結果母枝更新：目的在于避免結果部位逐年外移和造成下部光禿，修剪手法有：1、中長梢修剪雙枝更新：結果母枝按所需要的長度剪截，將其下部鄰近的成熟新梢看2個芽短剪，作為預備枝。預備枝在翌年冬季修剪時，上一枝留作新的結果母枝，下一枝再進行短截，使其形成新的預備枝；原結果母枝干當年冬剪時被回縮掉，以后逐年采用這種方法依次進行。雙枝更新要注意預備枝和結果母枝的選留，結果母枝一定要選留那些發育健壯充實的枝條，而預算枝應處于結果母枝下部，以免結果部位外移。2、單枝更新：冬季修剪時不留預備枝，只留結果母枝。次年萌芽后，選擇下部優良的新枝，培養為結果母枝，冬季修剪時僅剪留枝條的下部。單枝更新的母枝剪留不能過長，一般應采用短梢修剪，以免結果部位外移。
多年生長枝蔓更新：1、大更新凡是從基部除去主蔓，進行更新的稱為大更新。在大更新以前，必須積極培養從地表發出的萌蘗或從主蔓基部發出的新枝，使其成為新蔓，當新蔓足以代替老蔓時，即可將老蔓除去。2、小更新對側枝枝蔓的更新稱為小更新。一般在肥水管理差的情況下，側蔓4~6年需更新1次，通常采用回縮修剪方法。（中農）
