1.防旱防澇：芝麻雖然是耐旱作物，但過于干旱對芝麻生長影響較大，易造成芝麻落蕾、落花，植株矮小，產量降低。如果在晴天下午發現植株葉片有萎蔫現象，應在傍晚前后及時澆水，防止因干旱造成芝麻生長停滯。
2.適時追肥：對于芝麻長勢較弱的地塊，結合中耕、澆水或降雨時每畝追施尿素5公斤~10公斤，花期結合防治病蟲害進行葉面噴肥，對增蒴、攻粒、保葉具有較大的作用。
3.病害防治：芝麻中后期主要病害有枯萎病、莖點枯病等，防治方法有農業防治和化學防治。
農業防治方法是：根據芝麻長勢，適時、適量追肥，葉面噴施0.5%尿素和0.3%磷酸二氫鉀，防止脫肥早衰，促進芝麻健壯生長，要及時清溝排水，預防漬害發生；田間發現枯萎病和莖點枯病重病株時，馬上拔掉，帶到田外深埋。
化學防治方法是：防治枯萎病和莖點枯病可用50%每隔7天噴灑一次，連噴2次~3次，也能防治莖點枯病和枯萎病。
4.蟲害防治：中后期若有蚜蟲危害，可用25%吡蟲啉可濕性粉劑或2.5%敵殺死乳劑進行防治防治宜在傍晚進行，同時注意交替用藥和輪換用藥，施藥后遇雨要及時補噴。收獲前14天內禁止用藥。
5.草害防治：做到化學除草與人工除草、松土培根相結合，努力控制雜草危害。中耕可以防止草荒、防止板結，還可以防旱、排水，在盛花期前盡量做到有草就鋤、雨后必鋤，有利于根系發育和土壤微生物活動。
6.打頂及收獲：適時打頂可減少養分無效消耗，促進蒴粒生長，但打頂過早會減少上部結蒴成粒，打頂過晚則起不到調節養分的作用，一般麥茬芝麻在立秋前一周打頂為宜。打頂的方法是掐去芝麻頂端生長點1厘米~2厘米。
