福建省(sheng)尤溪(xi)縣農業局根據省(sheng)農業廳的統一部(bu)署，認真(zhen)做好茶樹(shu)(shu)種(zhong)質資(zi)源保(bao)護與利用(yong)工(gong)作，對列入福建省(sheng)茶樹(shu)(shu)種(zhong)質資(zi)源保(bao)護名錄的茶樹(shu)(shu)品(pin)種(zhong)——湯川(chuan)苦竹茶（資(zi)源編(bian)號：閩(min)GY002）開(kai)展品(pin)質監測。

    該局(ju)通過指(zhi)導(dao)湯川苦(ku)竹(zhu)茶(cha)(cha)管護及項(xiang)目具(ju)體(ti)承擔(dan)單(dan)位——尤溪縣湯川高山茶(cha)(cha)葉專業(ye)合作社，對種(zhong)質資(zi)源保護區內的(de)湯川苦(ku)竹(zhu)茶(cha)(cha)樹，按適制茶(cha)(cha)類（綠茶(cha)(cha)）分紫芽種(zhong)與(yu)群(qun)體(ti)種(zhong)2個系列分別進行單(dan)獨采(cai)制，并(bing)將加(jia)工后(hou)的(de)成(cheng)品(pin)苦(ku)竹(zhu)茶(cha)(cha)送到省農業(ye)廳供(gong)品(pin)質監測，再由省茶(cha)(cha)葉專家(jia)根據對選(xuan)送的(de)茶(cha)(cha)樣開展感官審評(ping)，記錄相(xiang)關的(de)性狀(zhuang)評(ping)語與(yu)質量評(ping)價。

    據(ju)了解(jie)(jie)，湯(tang)(tang)川苦(ku)竹茶廣泛分(fen)布在(zai)湯(tang)(tang)川鄉(xiang)赤墓村的(de)騰峰山一帶，混(hun)長在(zai)成片苦(ku)竹的(de)野生茶樹，總面(mian)積(ji)1765畝(mu)(mu)，其中建有307畝(mu)(mu)的(de)核心保護區。湯(tang)(tang)川苦(ku)竹茶為當地接待貴賓的(de)佳茗(ming)，是傳統的(de)民間藥茶，生產歷史(shi)悠久(jiu)，距今(jin)已有200多年。成品茶中的(de)水浸出(chu)物、茶多酚、咖啡堿顯著高于其它綠(lv)茶，酯型兒茶素（EGCG）含量(liang)特別高，沖(chong)泡后(hou)的(de)茶湯(tang)(tang)剛(gang)入(ru)口時苦(ku)味(wei)突出(chu)，過后(hou)回甘明顯。每(mei)年清明、夏至、立秋3個節氣前(qian)后(hou)采(cai)制，罐藏(zang)備以消炎解(jie)(jie)暑，對痢疾、腹瀉等也具有良好的(de)藥效(xiao)功能。      陳天志