施肥時間：早中熟葡萄在采收之后即可施入，晚熟葡萄在采收前即可施入，最晚在10月上旬施完為好。
有機葡萄施基肥方法：沿定值行開溝施入，開30厘米寬、60厘米深的溝。表土、生土分開放，施肥前，先回填一層(10厘米左右)表土，再施入基肥，填表土。然后，將土、肥料攪拌一遍，最后以生土回填至溝平，余土作埂，便于澆水。
有機葡萄基肥一定要施腐熟肥，特別是雞糞，應避免傷害粗根。施肥后要澆一次透水，每畝產2000～3000公斤的葡萄園，基肥可施入4000～5000公斤。棚架施肥，要沿藤蔓生長方向逐年由里向外開溝施肥。基肥不能總在一個地方施，易造成根系生長受阻而腐爛枯死。
