針對近年來由于隨意施肥，造成的肥料施用過量、養分施用不足、養分比例失調等現象，近日，河南日報農村版記者采訪了省農科院資環所相關農業專家，他們認為實施平衡施肥才是破解之道。實施平衡施肥一方面可以減少在肥料方面的投入，提高作物產量和品質，實現節本增效；另一方面可以防止土壤板結、減少耕地污染，實現綠色環保。

 

    1果實口感差，可能是施肥不當

 

    “氮肥施用過量，梨子吃起來口感不細膩、味道發酸……”省農科院資環所黃紹敏研究員以梨子為例，介紹了合理施肥的重要性，她認為，“氮磷鉀等營養元素失調，將直接影響果實甜度、水分、脆度、固形物的含量等品質物質，進而影響果實的口感、色澤以及外形美觀度。”

 

    果實品質往往與商品價格、農民收益息息相關。黃紹敏強調，在瓜果生長過程中，會優先確保產量物質的形成，然后才是決定品質物質的合成和轉化。因此，要辨證看待產量與品質的關系，盡量做到優質豐產，而不是單純追求高產。

 

    黃紹敏介紹，“好梨”一生要施五次肥，每次肥料養分配比不同、所起作用不同。第一次在果實收獲后，用以恢復地力；第二次在春節前后，用以促進根部生長、形成花芽；第三次在坐果后，用以保障果實的數量；第四次是膨大期，用以保障單果重量；第五次是在成熟前期（通常在套袋結束后），用以保障口感、色澤、外形等品質更好形成，這樣才能實現梨的“大小年平均、色味形俱全”。黃紹敏認為，梨樹選肥要以有機肥、高氮緩效肥和鉀肥為主。“以雞糞、牛糞等養殖廢棄物為原料的有機肥，經動物過腹已將大分子物質轉化為利于植物吸收的小分子物質，在腐熟后施用可培肥地力、改善土壤結構。”

 

    2算好供需賬，平衡施肥效果好

 

    實現平衡施肥，黃紹敏認為要綜合考量四個方面因素，一是作物對營養物質的需求，二是土壤中各種養分的供給，三是所購肥料的養分配比，四是所購肥料的品牌與配比。

 

    算好供需賬，平衡施肥效果好。黃紹敏介紹，在作物養分需求方面，我省普遍種植的小麥、玉米、大豆、花生等作物，對養分的需求有著明顯的差異。中強筋小麥、大豆對氮的需求量大，但大豆擁有能合成含氮化合物根瘤，而花生則對磷的需求量較大。在土壤供肥能力方面，我省大部分耕地屬石灰性土壤，除部分地區土壤缺乏鋅、硼外，土壤中的鈣硫鎂等元素含量充足，加之我省常年實施秸稈還田，土壤鉀素含量相對豐富。在肥料養分配比方面，像氮磷鉀配比為“15-15-15”、“16-16-16”這樣的等養分復合肥，雖然廣譜性較強，但易造成氮不足、磷過剩的情況。氮不足，可以通過追肥進行調節，磷過剩則引起磷礦資源的浪費、產生土壤和水體的生態安全隱患。

 

    針對部分地區出現連茬障礙的地塊，黃紹敏提出，土壤本身具有自我修復能力，最好通過深翻、曝曬這種自然的方式，讓土壤進行自我修復，也可以采用輪作、休耕等方式，緩解連茬障礙。

 

    3肥料自己配，節本增收又環保

 

    “有條件的規模種植戶，可以自己根據土壤類別、作物需求、品質需要對肥料進行科學配比，真正做到一塊田一配方，缺啥補啥、缺多少補多少。”黃紹敏介紹，相比傳統的“大配方”復合肥，通過對土壤檢測進行的科學配肥，既可以滿足土壤和作物所需，又能夠減少資源浪費，實現節本增收與綠色環保一舉兩得。

 

    “為幫助種植戶實現科學配肥、平衡施肥，減少資源浪費、降低生產成本，省農科院近日推廣實施了‘百縣千鄉平衡施肥科技試點工程’。”省農科院資環所劉純敏研究員介紹，“試點工程依托省農科院科技平臺、科研成果和人才優勢，以積累了33年生產、運營經驗的省農科院土肥所復肥實驗廠為樣板，在全省1000個鄉（鎮）建設平衡施肥推廣站，并為配肥站提供政策咨詢、信息服務、建站運營、營銷策劃、原料供應和技術指導，以期形成生產—經營—科研—示范‘四位一體’的服務模式，”是真正實現平衡施肥的一條可行之路。

 

    據了解，土肥所復肥實驗廠隸屬于省農科院資環所，辦理有生產許可證、營業執照、稅務登記證、組織機構代碼證，注冊有“科靈”和“撒有勁”兩個商標，現在擁有各種肥料登記證14個，具有完善的自主知識產權。