一、時間要適宜。為減少發病，要選晴暖天上午整枝，不要在陰天以及傍晚整枝，以免抹杈后傷口不能及時愈合，感染病茵，引起發病。
二、時機要適宜。抹杈不要太早，利用側枝誘使根系擴展，擴大根群，待側枝長到10-15厘米長時開始抹杈。
三、位置要適宜。要從側枝基部1厘米左右遠處將側枝剪掉，留下部分短茬保護枝干。不要緊貼枝干將側枝抹掉，避免傷口染病后，直接感染枝干。同時也避免在枝干上留下一個大的疤痕。
四、用具要適宜 要用剪刀或快刀將側枝從枝干上剪掉或割掉，不要硬折硬劈，避免傷口過大或拉傷莖干表皮。
五、不要傷害莖葉 抹杈時的動作要輕，不要拉斷枝條，也不要碰斷枝條或損傷葉片。
六、要及時抹杈，不要漏抹 辣椒的側枝生長較快，要勤抹杈，一般每3天左右抹一次。
七、要與防病結合進行 抹杈后，最后葉面噴灑一次農藥，如500倍的殺毒礬或代森錳鋅，保護傷口，免受病茵感染。
