當前河北邯鄲容重780g/l、水分12.5%新普麥到廠價為1.30元/斤，山東菏澤容重780g/l、水分13%新普麥到廠價為1.305-1.31元/斤，河南新鄉容重780g/l、水分13%新普麥到廠價為1.295-1.31元/斤；江蘇徐州和安徽淮北容重770g/l以上、水分13%新普麥到廠價為1.26-1.27元/斤。主產區優質小麥價格繼續維持堅挺，當前“藁優2018”河北石家莊進廠價為1.41元/斤，“濟南17”山東菏澤進廠價1.4元/斤左右。
當前市場反映，由于國家政策性小麥不斷進入市場，加之部分貿易商、地方糧庫節前出貨積極，小麥價格上漲已顯無望。春節前面粉市場銷售并無很大起色，價格上漲也無力回天，其原因：一方面，近年來居民的飲食習慣正在逐步壓縮春節面粉市場，消費結構的變化使得節日市場對面粉需求增速放緩；另一方面，農民務工群體大多已經返鄉，大中專院校也陸續放假，集團消費數量將大大減少。
這也是政策性小麥底拍價格為什么會趕在春節前下調的主要原因。面粉市場一直不溫不火，較難拉動小麥市場價格上升，在這個時間國家對部分政策性小麥銷售底價下調，一方面說明國家對主要農產品供給側結構性改革的力度在不斷加大，使政策性價格更具彈性，更能反映市場的變化需求；另一方面，在繼玉米大力度“去庫存”后，國家對政策性小麥“去庫存”的力度也將不斷加大。
政策性小麥銷售底價下調，無疑會對市場產生一定的利空影響。一是拍賣底價下調將使政策性小麥到廠價格相應下降，對市場小麥價格的支撐力度將會減弱；二是面對政策小麥銷售底價的下調，存糧貿易商的心態也會發生轉變，出售小麥的積極性將進一步提高。如面粉價格一樣，小麥價格也首次出現春節前不漲反跌的怪像！
業內有專家表示，最低收購價小麥銷售底價下調，小麥政策導向更加明確。從小麥供給“量”和供給“價”方面來看，政策銷售價調整后更加向市場方向傾斜，市場因缺糧導致價格上漲的壓力將有所減緩，下游加工企業或成為直接受益者。
據了解，受麥價過高、產能過剩、市場競爭激烈等因素影響，近年來，我國小麥市場“麥強面弱”矛盾較為突出。特別是2017年下半年以來，小麥價格一路飆升，制粉企業經營壓力不斷增大，市場分析認為，目前，我國政策性小麥庫存充足，由于銷售底價較高，成交持續低迷，流動性較差，導致庫存居高不下。2014-2016年產最低收購價小麥銷售底價下調至2410元/噸，加上出庫費、貼水、運費等，到廠成本約2530元/噸，這意味著政策性小麥到廠成本將會低于普麥市場價格。
河南某面粉企業負責人說，政策性小麥銷售底價下調，減輕了用糧企業的購糧成本，有利于促進政策性糧源流通，降低政策性小麥庫存，短期糧源緊張的形勢將有所緩解。此外，在2018年小麥最低收購價已明確小幅下調的背景下，政策性小麥銷售價格跟進下調，也會降低市場主體對后期小麥價格高位運行的預期。
“國家臨儲小麥拍賣底價調整使得國內麥價底部重心下移，政策對麥價底部的支撐作用下降，可在一定程度上緩解面粉加工企業的成本壓力，持糧主體庫存糧源的市場銷售壓力加大，對市場購銷主體的心理預期以及經營策略產生影響。”南方小麥交易市場總經理張春良說，考慮到國家臨儲小麥庫存質量，國內小麥供需結構性矛盾仍存在，拍賣底價下調將使麥價整體下跌動力加大，尤其是普通糧源。但優質糧源仍處于階段性供需偏緊狀態，其市場價格受沖擊程度較低。
