在春(chun)花(hua)椰菜生產(chan)中，有(you)的(de)(de)花(hua)球(qiu)(qiu)沒長多大，花(hua)枝便提早伸長、散(san)開(kai)，致(zhi)(zhi)使花(hua)球(qiu)(qiu)疏松；有(you)的(de)(de)花(hua)球(qiu)(qiu)頂部呈(cheng)現(xian)紫綠色絨花(hua)狀，過一段時間，抽出的(de)(de)花(hua)枝可見到明顯花(hua)蕾，整個花(hua)球(qiu)(qiu)呈(cheng)雞爪狀。這兩種(zhong)現(xian)象叫“散(san)球(qiu)(qiu)”，導致(zhi)(zhi)產(chan)品(pin)質量嚴(yan)重降(jiang)低，幾乎失去食用價值，減產(chan)減收。

    一、散球原因

    1、品種不當(dang)  有(you)些品種冬性弱，易低溫春化。

    2、幼苗(miao)生長(chang)受到(dao)抑制  花椰菜(cai)花球(qiu)(qiu)形(xing)成必須有足夠(gou)的(de)葉面積(ji)，如果苗(miao)期受干旱或較長(chang)時間(jian)的(de)低溫影響，生長(chang)受到(dao)抑制，形(xing)成老化苗(miao)，定植后易出現散(san)球(qiu)(qiu)。

    3、定(ding)植期(qi)不合理  花(hua)椰菜葉片(pian)生長(chang)適溫為8℃-24℃，定(ding)植過早受(shou)低溫、霜凍影響而延長(chang)緩苗(miao)期(qi)，甚至被凍壞，葉片(pian)長(chang)不起來(lai)，花(hua)球很小，導(dao)致散球。花(hua)球生長(chang)的適溫為15℃-18℃，定(ding)植過晚，到(dao)花(hua)球生長(chang)期(qi)溫度(du)高，花(hua)枝會迅速伸長(chang)而散球。

    4、肥(fei)(fei)水不足(zu)  花(hua)(hua)椰菜(cai)喜肥(fei)(fei)喜濕，如(ru)肥(fei)(fei)水不足(zu)，葉片(pian)生長瘦小，導致花(hua)(hua)球(qiu)小而散球(qiu)。現(xian)花(hua)(hua)后，如(ru)果土(tu)壤干旱，也會散球(qiu)。

    二、防治辦法

    1、選用冬性強的春栽品(pin)種(zhong)  從外(wai)地引(yin)入的品(pin)種(zhong)，應(ying)經試種(zhong)再用于生產(chan)。

    2、培育(yu)壯苗  采用(yong)營養(yang)缽(bo)或塑(su)料(liao)袋(dai)育(yu)苗，營養(yang)缽(bo)或塑(su)料(liao)袋(dai)直(zhi)徑不宜小于8厘(li)米。苗期溫(wen)度(du)白天保持13℃-15℃、夜(ye)間10℃-12℃，防止干旱，育(yu)成(cheng)7-8片葉(xie)，葉(xie)面較大較厚(hou)，莖粗節短，根系(xi)發(fa)達(da)，株高15-18厘(li)米的(de)壯苗。

    3、加強肥水(shui)管理(li)  定(ding)植(zhi)前每(mei)(mei)畝施2000-3000千(qian)克(ke)優質(zhi)農家肥，定(ding)植(zhi)時(shi)每(mei)(mei)畝施10千(qian)克(ke)硫(liu)酸(suan)銨(an)。澆(jiao)足定(ding)根水(shui)，緩苗后澆(jiao)1次緩苗水(shui)，隨即中耕蹲苗，在花球直徑2-3厘米大小(xiao)時(shi)結束(shu)蹲苗，經過10天再澆(jiao)1次小(xiao)水(shui)，保持土(tu)面濕潤。現花后，結合(he)灌水(shui)追(zhui)兩次肥，每(mei)(mei)次每(mei)(mei)畝追(zhui)15千(qian)克(ke)硫(liu)酸(suan)銨(an)或1000千(qian)克(ke)人(ren)糞(fen)尿。

    4、適時(shi)(shi)(shi)采收  在花球充分長(chang)成(cheng)，表(biao)面圓整，邊緣尚(shang)未散開時(shi)(shi)(shi)，應及時(shi)(shi)(shi)采收。