全球糧食價格連續11個月上漲

      聯合國糧農組織5月6日發布相關報告，報告顯示4月份全球糧食價格繼續攀升，全球食品價格指數平均為120.9點，環比上升2.0點（1.7%），同比高出28.4點（30.8%）。這表示食品價格指數連續第11個月上揚，錄得自2014年5月以來的最高水平。

      糧農組織谷物價格指數4月平均為125.1點，環比上漲1.5點（1.2%），在經歷3月的短暫回落后恢復升勢，同比高出25.8點（26.0%）。

      美國的種植意向低于預期，加上阿根廷、巴西和美國的作物條件引發擔憂，對價格形成上行壓力，推動4月玉米價格上漲5.7%。由于玉米供應總體趨緊，加之需求持續旺盛，玉米價格較去年同期上升66.7%，且仍處于自2013年年中以來的最高水平。

      在其他粗糧中，國際大麥和高粱價格繼續走軟，4月分別下跌1.2%和1.0%，但同比仍分別高出26.8%和86.5%。4月國際小麥價格總體穩定，持續較2020年同期高出17%以上。盡管小麥報價受到玉米價格上漲以及美國和歐洲數國作物狀況堪憂的支撐，但全球產量前景向好使價格總體上保持穩定。

      相比之下，國際大米價格4月再次下跌，主要反映了貨幣走勢和貿易量疲軟，同時長時間的物流限制和貨運成本也對新交易形成持續阻礙。

      糧農組織植物油價格指數4月平均為162.0點，環比上升2.9點（1.8%）。

      這是由于大豆油、菜籽油和棕櫚油報價漲幅足以抵消葵花籽油價格下行的影響。對主要出口國產量增長低于預期的擔憂導致國際棕櫚油價格4月繼續攀升。大豆油和菜籽油價格也進一步上漲，分別受到包括生物柴油生產商在內的全球需求堅挺以及全球供應持續趨緊張的影響。相比之下，葵花籽油的國際價格因需求配給而適度下跌。

      糧農組織肉類價格指數4月平均為101.8點，較3月微幅修正后的數值上升1.7點（1.7%），實現環比連續第七個月上漲，且同比提高5.1%。

      4月份，持續的畜群重建和低庫存導致大洋洲的供應緊張，由此引發的東亞強勁需求推動牛肉和羊肉報價上漲。部分產區內部銷售的增長也對牛肉和羊肉價格構成了支撐。東亞采購量的持續高企造成豬肉報價堅挺，盡管歐盟總體出貨量有所增加，但非洲豬瘟引發的擔憂使得德國繼續無緣中國市場。同期的禽肉價格保持穩定，反映出全球市場總體平衡。

       全球谷物需求強勁 供應趨緊

      聯合國糧農組織本月對2020年全球谷物產量預報上調170萬噸，至27.67億噸，較2019年增產2.1%。此次月度調增幾乎完全由非洲部分國家粗糧產量預報上調所帶動。就大米而言，朝鮮和幾內亞官方顯示的產量數據低于糧農組織此前預期，足以抵消馬達加斯加的增產影響，因而導致2020年全球大米產量預報數略微下滑，但仍維持在歷史新高水平。

      2020/21年度全球谷物消費量預報數較4月增加600萬噸，至27.83億噸，相比2019/20年度水平增加2.7%。本月調增的主因是2020/21年度玉米消費量預報上調了420萬噸，主要反映了中國和美國的飼料用量超出此前預期。此次上調使得粗糧總消費量預報數高出2019/20年度水平3.4%。預計粗糧飼料用量年比增長的近60%將源自中國。2020/21年度小麥總消費量預報數環比幾無變化，主要受飼料用量上漲帶動，較上一季增長1.7%，增量自2011/12年度以來首次幾乎完全由中國貢獻。糧農組織2020/21年度全球大米消費量預報數本月略有調整，得益于糧食用量上升和飼料用量復蘇，當前預報年比增長1.9%，創歷史新高，

      糧農組織2021年季末的全球谷物庫存量預報數下調280萬噸，至8.05億噸，較期初水平下降2.3%。本月庫存量調降與消費量調升疊加，導致全球谷物庫存與消費量之比從2019/20年度的29.6跌至28.3%，創下七年來的最低水平。全球粗糧庫存量預報數月度環比下調410萬噸，當前較期初水平低7.4%，主要是受到美國和中國玉米庫存量可能減少的影響。世界小麥庫存量較4月小幅上漲，當前預報數高出期初水平2.8%，預計中國年比增長將超過40%。2020/21年年末世界大米庫存量預報上調40萬噸后將與期初水平相當，主因是印度、泰國和美國的增產預期有望抵消孟加拉國、中國和印尼的減產量。

      預計2020/21年世界谷物貿易量將達到4.67億噸，雖較4月份僅略有上調，但仍將實現年比增長5.9%。自上個月以來，2020/21年度（7月/6月）全球粗糧貿易預報數基本維持不變，仍將較2019/20年水平強勁增長9.2%，主因是中國的玉米和大麥采購量可能創歷史新高。中國、摩洛哥和巴基斯坦進口量同比增長的預期支撐2020/21年度（7月/6月）全球小麥貿易量預報數較2019/20年估算水平增長2.0%。糧農組織2021年（日歷年）世界大米貿易量的預報自4月以來基本沒有變化，仍將較2020年水平高出6.4%。

      2021/22年度小麥供需狀況展望

      2021年全球小麥產量前景本月下調，糧農組織的最新預報數當前為7.788億噸，但仍相比2020年產量估算數增加400萬噸（0.5%）。全球產量預報調低主要與歐盟有關，其播種面積小于先前預期導致產量較此前預報減少400萬噸。盡管如此，歐盟今年產量預計仍將實現同比6%的增長，達到1.333億噸，加上英國、美國和烏克蘭前景向好，支撐今年全球產量展望總體樂觀。

      預計2021/22銷售季的全球小麥消費量將增長0.9%，至7.7億噸，原因是糧食消費和工業用量年比預期將出現增長。糧食消費量的預期增長主要與人口增長形勢保持一致，而印度和英國則有望在2021/22年度領漲小麥工業使用量。相比之下，小麥飼料用量可能低于其2020/21年度的創紀錄水平，主要是因為玉米和其他粗糧的價格對中國而言更具吸引力，可能取代小麥作為飼料，導致中國小麥飼料用量預期走低。

      根據2021年的生產前景和2021/22年度的消費量預報，糧農組織對2022年季末世界小麥庫存量的初步預報達到創紀錄的2.93億噸，較期初水平增加3.0%。預計中國小麥的庫存量將在2021/22年度進一步增加，成為全球庫存預期增量的主力，此外，連續多年供應吃緊的歐盟和烏克蘭的庫存量也有望出現反彈。相比之下，美國、俄羅斯以及非洲和亞洲數國的小麥庫存量預計將低于其期初水平。分區域看，亞洲（不包括中國）和非洲的小麥庫存量預將下降，其小麥庫存量將跌至2012/13年度以來的最低水平。

      繼預期2020/21年度（7月/6月）貿易量將增長至歷史最高水平之后，2021/22年度小麥貿易量可能下跌1.8%，至1.85億噸。早期跡象表明，中國以及摩洛哥和巴基斯坦歷經一年進口量高企，同時國內供應前景看好，采購量將出現回落。出口方面，收成預期提高支撐阿根廷和歐盟的出貨量增加，但澳大利亞、加拿大和俄羅斯產量前景看淡導致預期銷量下滑，加之美國結轉庫存量低和預期飼料用量增加促使供應趨緊，料將抵消前述出貨量增加的影響。而俄羅斯預計仍將拔得2021/22年度全球小麥出口國頭籌。

      2021年粗糧產量前景

      2021年全球粗糧產量的早期展望顯示，今年將主要由玉米帶動實現連續第三年增產。推動增長預期的是美國，盡管近期的不利天氣條件造成播種作業受阻，但價引發的種植面積擴張預計將支持該國2021年產量大幅增長。巴西、中國和烏克蘭的種植面積增加以及歐盟數國單產有望回升也將推動前述國家和地區產出年比實現增長。南非及其數個鄰國也預報產量將大幅度增加，進一步鞏固了全球粗糧增產的前景。

      來源：FAO，中華糧網綜合整理。