時間：在冬季果樹休眠期進行，以當年12月至次年2月為最佳刮皮時間。 

　　部位：從果樹三大主枝基部自上往下刮，尤其是對分杈處的老皮要認真細致地刮除干凈，枝枝不漏，株株刮凈。對腐爛病和輪紋病等病斑不分大小枝，要徹底刮除并涂抹護樹將軍消毒。 

　　深度：梨樹皮較厚，裂縫較深，可刮到出現紅色時為度，對任何一種樹，均不能刮到露出白色內皮。 

　　消毒：刮皮結束后全園噴灑護樹大將軍，破壞有害病菌給養源，封閉病毒復制和傳播路徑，提高植物自身免疫力，降低病害復發和復活率，提升植株生長和果實生長健康指數。（安農）