由自治區農業農村廳主辦,自治區種子管理局承辦,廣西種子協會、廣西水稻良種聯合攻關專家委員會協辦的2018年廣西好稻米鑒品推介會于12月6日在南寧市召開,自治區農業農村廳巡視員郭緒全、廣西農科院副院長張述寬以及廳機關有關處室、廳屬有關單位負責人及有關糧食、后勤、餐飲單位負責人,企業代表和市民群眾約100人參加推介會。會議面向社會公布并推介了10個優質稻品種。
自治區農業農村廳巡視員郭緒全表示,當前,廣西的優質稻育種水平處于華南領先地位,要根據產業發展需要,不斷加快推進優質稻產業化。重點一是要抓好優質稻品種選育。通過基因重組和新育種材料的利用,選育出含有優質基因的水稻品種;二是強化技術支撐。通過有機栽培把好的稻米基因轉化為好米;三是做好加工。不斷提升加工技術,通過精細加工提升大米的觀感,進一步提升產品附加值;四是做好儲藏。改善大米儲藏技術,最大程度保存米香,保證口感;五是蒸煮工藝要進一步摸清摸透,掌握不同優質稻米的烹飪工藝。同時,希望各界協力,加快廣西優質稻米的宣傳推廣,打造廣西香米品牌。
















