據農業(ye)部農業(ye)全產業(ye)鏈(lian)分析預警(jing)團隊會商，2015年受農業(ye)豐產、進口增加、需求偏弱及國(guo)際價格下跌等影響，我國(guo)農產品(pin)市場價格總體下跌，主產區(qu)農民收入損失(shi)較大。

　　展望2016年，農業結構調整、大宗產品(pin)(pin)去庫存、消(xiao)費需求變(bian)化(hua)、國(guo)際價格變(bian)化(hua)將(jiang)是(shi)主導(dao)我(wo)國(guo)農產品(pin)(pin)市場運行的重(zhong)要因素。

　　剛剛結束的中央農村工作會議和全國農業工作會議提出，要著力加強農業供給側結構性改革，推進種植業、畜牧業、漁業結構調整。2016年休耕輪作試點將逐步開展，玉米面積將調減1000萬畝以上，黃河流域、長江流域棉花種植面積可能繼續下滑，主產區油菜種植(zhi)戶積(ji)極性受挫，秋冬種油菜面積(ji)減少20%以上。

　　加強農(nong)(nong)業供(gong)給(gei)側改革，重點是(shi)農(nong)(nong)產品(pin)去庫存(cun)、降(jiang)成(cheng)本(ben)、補短板(ban)，在當前糧棉(mian)油(you)(you)糖(tang)等大宗農(nong)(nong)產品(pin)庫存(cun)普遍(bian)高企(qi)的(de)情況(kuang)下，加快(kuai)消化庫存(cun)將增加農(nong)(nong)產品(pin)市(shi)場有效供(gong)給(gei)，特別是(shi)對糧食、棉(mian)花、油(you)(you)料將形成(cheng)較(jiao)大的(de)價格下行壓力。

　　從需求端看，農產品加工消(xiao)(xiao)費總量有望保(bao)持(chi)基本穩(wen)定，消(xiao)(xiao)費結構將加快升級，隨著電子商務快速發展，優質、專用(yong)和品牌化(hua)農產品的消(xiao)(xiao)費需求繼續增長。世界谷(gu)物產量仍維持(chi)歷史高位，聯合(he)國(guo)糧(liang)(liang)農組織(zhi)（FAO）、美國(guo)農業部等機(ji)構均(jun)預測2016年(nian)(nian)國(guo)際糧(liang)(liang)價繼續下(xia)跌(die)，預計農產品國(guo)內外價格倒掛(gua)將持(chi)續，農產品特(te)別是畜產品進(jin)口(kou)受價差驅(qu)動仍將保(bao)持(chi)高位，但隨著玉米價格下(xia)跌(die)，近兩(liang)年(nian)(nian)進(jin)口(kou)大幅增長的高粱、大麥等玉米替代品進(jin)口(kou)規模有望逐步回落。

　　綜合生產、庫存、消費和進口各(ge)方面因素(su)看，預計2016年主要農產品價格(ge)仍將繼續弱勢運(yun)行，部分農產品滯銷賣難(nan)的風險(xian)加大。

　　三大(da)谷物(wu)：市(shi)場(chang)價(jia)格(ge)下(xia)行壓力大(da)

　　小麥產(chan)需有(you)望(wang)基(ji)本平(ping)衡。2016年小(xiao)麥(mai)(mai)最(zui)低(di)收(shou)購價保持上(shang)年水平(ping)不(bu)變，冬小(xiao)麥(mai)(mai)播種面(mian)積穩中略增、苗情(qing)較好，飼用需求處(chu)于低(di)谷(gu)，預計價格將在最(zui)低(di)收(shou)購價水平(ping)上(shang)下(xia)小(xiao)幅波動，普(pu)通麥(mai)(mai)價格走勢(shi)將持續弱于優質麥(mai)(mai)。

　　稻(dao)米供需相(xiang)對寬松。2016年稻(dao)谷最低收(shou)購價(jia)(jia)有望基本穩定(ding)，隨(sui)著(zhu)泰國等主產國稻(dao)米去庫存化加快、消費剛性增長及人民幣小幅貶值，國內外價(jia)(jia)差驅動進口的壓力有望緩(huan)解(jie)，預計低端稻(dao)米價(jia)(jia)格(ge)下行(xing)壓力大，優(you)質稻(dao)價(jia)(jia)格(ge)平穩。

　　玉米(mi)庫存水(shui)平高(gao)，去庫存化將導致(zhi)市(shi)場供給階段性寬松。隨著市(shi)場價格逐步回落，加(jia)工需求有望(wang)恢復(fu)性增長，同時(shi)進口(kou)高(gao)粱、大麥的價格優(you)勢減(jian)弱，替代品進口(kou)有望(wang)減(jian)少。加(jia)之國(guo)內生產進入主動(dong)調減(jian)周期，預計2016年玉米(mi)市(shi)場價格先(xian)穩(wen)后跌，并在下(xia)跌中逐步趨穩(wen)。

　　畜禽產(chan)品：價格(ge)有(you)望穩中略漲

　　受(shou)能繁母豬(zhu)(zhu)存欄(lan)同比大(da)幅(fu)降低影響，2016年(nian)上(shang)半年(nian)生豬(zhu)(zhu)供需仍將持續(xu)2015年(nian)下半年(nian)以來的(de)(de)平衡偏緊(jin)態勢，預(yu)計價格將小幅(fu)上(shang)漲，一(yi)季度豬(zhu)(zhu)價受(shou)消費(fei)旺(wang)季拉動漲幅(fu)可(ke)能略大(da)些(xie)。隨著養殖效益(yi)好轉，生豬(zhu)(zhu)存欄(lan)持續(xu)恢復增長，再加(jia)上(shang)進口可(ke)能進一(yi)步(bu)增加(jia)，豬(zhu)(zhu)肉市(shi)場供給充足，如果不發(fa)生大(da)的(de)(de)疫(yi)情，全(quan)年(nian)豬(zhu)(zhu)價漲幅(fu)不會太(tai)大(da)。

　　受美國(guo)禽(qin)流(liu)感和我國(guo)禁止進口美國(guo)禽(qin)產(chan)品(pin)(pin)影(ying)響(xiang)，2016年禽(qin)肉產(chan)品(pin)(pin)有望(wang)穩(wen)中略(lve)漲(zhang)。受城鎮化和“全面二孩”政策(ce)消費拉動影(ying)響(xiang)，禽(qin)蛋價格預(yu)計穩(wen)中有漲(zhang)。

　　奶(nai)制(zhi)品消費回暖(nuan)和國(guo)際價(jia)格恢復性上漲(zhang)，將(jiang)支撐國(guo)內原料奶(nai)價(jia)穩中略漲(zhang)。

　　牛肉(rou)供需(xu)偏(pian)緊(jin)格局(ju)將(jiang)持續(xu)(xu)，價(jia)格將(jiang)高位(wei)運行。肉(rou)羊(yang)生產(chan)持續(xu)(xu)增(zeng)長，受進口沖擊(ji)、消(xiao)費下(xia)滑影響(xiang)，主產(chan)區肉(rou)羊(yang)價(jia)格可能繼續(xu)(xu)下(xia)跌(die)。

　　水產品內需穩定(ding)，外需不振，預計價格基本(ben)穩定(ding)。

　　棉花、油(you)料、食糖：國內價(jia)格與國際價(jia)格同(tong)步弱勢波動

　　據國(guo)際棉(mian)(mian)(mian)花(hua)咨(zi)詢(xun)委(wei)員會（ICAC）2015年(nian)11月份最新預(yu)測，2015/16年(nian)度全球棉(mian)(mian)(mian)花(hua)產量2392萬噸、消費2505萬噸，除中國(guo)外，庫存消費比為52%，供需形勢依然寬松；國(guo)內棉(mian)(mian)(mian)花(hua)需求無明(ming)顯好(hao)轉(zhuan)，在高庫存壓力下，預(yu)計(ji)棉(mian)(mian)(mian)價仍將(jiang)低位運(yun)行。由于2015年(nian)新疆棉(mian)(mian)(mian)花(hua)面積、總產均出現明(ming)顯下降，內地棉(mian)(mian)(mian)花(hua)面積繼續縮減，預(yu)計(ji)棉(mian)(mian)(mian)花(hua)去庫存速度加快，棉(mian)(mian)(mian)價繼續大幅(fu)下跌的空(kong)間不大。

　　據(ju)國(guo)際糖(tang)業組織（ISO）最新預(yu)測(ce)，2015/16榨(zha)季(ji)全球食(shi)糖(tang)將(jiang)結(jie)束連續5年的產大(da)(da)于(yu)需，轉為產不足需350萬(wan)(wan)噸，有利于(yu)糖(tang)價長期(qi)趨穩(wen)回升。預(yu)計2015/2016榨(zha)季(ji)我國(guo)食(shi)糖(tang)產量下降至(zhi)1000萬(wan)(wan)噸左右(you)，食(shi)糖(tang)消費將(jiang)增長至(zhi)1550萬(wan)(wan)噸左右(you)，食(shi)糖(tang)產需缺口(kou)擴大(da)(da)。但由于(yu)庫存水平高，國(guo)內(nei)外價差(cha)大(da)(da)，我國(guo)食(shi)糖(tang)市場(chang)短期(qi)內(nei)仍將(jiang)供大(da)(da)于(yu)求(qiu)，市場(chang)運行依然(ran)脆(cui)弱(ruo)。

　　2016年全球大豆、油(you)菜籽(zi)供(gong)給(gei)依然十分充(chong)足，國內(nei)食(shi)用油(you)庫存(cun)水(shui)平(ping)仍保持較高水(shui)平(ping)，預計油(you)脂(zhi)油(you)料價格(ge)將繼續跟(gen)隨(sui)國際(ji)市場(chang)維持弱(ruo)勢震蕩格(ge)局(ju)。隨(sui)著進(jin)口持續增(zeng)加(jia)、國內(nei)油(you)籽(zi)生(sheng)產持續下滑(hua)，2016年食(shi)用油(you)自給(gei)率可(ke)能降至25%左右。

　　蔬(shu)菜水(shui)果：價格季節(jie)性波動

　　全國蔬菜種植面積預計較為穩定，市場供應充足。受種植成本剛性上漲(zhang)影響(xiang)，預計蔬(shu)菜價格將穩中略漲(zhang)。

　　2015年我國水果(guo)繼續增(zeng)(zeng)產(chan)，特別是(shi)蘋果(guo)、香蕉增(zeng)(zeng)產(chan)較多，后期(qi)水果(guo)市場供給(gei)寬(kuan)松。加上鮮果(guo)進口顯著增(zeng)(zeng)加，貿(mao)易逆差急(ji)劇擴大，預計2016年水果(guo)價格(ge)總體(ti)偏(pian)弱運行，需警惕部分品種滯(zhi)銷(xiao)賣難風(feng)險。

　　農業全產業鏈信息(xi)分(fen)析預警團隊(dui)