蘆筍是多年生作物，在冬季受氣溫影響，地上植株衰老枯黃，處于休眠狀態，但地下根群仍然繼續活動，并積累養分，西北農林科技大學農業科學院教授張和義提醒(xing)農戶要抓(zhua)住(zhu)冬季休(xiu)眠(mian)期間加強(qiang)管理，為來年豐(feng)產創(chuang)造條(tiao)件。

    施越(yue)冬肥(fei)

    重施越冬肥，對于滿足地下根群生長的需要意義重大。秋季采筍結束后，先把枯黃母莖割除，搬離田間燒毀。分別在“立冬”和“冬至”施2次越冬肥，以有機肥為主，用土雜肥、鈣鎂磷，碳酸氫銨拌入花生餅、骨粉等(deng)，經充分發酵后分別溝(gou)施(shi)或穴(xue)施(shi)于畦邊，開(kai)溝(gou)挖(wa)穴(xue)時盡(jin)量減少損傷貯藏根。“立春”再(zai)施(shi)1次(ci)(ci)肥(fei)，每(mei)畝用20~31公斤復合肥(fei)混合2~3公斤硼砂或磷酸(suan)二(er)氫鉀，或尿素混合氯(lv)化鉀或土雜(za)肥(fei)50~60擔進行穴(xue)施(shi)，促進嫩莖出土生長。每(mei)次(ci)(ci)施(shi)肥(fei)后必須進行一次(ci)(ci)澆(jiao)水，干旱季節6~7天澆(jiao)灌一次(ci)(ci)。

    消滅(mie)病源(yuan)

    冬(dong)季，視地上(shang)植株枯(ku)黃程度(du)，先后(hou)把(ba)植株割除(chu)，徹底(di)清(qing)理(li)植株的莖、葉、枯(ku)枝、雜(za)草等，搬(ban)離(li)田間燒毀(hui)，并(bing)把(ba)筍(sun)園(yuan)及四周(zhou)雜(za)草除(chu)凈，消(xiao)滅越冬(dong)寄(ji)生蟲和病(bing)(bing)原菌。第二次施肥以(yi)后(hou)，植株地上(shang)部(bu)已全(quan)部(bu)枯(ku)黃割除(chu)，利用晴天天氣把(ba)培土全(quan)部(bu)扒(ba)凈，扒(ba)培土時注意不損傷基部(bu)鱗芽群并(bing)把(ba)殘留(liu)莖清(qing)除(chu)干凈，經陽光曝曬1~2天，每畝(mu)用3公斤(jin)地蟲殺星進行全(quan)園(yuan)撒(sa)施，或用40%蘆筍(sun)青600倍液噴灑土壤(rang)及根(gen)部(bu)，達(da)到消(xiao)滅越冬(dong)病(bing)(bing)原菌，降(jiang)低病(bing)(bing)原基數(shu)，減輕來年病(bing)(bing)害的發生和流(liu)行之目的，然后(hou)覆蓋5~6厘米(mi)厚(hou)沙。偏(pian)酸(suan)性的筍(sun)園(yuan)每畝(mu)可撒(sa)施50~75公斤(jin)生石(shi)灰(hui)以(yi)中(zhong)和土壤(rang)酸(suan)性。

    排水防(fang)漬

    蘆(lu)筍(sun)的(de)根系為肉質(zhi)根，若土壤含水(shui)量過多(duo)，冬(dong)季易受凍害或引(yin)發(fa)根腐(fu)病，既影(ying)響了蘆(lu)筍(sun)產量，又降低了蘆(lu)筍(sun)品質(zhi)。因此，要及時清溝(gou)，降低地下水(shui)位(wei)，以防(fang)漬害和根腐(fu)病的(de)發(fa)生(sheng)。

    病(bing)蟲害(hai)防治(zhi)

    莖枯病和(he)蚜(ya)蟲、地老虎(hu)等(deng)是蘆(lu)筍越(yue)冬(dong)期間的(de)主要(yao)病蟲害。可(ke)(ke)(ke)采取清理溝渠，降(jiang)低地下水位，少施氮肥，增施磷肥和(he)土雜肥，同時(shi)用甲(jia)基托布(bu)津或多菌靈液噴霧(wu)防治。蚜(ya)蟲可(ke)(ke)(ke)用辛硫磷乳油、或吡蟲啉可(ke)(ke)(ke)濕性粉劑進(jin)行噴霧(wu)防治。地老虎(hu)可(ke)(ke)(ke)采用毒(du)餌(er)、堆草誘殺或用人工捕捉(zhuo)等(deng)方法進(jin)行防治。