隨著各地小麥收獲的加快，新小麥上市量不斷增加。由于新小麥質量參差不齊，市場收購觀望者較多，購銷活躍度不高。陳麥延續購銷清談，偏弱的市場基本有價無市。國家臨儲小麥繼續高位投放，成交已連續出現4周下滑。
值得市場關注的是，5月下旬以來主產區陰雨天氣頻繁，造成部分地區新小麥質量、產量不同程度受損，同時也使得的本就嚴峻的今夏小麥收購難度進一步加大。
陰雨天氣頻繁造訪，新麥收獲質量受損
5月下旬以來，長江中下游地區受持續降雨的影響，湖北、江蘇 、安徽及河南部分區域新小麥產量、質量受到不利影響，部分地區均反映小麥水分、不完善粒、赤霉病率較高，等外糧比重較大。
從當前南方麥區已上市的小麥質量來看，貿易商普遍反映并不樂觀，湖北、河南、安徽部分地區小麥均出現赤霉病粒、病斑粒和不完善粒超標的現象。上年夏收期間這部分小麥滯銷情況就相當突出，個別地區還出現了“賣糧難”的現象。當前有市場人士認為，目前市場所關心重點已不是國儲倉容夠不夠的問題，而是今年能有多少達標小麥可以進入托市收購的問題，不達標小麥上年的曲折購銷經歷或會再現市場。
對今年小麥產量，有市場機構認為，由于5月下旬以來小麥產區多次出現了降雨天氣，局部地區甚至出現了大雨、大風、冰雹等災害性天氣，造成已成熟的小麥大量倒伏，小麥產量和質量可能會雙雙下降。
新麥質量參差不齊，麥價重心上行困難
目前新麥上市已有20多天時間，從各地的收購情況來看，今年新小麥價格不僅普遍低開，而且市場購銷活躍度不高，新麥價格上行走勢相對緩慢。主要的原因是：一方面當前市場供需壓力較大，收購情緒不高，尤其市場各類主體不敢收、不愿收；另一方面，部分地區因收獲期間陰雨天氣偏多小麥質量偏差，政策性收購受到影響，對市場的拉動作用低于預期。
監測顯示，盡管近來安徽、湖北、江蘇、河南四省已啟動了小麥托市收購預案，但各地小麥價格大多仍低于國家最低收購價水平。當前河南周口扶溝水分14容重750小麥收購價1.05元/斤；平頂山葉縣水分13.5容重760小麥收購價1.09元/斤；開封蘭考水分14容重770-780小麥收購價1.10元/斤。安徽安慶望江地區容重760-770水分14的小麥收購價1.04元/斤；阜陽潁上地區水分14、容重750-770的小麥收購價格在1.05元/斤。山東泰安東平水分14容重770的小麥收購價1.13元/斤；棗莊臺兒莊水分15容重780-790的小麥收購價1.10元/斤。江蘇新沂及周邊地區市場上新麥收購價格大多在104-105元/斤；湖北襄陽加工企業收購不完善粒指標在13%以下，水分在15%以內的小麥價格在1.10元/斤左右，不完善粒指標在15%以上的收購價格不到1.00元/斤。
市場預計，受部分地區小麥質量受損的影響，低質小麥將會像上年一樣拖累小麥市場的整體行情，市場價格的重心上提困難。
陳麥價格穩中偏弱，面粉麩皮漲跌迥異
按照往年慣例，新麥上市陳麥價格多會出現下滑，今年行情也沒出現例外。當前山東濟南地區普通小麥進廠價為2500-2520元/噸，河北石家莊地區進廠價2500-2520元/噸，河南鄭州地區進廠價2420-2460元/噸，江蘇徐州地區進廠價2420元/噸，局部較上周末回落10-20元/噸。5月份以來，部分地區陳小麥進廠價格已回落20-60元/噸。
5月中下旬以來，隨著面粉氣氛的升高，制粉企業訂單減少，面粉市場價格出現下滑。當前河北石家莊面粉出廠價3120元/噸，河南鄭州面粉出廠價3120元/噸，山東濟南面粉出廠價3160元/噸，江蘇徐州面粉出廠價3080元/噸，安徽宿州面粉出廠價3080元/噸，較5月上旬的價格下降了30-80元/噸。
與此相反，由于制粉企業開工率下降、供應減少，再加之下游生豬養殖景氣度回升，麩皮價格卻快速上漲。當前河北石家莊麩皮出廠價1220元/噸，河南鄭州麩皮出廠價1260元/噸，山東濟南麩皮出廠價1220元/噸，江蘇徐州麩皮出廠價1260元/噸，安徽宿州麩皮出廠價1300元/噸，5月中旬以來麩皮價格已累計漲幅達260-380元/噸。
受副產品價格明顯回升的影響，5月下旬制粉企業加工效益明顯改善，部分企業加工利潤預估已開始扭虧為盈，但進入6月份以來，由于面粉價格下滑加速，制粉企業加工又大多陷入虧損之中。
臨儲繼續高位投放，成交再度進入冰點
隨著新小麥的不斷上市，由于價格較低，企業重點轉向新小麥收購。再加之面粉消費逐漸進入季節性淡季，加工企業采購陳麥積極性不高。5月中下旬以來，國家臨儲小麥拍賣成交量就開始持續降低，進入6月份以后表現則更加明顯，臨儲小麥拍賣成交已連續4周下滑。
6月7日，國家臨時存儲小麥競價銷售投放249.62萬噸，成交1.36萬噸，較上周減少2.44萬噸；成交率0.55%，周比下滑0.98個百分點。
6月8日，國家臨儲進口小麥拍賣共投放美2號軟紅冬麥49331噸，實際成交8380噸，周比增加1880噸；成交率16.99%，周比提高4.08個百分點。
匯總數據顯示，截至6月7日，2014年產政策性小麥拍賣累計成交738.03萬噸。其中，江蘇省累計成交435.15萬噸，安徽省累計成交149.55萬噸，湖北省累計成交36.83萬噸，河南省累計成交116.49萬噸，山東省全部流拍。
市場認為，由于國家臨儲小麥拍賣價格較高，新陳小麥價差較大，再加之部分制粉企業將一些新小麥攙兌用于加工，預計國家臨儲小麥拍賣成交在未來的一段時間內很難再出現新的變化。
托市收購陸續啟動，提振作用或打折扣
按照以往的規律，國家最低收購價小麥收購預案啟動以后，受此帶動各市場主體入市收購積極，小麥價格大多快速上行，市場“跳躍式”行情屢見不鮮，但去年這種行情并沒有出現。目前主產區6省已有4省啟動了托市收購預案，估計隨著山東、河北小麥收獲的加快，新小麥的上市量將會進一步增加，兩省的托市也會相繼實施。筆者認為，國家托市收購的陸續啟動，有助于市場購銷的活躍，但對市場的提振力度已較以往大大降低。
一方面，國家最低收購價小麥收購價格已連續3年維持不變，這說明隨著糧食市場化進程的加快，政策對市場的支撐作用在不斷減弱，價格市場化預期因素正在影響購銷主體的行為。上年夏收期間國家托市收購預案啟動的時間可謂較早，且啟動的范圍也較大。但從實際效果來看，小麥市場整體弱勢格局始終沒有改變，以往托底的最低收購價基本成為市場收購的“頂部”價格，“逢托必漲”市場運行模式已經打破，事實上最低收購價已難以對市場托底，部分地區小麥價格跌破托市價已成為新的常態。
另一方面，國家政策性小麥收購有嚴格的質量標準，質量偏差的小麥難以進入最低收購價收購范圍。據反映，受天氣及病蟲害的影響，今年南方部分地區小麥質量并不理想，有的地方甚至低于上年水平。受質量的影響，由于部分小麥難以達到收購標準，質差糧源仍會游離于托市收購之外。近期中儲糧和糧食部門明確，托市收購小麥必須是2016年生產的等內品，不得擅自放寬收購標準。小麥不完善粒要嚴格控制在10%以內，赤霉病小麥病粒超過3%嚴禁收購入庫。市場預計，隨著托市收購的展開，符合質量的小麥將會向最低收購價靠攏，超標小麥價格則依舊會處于市場的低位，政策性收購與市場收購一高一低價格兩線運行態勢或將明顯。由于超標小麥被拒之政策性收購大門之外，托市收購對市場的拉動作用勢必會大打折扣。
