2020年的秋糧品種，市場主體對玉米和大豆的看多是空前一致的，而對稻谷的后市走向分歧則很大，尤其是糯稻這個價格彈性比較高的品種。

      今年的糯稻市場價格平開后快速上漲，而后又急速回落，目前依然處于一個小幅陰跌的模式。而這種陰跌的市場是最折磨人的，對后市的悲觀情緒充斥在糯米從業者中，似乎大家都看不清底部究竟在哪里，于是糯稻要大跌，甚至要暴跌的觀點也比比皆是。那么糯稻真的會出現大跌或是暴跌嗎？作為一個糯稻行業的門外漢，筆者想對糯稻做一個簡單分析，供大家參考或作為茶余飯后的笑資。

      糧食市場的宏觀走向決定了糯稻不可能大跌

      從今年以及當前的糧食市場看，整體糧食價格走勢是處于向上態勢的，甚至連政策性庫存最高的粳稻市場價格也明顯高于前兩年，因此筆者臆測糧食市場價格已處于一個恢復性上漲的波段周期。那么在沒有明顯雷區的情況下，糯稻既然不是另類，有什么理由去大跌或是暴跌呢？

      糯稻的供應端大幅增加？

      認為糯稻要大跌或暴跌觀點的，其支撐理由主要有兩方面，一是2020年糯稻種植面積大幅增加，尤其是東北及江浙地區。二是新年度糯米的進口因素。

      那么我們逐一分析下，首先2020年糯稻種植面積有增加是毫無疑問的，但是究竟增加了多少，還是仁者見仁智者見智。尤其是東北地區，所謂面積增加百分之多少口徑相差很大，并沒有什么官方數據或權威數據支撐，但是從東北地區還能啟動最低收購價粳稻收購來看，此消彼長，或許糯稻的種植面積并不如我們想象的那么大幅增加。而江浙這帶改種的糯稻因形成不了糯米產業氣候，目前大多數已流向安徽。而作為傳統糯稻主產區的安徽今年因水災及陰雨天過多的因素，無論是收獲面積還是單產都是不容樂觀的。因此我們可以判斷2020年糯稻的種植面積是確定增加的，但是真正的產能增加了多少？因此單純從種植面積來預判供給增加多少是不理性的行為。

      其二是新一年的進口配額出臺后，進口糯米會提高國內的供給，但是我們需要關注的是當前國內的糯米市場價格相對于前期高點回落幅度已不算小，那么進口糯米還有多大程度來滿足我們國內市場供給呢？畢竟外國的出口商也不是傻子！更沒有承擔平抑我們市場價格的義務，更何況國外疫情著實不樂觀，進口大米也面臨諸多不確定因素。因此可以判斷2020年糯稻米的供給并不會如我們想象的那么恐怖，這還沒考慮大米加工企業和烘干企業以及貿易商的存貨因素。

      糯米的需求出現大幅萎縮？

      筆者的很多糯米加工企業的朋友這段時間都在說，糯米走不動了。確實，從經濟處于調整期的角度來說，糯米的市場需求有所下降也是可以預想的，但是不至于下降幅度過大。而且從市場經濟的特性來看，“人向利邊行”是商業規則之一，東北地區因為不是糯米行業的集散地，糯米加工企業并沒有形成規模，所以東北的糯米加工企業壓價收購是之前就有預料到的，當前東北糯米價格低，經銷商們蜂擁東北去采購純屬正常，不過東北的糯稻也是有限度的，畢竟東北還是以粳稻為主流。那么一旦東北地區的糯稻庫存下降到一定程度，糯米價格必然會快速回升，因此糯米并不是沒有市場需求了，尤其是2019年糯米市場價格大幅上漲帶來了極大的賺錢效應，目前糯米市場處于陰跌狀態，很多貿易商和經銷商還都是抓著大把的銀子在觀望中，一旦出現機會，必然會跑步進場。從貿易庫存的原則來看，漲勢助漲，跌勢助跌，趨利避害也是商道。

      資金面的壓力

      大家都知道，疫情引發的全球量化寬松，導致市場不缺資金，但是資金一定是趨利性的。從糯稻的高彈性價格屬性來看，正常狀態下，資金面并不是問題，只是當前臨近年終，信貸資金要回收結算，所以并不排除12月上中旬整個市場面有一定的資金抽水壓力，這也將有可能導致糯稻的階段性市場供應增加，從而引發價格再次下行，但是從目前的糯稻庫存結構來看，筆者以為下跌的幅度還是有限的。正如在《最最復雜的稻谷市場將如何走向》一文中，筆者談到“從糯稻的價格屬性來看，橫盤久了，市場價格有再次下探的可能，但這個下探也必將引起更多的大米加工企業和貿易商開始建倉，這或許就構成了一個契機”。

      綜上所述，糯稻市場當前承壓，但是從供需基本面并結合整體糧價走勢來看，大跌的概率非常小，更遑論暴跌了！筆者最后借用一句話做結尾，“冬天來了，春天還會遠嗎？”