據農業部監測，2016年第18周“全國農產品批發價格指數”為207.48（以2000年為100），比前一周降3.09個點；“全國菜籃子產品批發價格指數”為210.00（以2000年為100），比前一周降3.74個點，其中貢獻最大的是蔬菜。重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為57.85萬噸，比前一周增0.5%。

    豬肉價格略有上漲。豬肉周均價每公斤26.54元，環比漲0.9%，為連續第8周小幅上漲，同比高43.6%；雞蛋每公斤7.19元，環比跌0.3%，同比低3.4%；牛肉每公斤52.77元，環比跌0.2%，同比低2.3%；羊肉每公斤45.48元，環比跌0.3%，同比低8.2%；白條雞每公斤15.39元，環比跌0.3%，同比高5.3%。重點監測的以上5種畜產品周交易量（50家重點批發市場交易量合計，下同）2.22萬噸，環比減2.6%。

    多數水產品價格小幅上漲。鯽魚、花鰱魚、大黃花魚、大帶魚、草魚和鯉魚周均價每公斤分別為15.30元、12.42元、40.38元、31.67元、12.71元和11.55元，環比分別漲1.8%、1.5%、1.2%、1.2%、1.1%和0.6%；白鰱魚每公斤6.78元，環比跌0.1%。7種水產品周交易量1.36萬噸，環比增0.7%。

    蔬菜價格繼續下跌。重點監測的28種蔬菜周均價每公斤3.78元，環比跌6.7%，為連續7周下降，比第11周的每公斤5.57元跌32.1%，同比高8.3%。分品種看，24種蔬菜價格下跌，1種持平，2種上漲，其中，冬瓜和蔥頭跌幅較大，環比分別跌26.7%和15.4%，其余品種跌幅在15%以內；土豆環比持平；胡蘿卜、蓮藕和菠菜分別漲7.5%、1.2%和0.4%。28種蔬菜周交易量40.79萬噸，環比減1.7%。

    西瓜價格繼續下跌。重點監測的7種水果周均價每公斤4.94元，環比跌2.4%，同比低21.7%。分品種看，西瓜、鴨梨、香蕉、巨峰葡萄、菠蘿和富士蘋果和周均價環比分別跌7.3%、3.7%、2.3%和1.1%、0.9%和0.5%。7種水果周交易量12.64萬噸，環比增9.5%。