近期大蒜內銷價格持續偏強運行，蔥蒜等價格的漲幅已經超過了很多業內人士的預期。那后期蒜價供需格局是否會發生改變，蒜價又該如何運行呢？

　　影響蒜價的因素分析

　　簡單來說，供需關系決定了中長期蒜價的走勢。從近期供需關系分析來看，首先產區的蒜價行情表現為穩中偏強。第二點因素來看，市場存貨商的心態也在發生改變，惜售的情緒愈發濃重，不斷提高蒜價。

　　未來冷庫蒜行情如何走？

　　從供應角度來看，目前市場冷庫蒜的庫存量處于相對過剩的狀態。節前大蒜儲存商大蒜清倉或者減倉的較多，對于銷方來講存在一定的供應壓力。需求面,首先內銷來看，國內市場馬上就要進入春節，這段時間是大蒜消費的傳統旺季。這之前臘八等節點將會帶動大蒜銷量，對于需求來講是一種剛性支撐。另外從出口角度來看，2020年12月月底印尼拿貨逐步減少。

　　綜合來看，預計短期冷庫蒜的價格將會易漲難跌，但行情上行仍存在一定的阻力。 （中農）