【普通小麥價格回落】1月25日，河北石家莊新小麥進廠價（國標二等，下同）2570元/噸，邯鄲2560元/噸；山東德州2570元/噸，山東濟南2550元/噸，菏澤2580元/噸；河南鄭州2540元/噸，新鄉2560元/噸，周口2510元/噸：部分地區較昨日回落10～20元/噸，周環比回落10～40元/噸。 　　

 

　　【預計后期小麥價格將平穩運行】近日，小麥價格出現回落跡象。原因一是針對部分主體投機炒作小麥現象，國家糧食交易中心調整政策性小麥競價交易政策，提高資金門檻，市場各主體對于小麥價格看漲預期明顯減弱。二是春節后面粉消費即將進入傳統銷售淡季，當前面粉企業對小麥的備貨進度也有所放慢。三是國家持續每周投放政策性小麥約400萬噸，加之儲備小麥將陸續輪換出庫，后期市場供應有保障。預計春節前小麥價格將穩中偏弱運行。 　　

 

　　【優質小麥價格繼續上漲】1月25日，河南鄭州“鄭麥366”優質小麥收購價2720元/噸，新鄉為2700元/噸；山東菏澤“濟南17”優質小麥收購價2710元/噸，濰坊為2730元/噸；河北石家莊“藁優2018”優質小麥收購價2730元/噸，衡水為2730元/噸，周環比上漲20～40元/噸。 　　

 

　　【預計后期優質小麥價格易漲難跌】市場反映，受疫情影響，部分專用粉廠家貨源短缺，優質麥價格出現上漲。在企業春節前備貨量不大的情況下，節后仍會積極采購優質小麥。加之基層優質麥數量有限，貿易商對于價格的期望值高，預計后期優質小麥價格易漲難跌。 　　

 

　　【多地儲備小麥競價交易明顯降溫】1月25日，中儲糧山東分公司和河南分公司均進行中央儲備糧競價銷售，山東分公司共計劃銷售小麥6.13萬噸，成交4.1萬噸。河南分公司共計劃銷售小麥9.12萬噸，僅成交0.3萬噸，成交價格多在2560～2600元/噸，較前期出現明顯下滑。正在進行的最低收購價小麥競價交易中，河南成交率下滑明顯，截至發稿時已交易59.22萬噸，成交31.65萬噸，成交率53%，低于上期100%。成交均價為2347元/噸，低于上期的2435元/噸。　　

 

　　【美國小麥期貨價格上漲】1月25日，美國小麥期貨價格收盤上漲，因為多頭逢低買盤。CBOT軟紅冬麥3月期約收高14美分，報收648.50美分/蒲式耳。KCBT硬紅冬麥3月期約收高14美分，報收627.25美分/蒲式耳。MGE硬紅春麥3月期約收高13.50美分，報收626美分/蒲式耳。 　　

 

　　【美國小麥出口檢驗量顯著增長】美國農業部周度出口檢驗數據顯示，截至2021年1月21日的一周，美國小麥出口檢驗量為52.39萬噸，上周為28.26萬噸，上年同期為22.58萬噸。當周美國沒有對中國（大陸）出口小麥。迄今為止，2020/21年度（6月至次年5月）美國小麥出口檢驗量為1609.88萬噸，較上年同期的1621.17萬噸減少0.7%。 　　

 

　　【農業農村部印發《意見》要求統籌利用撂荒地促進農業生產發展】近日，農業農村部印發《關于統籌利用撂荒地促進農業生產發展的指導意見》（以下簡稱《意見》）。堅持分類指導，有序推進撂荒地利用，將平原地區撂荒地優先用于糧食生產，對丘陵地區撂荒地，宜糧則糧、宜特則特。還要將具備條件的撂荒地納入高標準農田建設范圍，盡快修復因災損毀的撂荒地。