棚室辣椒的種植方法很簡單，但是要想使其優質高產卻是一件很麻煩的事，因為對環境非常敏感，現在就介紹幾種辣椒優質高產的種植管理方法： 

         一、無土育苗

         無土栽(zai)培育(yu)苗主要是育(yu)苗盤內(nei)不用(yong)土和(he)農(nong)家肥為育(yu)苗基質(zhi)，而是用(yong)草炭和(he)蛭石(shi)以3∶1的(de)比(bi)例混(hun)合后作為育(yu)苗基質(zhi)。

        將混合好的育苗基質裝入育苗盤內，將多個裝有育苗基質的育苗盤壘在一起，上加一個木板，稍用力向下按，由于受力，每個育苗孔上部都有一個下陷的坑，然后將辣椒種子點播(bo)于育苗(miao)(miao)孔(kong)內(nei)，每(mei)孔(kong)內(nei)播(bo)2粒~4粒，播(bo)后上面覆蓋(gai)蛭石，使之(zhi)與育苗(miao)(miao)盤平(ping)齊，然后用噴壺澆透水。在育苗(miao)(miao)盤上覆蓋(gai)塑料(liao)布(bu)，保(bao)溫(wen)保(bao)濕，促進(jin)出苗(miao)(miao)。幼苗(miao)(miao)出土后將塑料(liao)布(bu)除去(qu)，苗(miao)(miao)出齊后可(ke)根據(ju)不(bu)同要(yao)求每(mei)孔(kong)內(nei)留1棵(ke)~2棵(ke)苗(miao)(miao)。無土育苗(miao)(miao)不(bu)僅可(ke)以大大減輕苗(miao)(miao)期土傳(chuan)病害(hai)的發(fa)生，而且具有(you)緩苗(miao)(miao)快、搬運方便、占(zhan)地面積小等優點。

        二(er)、適(shi)時整(zheng)枝(zhi)

       待第一茬辣椒采摘(zhai)完畢后（此時辣椒秧已處(chu)于(yu)歇(xie)枝階段），要將靠近基部生長的(de)4大(da)枝以上長出的(de)8個枝條剪掉。還要加強水肥管理，這(zhe)樣不僅能減(jian)少養(yang)分消耗過多(duo)，而且還會使靠近基部生長的(de)4大(da)枝通風透光良好，減(jian)少落(luo)花(hua)爛果現(xian)象，并可提(ti)高(gao)辣椒產量。

        三、防行間(jian)郁閉

         及(ji)時(shi)摘掉(diao)植株下部(bu)的(de)老葉(xie)、枯葉(xie)及(ji)病葉(xie)，以利于通風透(tou)氣(qi)透(tou)光和(he)降溫，控制病蟲害的(de)蔓延和(he)傳(chuan)播，促進植株茁壯成長。

        四 、及(ji)時追肥

        為植株的(de)生長發育(yu)提供(gong)充足的(de)養分，這是防止植株衰老的(de)關鍵。辣椒追(zhui)(zhui)施肥料要適(shi)當多些，每畝可追(zhui)(zhui)施磷酸二(er)銨(an)12公斤左右，但需要將化(hua)肥溶于水(shui)中追(zhui)(zhui)施，不宜刨坑追(zhui)(zhui)施，避免傷了辣椒的(de)根。

        五(wu)、防病蟲

        辣椒常見炭疽病，用65%的代森鋅(xin)或50%的代森銨500倍液防(fang)治，每(mei)隔(ge)5天(tian)~7天(tian)噴(pen)灑1次(ci)。

        六(liu)、防果(guo)實遲采(cai)

        除作紅(hong)辣椒干的品種或選留種外，以青果尚未(wei)變紅(hong)時為適宜采收期，如遲采，既(ji)消耗養分，又會導致植株(zhu)過早衰老和(he)枯死。