唐珂(ke)介紹，一(yi)(yi)季度，“農產品批(pi)發(fa)(fa)價(jia)(jia)格200指(zhi)數”為(wei)107.47（以(yi)2015年(nian)為(wei)100），同比(bi)下降(jiang)12.04個點(dian)。其(qi)中，“‘菜籃(lan)子’產品批(pi)發(fa)(fa)價(jia)(jia)格200指(zhi)數”為(wei)108.42，同比(bi)低(di)14.22個點(dian)；“水產品批(pi)發(fa)(fa)價(jia)(jia)格200指(zhi)數”為(wei)108.90，同比(bi)低(di)2.85個點(dian)。從(cong)“200指(zhi)數”運行情況來看，一(yi)(yi)季度我國(guo)農產品市場運行呈現以(yi)下特點(dian)：一(yi)(yi)是蔬(shu)菜價(jia)(jia)格總(zong)體下降(jiang)，但仍(reng)處(chu)(chu)于(yu)近年(nian)同期水平。二是肉類價(jia)(jia)格小(xiao)幅回(hui)落，但仍(reng)處(chu)(chu)于(yu)近年(nian)同期高位。

　　中央人民廣播電臺記者：剛才您提到蔬菜菜價的問題，我們也注意到，在春節之后個別地方有一些蔬菜品種出現了滯銷，甚至有菜農棄收這樣的情況，您判斷下一步蔬菜的走勢會是怎么樣的？

　　唐珂：關于后期蔬菜價格走勢，我們也進行了初步分析。據農業部對580個蔬菜重點縣監測，今年我國蔬菜生產由南到北均呈穩中有增態勢，特別是北部高緯度夏秋蔬菜優勢區、長江流域冬春蔬菜優勢區，蔬菜供應量增加(jia)明顯。3月份(fen)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)供應(ying)量同(tong)比(bi)(bi)增2.9%，個(ge)別品(pin)(pin)種(zhong)如(ru)南瓜(gua)、絲瓜(gua)、大白菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)等同(tong)比(bi)(bi)增加(jia)較多。未(wei)來天氣狀況(kuang)總(zong)體(ti)(ti)有利于蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)生長，預計今后兩(liang)到(dao)三(san)個(ge)月蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)供應(ying)將持續(xu)增加(jia)，蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)價(jia)(jia)格(ge)將繼續(xu)呈(cheng)季節性回(hui)落(luo)態勢。同(tong)時(shi)(shi)，應(ying)重點關注兩(liang)個(ge)問題：一是今年(nian)(nian)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)價(jia)(jia)格(ge)可能(neng)(neng)(neng)整(zheng)體(ti)(ti)低于去年(nian)(nian)同(tong)期(qi)水平(ping)，再加(jia)上(shang)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)供應(ying)產地由(you)南到(dao)北轉換需(xu)要一個(ge)過(guo)程，部(bu)分蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)品(pin)(pin)種(zhong)可能(neng)(neng)(neng)會出現(xian)(xian)(xian)短(duan)時(shi)(shi)間的斷茬(cha)。二是受去年(nian)(nian)異常天氣導致蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)價(jia)(jia)格(ge)劇烈波動(dong)影響，今年(nian)(nian)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)生產“大小年(nian)(nian)”現(xian)(xian)(xian)象比(bi)(bi)較突出，局部(bu)地區(qu)個(ge)別品(pin)(pin)種(zhong)可能(neng)(neng)(neng)出現(xian)(xian)(xian)“賣難”現(xian)(xian)(xian)象。針對當(dang)前蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)市(shi)場(chang)運行形勢，我們提醒廣大蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)種(zhong)植戶(hu)，密切(qie)關注蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)市(shi)場(chang)動(dong)態，根據市(shi)場(chang)需(xu)求調整(zheng)優(you)化品(pin)(pin)種(zhong)結構和上(shang)市(shi)檔(dang)期(qi)，避免出現(xian)(xian)(xian)菜(cai)(cai)賤(jian)傷(shang)農(nong)。農(nong)業部(bu)將通(tong)(tong)過(guo)落(luo)實國務院(yuan)辦公廳《“菜(cai)(cai)籃子”市(shi)長責任(ren)制考核辦法》，督(du)促各(ge)地強(qiang)化責任(ren)制各(ge)項措(cuo)施，加(jia)強(qiang)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)產銷信息發布服務，大力推進電子商務等新(xin)型(xing)流通(tong)(tong)業態，提高蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)流通(tong)(tong)效率。

　　經濟日報記者：請您回答一下目前這種豬肉價格高位態勢還能持續多久？您怎么判斷今后的市場走勢？

　　唐珂：今年(nian)一季度，豬(zhu)肉(rou)價(jia)(jia)格總體(ti)(ti)呈逐(zhu)月(yue)回(hui)落態勢(shi)(shi)，2月(yue)份比(bi)(bi)1月(yue)份環(huan)比(bi)(bi)跌2.2%，3月(yue)份比(bi)(bi)2月(yue)份環(huan)比(bi)(bi)跌5.5%。從后期走勢(shi)(shi)看，預(yu)計上(shang)半年(nian)豬(zhu)價(jia)(jia)將(jiang)(jiang)呈高位震(zhen)蕩、小幅下(xia)跌態勢(shi)(shi)，5月(yue)份前后可(ke)能(neng)企穩，生(sheng)(sheng)豬(zhu)養殖效(xiao)益(yi)依(yi)然向好，豬(zhu)糧(liang)比(bi)(bi)有望保持較(jiao)高水(shui)平，但也提醒廣大(da)養殖戶要理性補欄(lan)。關于(yu)對后期豬(zhu)肉(rou)價(jia)(jia)格市場形勢(shi)(shi)的判斷(duan)，主(zhu)要是(shi)基于(yu)以(yi)下(xia)三個(ge)方面：一是(shi)生(sheng)(sheng)豬(zhu)產(chan)能(neng)接續仍(reng)需要一段時間(jian)(jian)。盡管一季度仔豬(zhu)價(jia)(jia)格逆勢(shi)(shi)上(shang)漲，每公斤(jin)達到42.45元，同(tong)比(bi)(bi)漲17.9%。但據農業部對400個(ge)生(sheng)(sheng)豬(zhu)養殖重點縣監測，生(sheng)(sheng)豬(zhu)存欄(lan)仍(reng)環(huan)比(bi)(bi)減(jian)0.2%，同(tong)比(bi)(bi)減(jian)1.6%，其(qi)中(zhong)，能(neng)繁母豬(zhu)存欄(lan)環(huan)比(bi)(bi)減(jian)0.5%，同(tong)比(bi)(bi)減(jian)1.6%，處于(yu)近5年(nian)最低(di)水(shui)平。二是(shi)豬(zhu)肉(rou)消(xiao)費(fei)季節性變化。一般春節過后豬(zhu)肉(rou)消(xiao)費(fei)將(jiang)(jiang)呈現(xian)季節性回(hui)落，直到5月(yue)份以(yi)后進(jin)入旅游(you)旺(wang)季，再加上(shang)中(zhong)秋(qiu)、國(guo)慶(qing)等節日效(xiao)應(ying)拉動，豬(zhu)肉(rou)價(jia)(jia)格可(ke)能(neng)還(huan)將(jiang)(jiang)反彈。三是(shi)后期豬(zhu)肉(rou)進(jin)口(kou)(kou)還(huan)有空(kong)(kong)間(jian)(jian)。今年(nian)1-2月(yue)，我國(guo)累計進(jin)口(kou)(kou)生(sheng)(sheng)豬(zhu)產(chan)品44.75萬(wan)噸(dun)，同(tong)比(bi)(bi)增(zeng)34.4%。其(qi)中(zhong)，進(jin)口(kou)(kou)豬(zhu)雜碎同(tong)比(bi)(bi)增(zeng)39.4%，進(jin)口(kou)(kou)鮮(xian)冷凍豬(zhu)肉(rou)同(tong)比(bi)(bi)增(zeng)29.6%。由于(yu)國(guo)內豬(zhu)肉(rou)價(jia)(jia)格總體(ti)(ti)偏高，國(guo)內外價(jia)(jia)差(cha)動力較(jiao)強(qiang)，預(yu)計后期豬(zhu)肉(rou)進(jin)口(kou)(kou)還(huan)有空(kong)(kong)間(jian)(jian)，將(jiang)(jiang)對國(guo)產(chan)豬(zhu)肉(rou)價(jia)(jia)格產(chan)生(sheng)(sheng)一定打壓。

　　農民日報記者：今年以來，媒體報道人感染H7N9流感病毒病例增多，雞肉和雞蛋受沖擊影響較大，請問雞肉和雞蛋價格后期走勢如何？

　　唐珂：去冬今春，國內出現了人感染H7N9流感病例，一些地方為防范疫情擴散，關閉了部分活禽市場，消費者對禽產品產生一定擔心，對雞蛋和雞肉消費造成一定沖擊，再加上前期生產規模擴大，導致雞蛋和雞肉價格出現下跌，2月份雞蛋批發價格甚至一度跌至10年來最低點。價格下跌導致蛋雞和肉雞養殖效益雙下降，蛋雞養殖出現嚴重虧損。據農業部監測，今年2月份平均每只蛋雞虧損2.21元，是2012年4月以來的最大虧損額，與上年同期盈利1.36元形成了鮮明反差。雞蛋和雞肉價格下跌的主要原因是供應高峰和消費低谷碰頭。2014年以來蛋雞產業持續盈利，飼料成本特別是玉米價格(ge)持續下降，激發了養殖戶(hu)補欄(lan)積極性(xing)，雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)市場(chang)供應(ying)充足(zu)。從(cong)需求(qiu)看，今年(nian)新年(nian)和春節(jie)節(jie)日效應(ying)不強，春節(jie)過后(hou)居民雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)和雞(ji)(ji)(ji)肉(rou)消(xiao)(xiao)費進一步減少，市場(chang)上(shang)以(yi)消(xiao)(xiao)耗庫存為主，加之(zhi)人感染H7N9流感病例，影(ying)響消(xiao)(xiao)費信心。從(cong)后(hou)期走(zou)勢(shi)看，雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)、雞(ji)(ji)(ji)肉(rou)等(deng)禽(qin)產(chan)品價格(ge)今年(nian)將(jiang)總(zong)體(ti)呈現較(jiao)為低迷(mi)的運行態(tai)勢(shi)，也不排(pai)除(chu)階段性(xing)震蕩(dang)(dang)。這種判斷主要是基于以(yi)下兩(liang)個(ge)方面的分析：第(di)一，按照雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)價格(ge)波動(dong)(dong)的季節(jie)性(xing)規律(lv)，春節(jie)過后(hou)的階段性(xing)回(hui)調一般要持續到(dao)4-5月份，之(zhi)后(hou)將(jiang)迎來新一輪上(shang)漲(zhang)(zhang)(zhang)行情(qing)，到(dao)8-9月份蛋(dan)(dan)價將(jiang)再次回(hui)落(luo)，至年(nian)底雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)價格(ge)再次進入一個(ge)上(shang)漲(zhang)(zhang)(zhang)期。但由于目前(qian)在產(chan)蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)淘(tao)汰(tai)還需要6個(ge)月以(yi)上(shang)，蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)存欄(lan)仍處于相對高位，雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)消(xiao)(xiao)費總(zong)體(ti)比較(jiao)平穩，如果不發生重大(da)疫情(qing)，雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)產(chan)業仍處于產(chan)大(da)于需狀態(tai)，即使后(hou)期有(you)節(jie)日效應(ying)，漲(zhang)(zhang)(zhang)幅也不會太大(da)。第(di)二，目前(qian)，白羽肉(rou)雞(ji)(ji)(ji)祖代和父母代存欄(lan)量(liang)有(you)所(suo)恢復(fu)，黃(huang)羽肉(rou)雞(ji)(ji)(ji)養殖戶(hu)受疫情(qing)影(ying)響加快出(chu)欄(lan)，禽(qin)肉(rou)供應(ying)量(liang)明(ming)顯增(zeng)加，再加上(shang)飼料價格(ge)下降較(jiao)多，后(hou)市禽(qin)肉(rou)價格(ge)大(da)幅上(shang)漲(zhang)(zhang)(zhang)動(dong)(dong)力(li)不足(zu)，節(jie)日效應(ying)拉動(dong)(dong)下大(da)幅下跌可(ke)能性(xing)也不大(da)，總(zong)體(ti)將(jiang)處于震蕩(dang)(dang)態(tai)勢(shi)。

　　中央電視臺記者：我想問一下關于玉米收儲的問題。請問去年新糧上市以后，東北玉米的收購和市場運行情況怎么樣？

　　唐珂：玉(yu)米(mi)(mi)收儲(chu)制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)改革(ge)是(shi)農業(ye)(ye)供給側結構性改革(ge)的(de)重要舉措，社會(hui)普遍關(guan)注。去年以來，農業(ye)(ye)部會(hui)同(tong)發改、財政等(deng)有(you)關(guan)部門按(an)照中(zhong)央的(de)部署和要求(qiu)，積極穩妥推進玉(yu)米(mi)(mi)收儲(chu)制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)改革(ge)，實行(xing)“市(shi)(shi)場(chang)化收購(gou)(gou)”加“生產者補貼”的(de)新(xin)機制(zhi)(zhi)(zhi)。從(cong)目前(qian)情況看，東北玉(yu)米(mi)(mi)市(shi)(shi)場(chang)購(gou)(gou)銷(xiao)平(ping)穩有(you)序，初步形(xing)成市(shi)(shi)場(chang)定(ding)價(jia)(jia)、價(jia)(jia)補分離的(de)機制(zhi)(zhi)(zhi)，激活了加工、流通、貿(mao)易等(deng)產業(ye)(ye)鏈各環節，改革(ge)取得了明(ming)顯成效(xiao)。近期(qi)我們(men)正在組織專家對(dui)玉(yu)米(mi)(mi)收儲(chu)制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)改革(ge)進行(xing)系統評估，也希望媒體朋友(you)對(dui)各地好(hao)經驗好(hao)模(mo)式多總結、多報道，做(zuo)好(hao)宣傳引導。我們(men)一直在密(mi)切監測東北玉(yu)米(mi)(mi)收購(gou)(gou)進展和市(shi)(shi)場(chang)運(yun)行(xing)形(xing)勢。在收購(gou)(gou)方面，據(ju)國家糧(liang)食局數(shu)據(ju)，截至(zhi)4月23日(ri)，東北地區累計(ji)收購(gou)(gou)玉(yu)米(mi)(mi)9953.3萬噸，同(tong)比(bi)減少4831.6萬噸；與2013、2014兩年同(tong)期(qi)平(ping)均(jun)收購(gou)(gou)量(liang)相比(bi)，減少435萬噸；中(zhong)儲(chu)糧(liang)、中(zhong)糧(liang)、中(zhong)航3家央企累計(ji)收購(gou)(gou)3056.2萬噸，占總收購(gou)(gou)量(liang)的(de)30.7%。在價(jia)(jia)格(ge)(ge)方面，農業(ye)(ye)部監測東北農戶地頭(tou)出售價(jia)(jia)格(ge)(ge)同(tong)比(bi)跌(die)(die)幅超過20%，今年1月下旬(xun)到(dao)2月下旬(xun)價(jia)(jia)格(ge)(ge)最低跌(die)(die)至(zhi)每斤(jin)0.63元(yuan)左右（14%水分），但(dan)3月份以來價(jia)(jia)格(ge)(ge)有(you)所回升(sheng)，截至(zhi)4月21日(ri)，東北農戶玉(yu)米(mi)(mi)出售價(jia)(jia)每斤(jin)0.68元(yuan)，比(bi)3月初上漲了5.7%。

　　央視網記者；今年一季度我國谷物進口大幅度增加，請問是什么原因造成的？您對全年谷物進口形勢怎么判斷？

　　唐珂：據海關數據，今年1-2月我國累計進口谷物414.4萬噸，同比增36.9%。進口增加主要是小麥和(he)玉(yu)(yu)米(mi)，大(da)(da)(da)米(mi)進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)(kou)(kou)變(bian)化(hua)不大(da)(da)(da)。其中，1-2月小(xiao)(xiao)麥(mai)累(lei)計(ji)進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)(kou)(kou)57.5萬(wan)噸，同比(bi)增(zeng)63.1%，進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)(kou)(kou)主(zhu)(zhu)要(yao)來自(zi)澳大(da)(da)(da)利亞、加(jia)拿大(da)(da)(da)、哈薩克斯(si)坦等國(guo)(guo)，進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)(kou)(kou)增(zeng)加(jia)的(de)主(zhu)(zhu)要(yao)原(yuan)因(yin)是國(guo)(guo)際(ji)價格(ge)明(ming)顯下跌，國(guo)(guo)內(nei)外價差擴大(da)(da)(da)驅動(dong)小(xiao)(xiao)麥(mai)進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)(kou)(kou)；玉(yu)(yu)米(mi)累(lei)計(ji)進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)(kou)(kou)30.2萬(wan)噸，同比(bi)增(zeng)3.3倍，進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)(kou)(kou)增(zeng)加(jia)的(de)主(zhu)(zhu)要(yao)原(yuan)因(yin)是北方玉(yu)(yu)米(mi)深加(jia)工企業開(kai)工率明(ming)顯提高，增(zeng)加(jia)了對(dui)國(guo)(guo)際(ji)低(di)價玉(yu)(yu)米(mi)需求。我(wo)國(guo)(guo)小(xiao)(xiao)麥(mai)進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)(kou)(kou)以品種(zhong)調劑為主(zhu)(zhu)，年(nian)(nian)度進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)(kou)(kou)量(liang)相對(dui)穩定，預(yu)計(ji)隨著(zhu)今年(nian)(nian)我(wo)國(guo)(guo)優(you)質專(zhuan)用小(xiao)(xiao)麥(mai)產量(liang)的(de)增(zeng)加(jia)，進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)(kou)(kou)將(jiang)(jiang)保持在相對(dui)合理水平，全(quan)年(nian)(nian)進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)(kou)(kou)量(liang)應(ying)該不會(hui)超過去年(nian)(nian)。玉(yu)(yu)米(mi)價格(ge)已(yi)與(yu)國(guo)(guo)際(ji)市(shi)(shi)場接軌，再加(jia)上在收購期結束后國(guo)(guo)家將(jiang)(jiang)投放儲備，大(da)(da)(da)量(liang)進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)(kou)(kou)既缺(que)乏價差動(dong)力(li)(li)，也沒有供給(gei)缺(que)口(kou)(kou)(kou)(kou)因(yin)素(su)，預(yu)計(ji)全(quan)年(nian)(nian)進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)(kou)(kou)量(liang)有望低(di)于去年(nian)(nian)水平。我(wo)國(guo)(guo)大(da)(da)(da)米(mi)進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)(kou)(kou)主(zhu)(zhu)要(yao)來自(zi)越(yue)南等東(dong)南亞國(guo)(guo)家，預(yu)計(ji)2016/17年(nian)(nian)度全(quan)球大(da)(da)(da)米(mi)市(shi)(shi)場供需仍比(bi)較(jiao)寬松(song)，主(zhu)(zhu)要(yao)出(chu)口(kou)(kou)(kou)(kou)國(guo)(guo)可(ke)能會(hui)去庫存壓(ya)(ya)低(di)市(shi)(shi)場價格(ge)，對(dui)我(wo)國(guo)(guo)形(xing)成一定進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)(kou)(kou)壓(ya)(ya)力(li)(li)，但(dan)全(quan)年(nian)(nian)進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)(kou)(kou)水平同比(bi)變(bian)化(hua)不會(hui)太大(da)(da)(da)。