12月10日一早，如東縣大豫鎮勇兵家庭農場的蔬菜基地里熱鬧非凡，100多名工人在田間收割小松菜，負責人曹正芳則在不停回應著全國各地求購西蘭花客戶的電話。

 

　　從11月中旬開始，如東縣大豫鎮每天要投入近500個人工進行秋季葉菜收割，以西蘭花和小松菜為主。天公作美，再加上田間培管得當，預計短短1個月內，全鎮1.5萬多畝秋季葉菜就能實現4500萬元產值。曹正芳告訴記者，大豫西蘭花無論是品相還是產量，在省內很占優勢，再加上上市時間早，基本不愁銷路，“現在西蘭花供不應求，價格持續上漲，每斤2.3元左右。”

 

　　今年，如東縣大豫鎮秋季西蘭花畝產最高能達到3000斤，價格也從收購初期的1.3元到現在翻了一番。雖然價格飆升，但外地客戶的收購熱情卻絲毫沒有減退，不少大卡車直接開到田頭，排起了長隊。北京蔬菜客商王炳建1年要來兩次，往年都是到了就有貨裝，今年卻沒那么順利，“今年相比往年貨源少，價格偏高，導致我們貨源跟不上，我已經等了兩天啦。”

 

　　除了西藍花以外，今年大豐收的還有2500多畝小松菜。這種深受日本人青睞的菜品，也給種植戶帶來了不小的收益。曹正芳家的小松菜畝產最高5噸。如東香晨家庭農場負責人陳福建今年第一次嘗試種植小松菜，1畝地也有3噸多的產量。全鎮2500多畝小松菜平均畝產近4噸，基本都是訂單種植，經綠海冷凍公司包裝出口。今年的收購價是每噸1100元，每畝地的純利潤高達3000多元。不僅種植戶富了錢袋子，村里的閑置勞力也樂開了花。大豫鎮農業服務中心主任丁建平告訴記者，當地勞力嚴重不足，他們就去小洋口“尋人”，“農場主總共雇用了150人左右，都是用大巴車接送。”

 

　　再過不久，大耳菠菜、大蔥也將陸續登場，銜接這場豐收盛況。大豫鎮今年的綠葉蔬菜產值預計將創近五年的新高，而要能讓農民的錢袋子長久充盈，單靠“天公作美”顯然不夠，機械、技術的雙保障才能助推農民豐產又豐收。丁建平說，大豫鎮今年不但建成了萬畝西蘭花小鎮，還完成了省級綠葉蔬菜基地的創建，不僅從規模上提振了農業發展的信心，也更加規范了管理和培訓。通過技術培訓的武裝，未來人人都能擔當“技術手”。

 

　　技術是敲門磚，想要錦上添花還需要些秘密武器。曹正芳告訴記者，雖然訂單農業的價格是一樣的，可她1畝地的小松菜最高產量比平均產量足足高出1噸多，菜品個頭也更大。除了田間培管技術外，還需仰仗機械化的幫忙。目前，大豫鎮80%以上的綠葉蔬菜都實現了機械化播種，西蘭花機械化播種也已在探索中。未來，大豫鎮將逐步整合零散的機械化操作工序，向蔬菜全程機械化邁進。