如果有人當面稱呼陳強為“轉基因愛好(hao)者”，他(ta)(ta)一(yi)定會跳起(qi)來反駁：“不(bu)(bu)(bu)是(shi)愛好(hao)者，是(shi)恐懼者！”連他(ta)(ta)的(de)(de)(de)妻子都覺得(de)，陳(chen)強(qiang)可(ke)能犯上了(le)“轉(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)恐懼強(qiang)迫癥”——他(ta)(ta)是(shi)至少(shao)20個相關網站論(lun)壇的(de)(de)(de)常客，每天一(yi)有(you)空(kong)閑，就(jiu)會搜索和討論(lun)轉(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)、地溝油、重金屬(shu)污染等(deng)事關食(shi)品安全(quan)的(de)(de)(de)問題(ti)，特別關注哪些產品涉及轉(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)，收(shou)集下來的(de)(de)(de)名單已經有(you)長長的(de)(de)(de)一(yi)串(chuan)。“都是(shi)網上大家亂貼的(de)(de)(de)東(dong)西(xi)，也無(wu)(wu)從查證，肯(ken)定有(you)真有(you)假。但是(shi)，作為普通百姓，我(wo)覺得(de)寧可(ke)信(xin)(xin)其(qi)(qi)有(you)不(bu)(bu)(bu)可(ke)信(xin)(xin)其(qi)(qi)無(wu)(wu)，生活中離(li)它們遠一(yi)點兒(er)不(bu)(bu)(bu)就(jiu)完了(le)嗎？！”而結果是(shi)，今(jin)天這(zhe)個東(dong)西(xi)不(bu)(bu)(bu)能吃，明天那個東(dong)西(xi)不(bu)(bu)(bu)能食(shi)，用他(ta)(ta)妻子的(de)(de)(de)話說，他(ta)(ta)的(de)(de)(de)生活“用的(de)(de)(de)是(shi)減法(fa)”。
“差不多四五年了吧，我們就沒在外面正經吃過飯，偶爾需要應酬，全家人在他的威懾下，也只能挑點兒拍黃瓜之類的菜(cai)吃(chi)(chi)兩口，美其名曰習(xi)慣吃(chi)(chi)素(su)，實際(ji)上(shang)是被他那個名單嚇的！”陳強妻子(zi)說。
陳(chen)強的(de)兒(er)子今年剛(gang)上大(da)學，到現在還(huan)不習慣學校食堂(tang)的(de)飯菜，隔個(ge)兩三天就得回趟家，吃(chi)點兒(er)再(zai)帶點兒(er)。“還(huan)是媽(ma)媽(ma)做的(de)飯菜，好吃(chi)又安(an)全。”這個(ge)剛(gang)剛(gang)18歲(sui)的(de)小伙子說。而媽(ma)媽(ma)卻很(hen)擔心，兒(er)子將(jiang)來怎么生活(huo)。“莫(mo)非也要像他爸爸那樣(yang)？實在有點兒(er)太累了！”
在現實生活中，像陳強這樣的或許算是極端，但關心轉基因產品安全的絕不在少數。事實上，自轉基因產品問世以來，圍繞著它安全方面的爭論就從未停止過，歐美一些電視臺甚至組織拍攝了很多電視片來反映這一最新科技下的生活內幕，里(li)面的提法(fa)都很(hen)嚇人：人口滅(mie)絕、物(wu)種(zhong)危害、陰謀、黑幕等等。這些(xie)電視片(pian)在(zai)網(wang)絡上都很(hen)方便搜(sou)索(suo)觀看，一定程度上也加劇了人們對轉基(ji)因食(shi)品的恐懼。
在(zai)中國(guo)，有(you)關(guan)轉基(ji)因食品安全的爭論(lun)以(yi)(yi)及相關(guan)事件也時有(you)發(fa)生(sheng)，這(zhe)半年來似乎(hu)達到(dao)了一個小(xiao)高潮。就在(zai)今年的全國(guo)“兩會”上，它也是代(dai)表委員們在(zai)臺(tai)面上和(he)臺(tai)底下熱(re)議的重點話題(ti)，與正在(zai)不斷發(fa)酵的“崔方之爭”，以(yi)(yi)及崔永元的專題(ti)電(dian)視片不無關(guan)系。
但是，無論(lun)(lun)如何(he)，有(you)一個事實不容忽視：轉基因產品已經(jing)真真切切地走進了我們(men)的(de)生活，誰都(dou)躲避不開。無論(lun)(lun)從生活的(de)現實還是從法律(lv)層面(mian)上，都(dou)是如此(ci)。
生活中有哪些轉基因？
我(wo)們不(bu)能(neng)把(ba)陳強的那份(fen)轉(zhuan)基(ji)因名單公布出來，因為上面(mian)魚龍混雜，真假難辨，而且肯(ken)定(ding)不(bu)會準確。但是，我(wo)們也很想通過采訪和資料搜集，能(neng)夠得到(dao)一份(fen)相對科學、完(wan)整的轉(zhuan)基(ji)因產(chan)品名錄(lu)。
然而，我們(men)很快就(jiu)發現(xian)(xian)，這個(ge)工作(zuo)也并不(bu)容易。官(guan)方(fang)的(de)(de)名單非常透明，相(xiang)關(guan)規(gui)(gui)程(cheng)和規(gui)(gui)定(ding)非常明確。問(wen)題的(de)(de)關(guan)鍵是，實(shi)際生活(huo)中不(bu)時會(hui)出現(xian)(xian)很多(duo)(duo)超(chao)出規(gui)(gui)程(cheng)和規(gui)(gui)定(ding)的(de)(de)漏洞(dong)，讓(rang)轉基因之水流到(dao)了我們(men)意想(xiang)不(bu)到(dao)的(de)(de)地方(fang)。更(geng)重要(yao)的(de)(de)是，這些(xie)問(wen)題很多(duo)(duo)都在傳言和真實(shi)之間，撲朔迷離，讓(rang)人無所(suo)適從。比如(ru)，肯德基豆漿事件。
在網絡和微博、微信平臺上，流傳著很多關于轉基因的段子，說它們不可信吧，卻在潛移默化中影響了我們的生活，如陳強一般的，則幾乎是主導了他們的生活。網上一份廣為流傳的名單是：中國農業部已經批準種植的轉基因農作物有甜椒、西紅柿、土豆，主糧作物有玉米、水稻，今后可能陸續批準的農作物有小麥、甘薯、谷子、花生等，進口的轉基因食品有大豆油(you)(you)、菜籽(zi)油(you)(you)、大(da)(da)豆等。目前(qian)只有花生油(you)(you)不(bu)是轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)的(de)。豬、牛、雞飼(si)料是轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)玉(yu)米、轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)大(da)(da)豆。未批準的(de)有非(fei)洲鯽魚(yu)、非(fei)洲鯰魚(yu)等，很多轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)物種只在中國有種植和(he)銷售。
這份名(ming)單靠譜嗎(ma)？我們不妨對照一下(xia)農業(ye)部官方的說法(fa)：
目前，經國家農業轉基因生物安全委員會評審，已先后批準了轉基因棉花、轉基因大豆、轉基因玉米、轉基因油菜四種作物的進口安全證書。除批準了轉基因棉花的種植外，進口的轉基因大豆、轉基因玉米、轉基因油菜用途僅限于加工原料。我國至今沒有批準任何一種轉基因糧食作物種子進口到中國境內(nei)種植(zhi)。截(jie)至目前，我(wo)國共(gong)批(pi)準發放(fang)了(le)七種轉(zhuan)基因(yin)植(zhi)物的(de)農(nong)業轉(zhuan)基因(yin)生(sheng)物安(an)全(quan)證書(shu)，即1997年(nian)發放(fang)的(de)耐貯存番(fan)茄、抗(kang)蟲棉(mian)花安(an)全(quan)證書(shu)，1999年(nian)發放(fang)的(de)改變(bian)花色(se)矮牽(qian)牛和抗(kang)病辣(la)椒（甜椒、線辣(la)椒）安(an)全(quan)證書(shu)，2006年(nian)發放(fang)的(de)轉(zhuan)基因(yin)抗(kang)病番(fan)木瓜安(an)全(quan)證書(shu)，2009年(nian)發放(fang)的(de)轉(zhuan)基因(yin)抗(kang)蟲水稻(dao)和轉(zhuan)植(zhi)酸酶(mei)玉(yu)米安(an)全(quan)證書(shu)。
不難看出，官方的(de)(de)說法和民間的(de)(de)議(yi)論有(you)(you)著(zhu)較大的(de)(de)差距(ju)。尤其在(zai)主糧作物方面(mian)，社會上一(yi)直(zhi)有(you)(you)著(zhu)我國已經開(kai)始大面(mian)積種植主糧轉基因(yin)作物的(de)(de)說法，而農業部副部長牛盾的(de)(de)回應(ying)是(shi)：“目前主糧轉基因(yin)食品還沒有(you)(you)商品化生產(chan)，肉蛋奶和水(shui)產(chan)品也(ye)沒有(you)(you)。”
那(nei)么，我(wo)們生活(huo)里有(you)多少轉(zhuan)基(ji)因食品呢(ni)？數據統計，截至2013年10月，中國已有(you)五(wu)大類十七(qi)種轉(zhuan)基(ji)因食品在(zai)市(shi)面銷售，比如耐儲存番茄、抗(kang)蟲棉花、抗(kang)病(bing)辣椒、抗(kang)病(bing)番木瓜、轉(zhuan)植(zhi)酸酶玉米和抗(kang)蟲水稻等。
據農(nong)(nong)業(ye)(ye)部部長(chang)韓長(chang)賦介紹(shao)，我國目前(qian)對(dui)轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)產品(pin)的(de)監(jian)管(guan)(guan)，已經(jing)建立健全(quan)了一整(zheng)套適(shi)合我國國情，并且與國際接軌的(de)法律法規(gui)技(ji)術和管(guan)(guan)理規(gui)程，涵蓋了轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)研究、試驗、生(sheng)(sheng)產、加工(gong)、經(jing)營、進口(kou)許可還有(you)產品(pin)強(qiang)制(zhi)標識等各個環節。將這些法規(gui)進行歸納，主(zhu)要有(you)：國務(wu)院頒(ban)布(bu)的(de)《農(nong)(nong)業(ye)(ye)轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)安全(quan)管(guan)(guan)理條例》，農(nong)(nong)業(ye)(ye)部制(zhi)定實施(shi)的(de)《農(nong)(nong)業(ye)(ye)轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)安全(quan)評價管(guan)(guan)理辦(ban)(ban)(ban)法》、《農(nong)(nong)業(ye)(ye)轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)進口(kou)安全(quan)管(guan)(guan)理辦(ban)(ban)(ban)法》、《農(nong)(nong)業(ye)(ye)轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)標識管(guan)(guan)理辦(ban)(ban)(ban)法》和《農(nong)(nong)業(ye)(ye)轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)加工(gong)審批辦(ban)(ban)(ban)法》四個配套規(gui)章，國家質(zhi)檢總局施(shi)行的(de)《進出(chu)境轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)產品(pin)檢驗檢疫管(guan)(guan)理辦(ban)(ban)(ban)法》。
《農(nong)(nong)(nong)業轉基(ji)因(yin)(yin)生物安全管理條例》中明確(que)規定：農(nong)(nong)(nong)業轉基(ji)因(yin)(yin)生物，是指利用(yong)基(ji)因(yin)(yin)工程技術改變(bian)基(ji)因(yin)(yin)組構成(cheng)，用(yong)于農(nong)(nong)(nong)業生產或(huo)者農(nong)(nong)(nong)產品(pin)加(jia)工的動(dong)植物、微(wei)(wei)生物及(ji)其產品(pin)，主要包括：轉基(ji)因(yin)(yin)動(dong)植物（含種(zhong)子、種(zhong)畜禽、水產苗(miao)(miao)種(zhong)）和(he)微(wei)(wei)生物；轉基(ji)因(yin)(yin)動(dong)植物、微(wei)(wei)生物產品(pin)；轉基(ji)因(yin)(yin)農(nong)(nong)(nong)產品(pin)的直接加(jia)工品(pin)以(yi)及(ji)含有轉基(ji)因(yin)(yin)動(dong)植物、微(wei)(wei)生物或(huo)者其產品(pin)成(cheng)份的種(zhong)子、種(zhong)畜禽、水產苗(miao)(miao)種(zhong)、農(nong)(nong)(nong)藥(yao)、獸藥(yao)、肥料和(he)添加(jia)劑(ji)等產品(pin)。
可以(yi)看出，現實生活中(zhong)可能涉及到的(de)轉(zhuan)基(ji)因(yin)產(chan)品，遠遠不(bu)止(zhi)轉(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)品一項。只不(bu)過，轉(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)品與普通人(ren)最(zui)貼近(jin)，最(zui)引人(ren)關注，也(ye)最(zui)敏感。
生活中有哪些安全紅線？
今年(nian)2月28日，國家質(zhi)檢總(zong)局新(xin)(xin)聞(wen)發言(yan)人陳熙同在例行新(xin)(xin)聞(wen)發布會上介紹說，截至2月24日，全國出入(ru)境檢驗檢疫機(ji)構共在88.7萬噸進口美國玉米(mi)中檢出MIR162轉基因(yin)成(cheng)分(fen)，都作了退運(yun)處理。
; 據介紹，自2013年10月深(shen)圳(zhen)口岸(an)從(cong)進口一船美(mei)國玉(yu)米中檢出(chu)未(wei)經我國農業部(bu)批準(zhun)(zhun)的MIR162轉基因成(cheng)分后，福建、山東、廣東、浙江(jiang)等口岸(an)出(chu)入境(jing)(jing)檢驗檢疫部(bu)門(men)持續(xu)從(cong)進口美(mei)國玉(yu)米中檢出(chu)MIR162成(cheng)分。質檢總局要求(qiu)各(ge)口岸(an)檢驗檢疫部(bu)門(men)繼續(xu)加(jia)強口岸(an)把(ba)關，一旦(dan)在進境(jing)(jing)農產品中檢出(chu)未(wei)經批準(zhun)(zhun)的轉基因成(cheng)分，一律作退運(yun)或銷毀(hui)處理。
這樣的信(xin)息多(duo)少讓人們感到(dao)心安：我國(guo)市場(chang)上的轉基(ji)因產(chan)品，無論是(shi)進口還是(shi)國(guo)產(chan)，并不是(shi)沒有規矩。
那么，根據(ju)我國現行法規，轉基因產品要獲得市場(chang)銷售的合法身份(fen)，需(xu)要怎(zen)樣(yang)的規矩和程序呢？
農業部(bu)相(xiang)關部(bu)門向《中(zhong)國周(zhou)刊》記者(zhe)介紹說，轉基(ji)因食品的(de)市場化分進口(kou)和國產(chan)(chan)兩種，無(wu)論是(shi)進口(kou)用作加工原料還(huan)是(shi)國產(chan)(chan)用作種植，審批制都是(shi)其統一的(de)進入“門檻”。通過審批的(de)前提，是(shi)需要(yao)經過相(xiang)關的(de)安全檢測(ce)和驗證(zheng)。
據悉，我國轉(zhuan)基因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)管(guan)理技(ji)術支撐體(ti)系(xi)主要包(bao)括安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)評價體(ti)系(xi)、檢(jian)(jian)測體(ti)系(xi)和(he)標準體(ti)系(xi)。其中，安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)評價體(ti)系(xi)農(nong)業部(bu)按照《農(nong)業轉(zhuan)基因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)管(guan)理條例》的(de)規定，組建了國家農(nong)業轉(zhuan)基因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)委員會(hui)(hui)（以下簡稱安(an)(an)(an)委會(hui)(hui)），按照實(shi)驗(yan)研究、中間試(shi)驗(yan)、環(huan)境(jing)釋放、生(sheng)(sheng)產性實(shi)驗(yan)和(he)申報生(sheng)(sheng)產應用安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)證書五個流程(cheng)環(huan)節，由安(an)(an)(an)委會(hui)(hui)對其進行(xing)科學、系(xi)統、全(quan)(quan)(quan)面(mian)的(de)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)評價，為(wei)轉(zhuan)基因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)管(guan)理提供技(ji)術咨詢。安(an)(an)(an)委會(hui)(hui)委員由從事(shi)農(nong)業轉(zhuan)基因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)研究、生(sheng)(sheng)產、加(jia)工(gong)、檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫、衛生(sheng)(sheng)、環(huan)境(jing)保護等方面(mian)的(de)專家組成，每屆任期三年。委員的(de)選(xuan)拔流程(cheng)是：經(jing)農(nong)業轉(zhuan)基因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)部(bu)際(ji)聯席會(hui)(hui)議成員單位推(tui)薦，由農(nong)業部(bu)聘任。
在檢(jian)(jian)(jian)測體系中，檢(jian)(jian)(jian)測機(ji)構的職責是：為農業轉基因生(sheng)物(wu)安全管理和(he)評(ping)價(jia)(jia)提供技(ji)術服務(wu)；承(cheng)擔農業部(bu)(bu)或申請人委托的農業轉基因生(sheng)物(wu)定(ding)(ding)性(xing)定(ding)(ding)量檢(jian)(jian)(jian)驗、鑒(jian)定(ding)(ding)和(he)復(fu)查任務(wu)；出具檢(jian)(jian)(jian)測報告，作(zuo)出科(ke)學判斷；研究檢(jian)(jian)(jian)測技(ji)術與方法(fa)，承(cheng)擔或參與評(ping)價(jia)(jia)標準(zhun)和(he)技(ji)術法(fa)規的制(zhi)訂和(he)修(xiu)訂工作(zuo)。目前(qian)，已有37個檢(jian)(jian)(jian)測機(ji)構通過了認證(zheng)，獲得(de)了農業部(bu)(bu)認可的相關資質。
在標(biao)(biao)準(zhun)體(ti)系中(zhong)，組(zu)建了全(quan)國(guo)(guo)農業(ye)轉(zhuan)基(ji)因(yin)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)安(an)全(quan)管理標(biao)(biao)準(zhun)化技術委(wei)員(yuan)會(hui)（以下簡稱標(biao)(biao)委(wei)會(hui)），由國(guo)(guo)家標(biao)(biao)準(zhun)化管理技術委(wei)員(yuan)會(hui)依法批準(zhun)成(cheng)立，主(zhu)要負責轉(zhuan)基(ji)因(yin)植物(wu)(wu)(wu)、動(dong)物(wu)(wu)(wu)、微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)及其(qi)產(chan)品(pin)的(de)研究、試驗、生(sheng)(sheng)產(chan)、加(jia)工(gong)、經營、進出(chu)口(kou)及與(yu)安(an)全(quan)管理方面相(xiang)關的(de)國(guo)(guo)家標(biao)(biao)準(zhun)制(zhi)修訂工(gong)作，在國(guo)(guo)際(ji)上對(dui)口(kou)國(guo)(guo)際(ji)食品(pin)法典委(wei)員(yuan)會(hui)（CAC）的(de)政(zheng)府間特設生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)技術食品(pin)工(gong)作組(zu)等技術組(zu)織(zhi)，目前已(yi)編制(zhi)完成(cheng)了《農業(ye)轉(zhuan)基(ji)因(yin)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)安(an)全(quan)管理標(biao)(biao)準(zhun)化體(ti)系規劃》，發布了104項(xiang)轉(zhuan)基(ji)因(yin)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)安(an)全(quan)標(biao)(biao)準(zhun)。
按照(zhao)我國目(mu)前的管(guan)(guan)理(li)體系，轉基因食品(pin)從(cong)進口(kou)、生產，一直到我們家(jia)里的餐(can)桌(zhuo)，涉及到的管(guan)(guan)理(li)部門(men)主(zhu)要(yao)包(bao)括：農業部、國家(jia)質(zhi)量監督檢疫檢驗總局(ju)、國家(jia)食品(pin)藥品(pin)監督管(guan)(guan)理(li)總局(ju)三個部門(men)，而其(qi)中絕(jue)大部分的重(zhong)擔(dan)，其(qi)實(shi)是在農業部的身(shen)上。
盡管管理體系如(ru)此健全，有關轉(zhuan)基(ji)因產品的(de)安(an)全爭(zheng)議和違(wei)規(gui)事件仍然屢見不鮮。如(ru)2010年，湖北、湖南就有多個超市(shi)被爆(bao)查出轉(zhuan)基(ji)因大米。對此，農(nong)業(ye)部(bu)(bu)副部(bu)(bu)長牛盾表(biao)示：“這些事件是違(wei)法的(de)，要追究(jiu)（責任）。”農(nong)業(ye)部(bu)(bu)部(bu)(bu)長韓長賦也表(biao)態(tai)說(shuo)，農(nong)業(ye)部(bu)(bu)將督促各級(ji)(ji)農(nong)業(ye)部(bu)(bu)門加強執(zhi)法檢查，嚴(yan)厲查處轉(zhuan)基(ji)因作物的(de)非法種(zhong)(zhong)植。同(tong)時嚴(yan)把品種(zhong)(zhong)審定關，從(cong)源頭上防止(zhi)轉(zhuan)基(ji)因種(zhong)(zhong)子未經批準就進入(ru)市(shi)場和違(wei)規(gui)種(zhong)(zhong)植，歡迎向各級(ji)(ji)農(nong)業(ye)部(bu)(bu)門舉報。
看來(lai)，安全(quan)紅(hong)線是有(you)的，關鍵是它結(jie)不結(jie)實，執行到不到位。
我們有哪些知情權和選擇權？
“你自己吃轉(zhuan)基因(yin)食品(pin)嗎？”在(zai)今年(nian)的“兩會”上(shang)，無論(lun)是韓長賦、牛盾，還是其他“力挺”轉(zhuan)基因(yin)的官員、專(zhuan)家，都(dou)會被媒體問到類似(si)的問題(ti)。
當然(ran)，大家聽到(dao)的(de)答案幾乎(hu)都(dou)是肯定(ding)(ding)的(de)。但這些肯定(ding)(ding)能給人(ren)(ren)們(men)帶來多大的(de)信(xin)(xin)心和信(xin)(xin)任，還(huan)是個問(wen)號。因(yin)為(wei)畢竟，輿論(lun)中對轉基因(yin)食品危害(hai)的(de)渲染(ran)不斷深入(ru)人(ren)(ren)心，無論(lun)它(ta)們(men)是否真實，是否科學，是否過分，甚至胡說八道(dao)，吃這件事情實在太(tai)貼近生活，也太(tai)個人(ren)(ren)化了。
于是(shi)，在不能百分之(zhi)百信任的(de)情況下，一個(ge)退一步的(de)權益問題被人們不斷放大：我是(shi)否可以(yi)(yi)明(ming)確知道(dao)？是(shi)否可以(yi)(yi)自由選擇？
在(zai)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)的(de)爭論中，廣東海洋大學(xue)食(shi)品科技學(xue)院食(shi)品質量與安全(quan)(quan)系主任雷曉凌(ling)教(jiao)授算(suan)是一(yi)個“平常(chang)派(pai)”。她的(de)核心觀點是，對(dui)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)品也(ye)可以像對(dui)其(qi)他食(shi)品一(yi)樣，以平常(chang)心來(lai)對(dui)待。轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)都(dou)是針(zhen)對(dui)某個功能(neng)對(dui)植物(wu)進行(xing)一(yi)些改(gai)良，不會(hui)刻意(yi)去(qu)制造對(dui)人體(ti)不安全(quan)(quan)的(de)食(shi)品。“人吃東西不是只吃一(yi)類(lei)，而是不同的(de)食(shi)品一(yi)起吃，即使(shi)某些食(shi)品有一(yi)定的(de)風險也(ye)不是很要緊(jin)，無需太緊(jin)張(zhang)。”
同時她也(ye)認(ren)為，最大程度(du)地保護人們的(de)知(zhi)情權非常重要，尤其是在現階(jie)段。
事實(shi)上，我國(guo)關于(yu)轉基(ji)因(yin)(yin)(yin)相(xiang)關生(sheng)(sheng)(sheng)物及產(chan)品(pin)標識制度的建立由(you)來已久。早在2001年(nian)，國(guo)務院就頒布(bu)(bu)(bu)了《農業(ye)(ye)轉基(ji)因(yin)(yin)(yin)生(sheng)(sheng)(sheng)物安全管(guan)理(li)條例(li)(li)》，農業(ye)(ye)部頒布(bu)(bu)(bu)了《農業(ye)(ye)轉基(ji)因(yin)(yin)(yin)生(sheng)(sheng)(sheng)物標識管(guan)理(li)辦法》，衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)部頒布(bu)(bu)(bu)了《轉基(ji)因(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)管(guan)理(li)辦法》。這些行(xing)政法規(gui)中都(dou)明確(que)規(gui)定(ding)(ding)了對于(yu)農業(ye)(ye)轉基(ji)因(yin)(yin)(yin)生(sheng)(sheng)(sheng)物及轉基(ji)因(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)品(pin)，必須進行(xing)明確(que)的提(ti)示性標注(zhu)。例(li)(li)如，《轉基(ji)因(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)管(guan)理(li)辦法》中就規(gui)定(ding)(ding)，轉基(ji)因(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)品(pin)的標簽上必須標注(zhu)“轉基(ji)因(yin)(yin)(yin)XX食(shi)(shi)品(pin)”或(huo)“以(yi)轉基(ji)因(yin)(yin)(yin)XX食(shi)(shi)品(pin)為原料”。
目前，國際上對轉基因產品的(de)標(biao)(biao)(biao)識(shi)有三(san)種(zhong)情況(kuang)：一(yi)種(zhong)是自愿標(biao)(biao)(biao)識(shi)；一(yi)種(zhong)是定(ding)量標(biao)(biao)(biao)識(shi)，按(an)照(zhao)含(han)量標(biao)(biao)(biao)準來(lai)標(biao)(biao)(biao)，低于標(biao)(biao)(biao)準可以(yi)不標(biao)(biao)(biao)；一(yi)種(zhong)是強制(zhi)定(ding)性標(biao)(biao)(biao)識(shi)，只要存(cun)在這方面的(de)成份，就必須(xu)標(biao)(biao)(biao)識(shi)。而我國實行的(de)，是第三(san)種(zhong)。
而在實(shi)際生活中，關于(yu)轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)食(shi)品標(biao)(biao)識(shi)(shi)的(de)(de)實(shi)行情況(kuang)似乎并不十(shi)分理想(xiang)，至少(shao)不能讓廣大(da)(da)消費(fei)者(zhe)滿(man)意。在超市里隨(sui)便(bian)轉(zhuan)一(yi)轉(zhuan)就會(hui)發(fa)(fa)現(xian)，凡是不含轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)的(de)(de)，都把這句話標(biao)(biao)注得大(da)(da)大(da)(da)的(de)(de)，濃墨重彩；而含有(you)轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)的(de)(de)產(chan)品，標(biao)(biao)識(shi)(shi)都做得小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)的(de)(de)，在最不起眼的(de)(de)地方(fang)，如(ru)果不仔細(xi)觀(guan)察，很難發(fa)(fa)現(xian)。記者(zhe)在一(yi)家超市轉(zhuan)了一(yi)個多小(xiao)(xiao)時(shi)，只發(fa)(fa)現(xian)了五個標(biao)(biao)注轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)原料的(de)(de)產(chan)品，其中面對一(yi)桶5升裝的(de)(de)食(shi)用油，記者(zhe)端著沉甸甸的(de)(de)油桶翻來(lai)覆去查找(zhao)了整(zheng)(zheng)整(zheng)(zheng)十(shi)多分鐘，才(cai)在一(yi)堆(dui)密(mi)密(mi)麻麻的(de)(de)小(xiao)(xiao)蝌蚪般的(de)(de)文字(zi)中，發(fa)(fa)現(xian)了一(yi)行小(xiao)(xiao)標(biao)(biao)識(shi)(shi)。照這樣的(de)(de)速度，記者(zhe)大(da)(da)概預(yu)估了一(yi)下，如(ru)果所有(you)產(chan)品必(bi)須看到明確(que)標(biao)(biao)識(shi)(shi)才(cai)去購(gou)買，采購(gou)一(yi)家五口人一(yi)周的(de)(de)基(ji)本生活食(shi)材，至少(shao)需(xu)要八個小(xiao)(xiao)時(shi)。如(ru)果是老人，眼神不好(hao)，基(ji)本上無法購(gou)買。
其實，如果細琢(zhuo)磨(mo)，非(fei)轉基因成(cheng)為了很多產(chan)品濃墨重彩的宣傳點(dian)，一定程度上也是基于人們對轉基因食(shi)品的不信任。
所以，市場(chang)是最好的一面鏡子。
當(dang)然，標(biao)注了就是(shi)好的。是(shi)否(fou)每(mei)個企業、每(mei)個產品都能做到誠(cheng)信標(biao)注，才是(shi)當(dang)前(qian)消費(fei)者(zhe)最(zui)關(guan)心的大問題。比(bi)如，肯德基豆漿。
陳強的(de)(de)一位移民加拿大的(de)(de)朋(peng)友告(gao)訴他(ta)說，在加拿大，即便在最普(pu)通的(de)(de)超市(shi)，都設(she)有(you)轉基(ji)因產品(pin)的(de)(de)專(zhuan)門貨架(jia)，噴刷著非常顯眼的(de)(de)橘紅色。而且絕(jue)對(dui)值(zhi)得信任，只要是轉基(ji)因的(de)(de)產品(pin)，一定不會在其他(ta)貨架(jia)出現。
“在我們的日常生活中，老百姓對如何鑒別轉基因食品知之甚少，更不知道生產轉基因食品的企業是否依法進行了標注，以及有關執法部門對于轉基因食品標識的監管力度到底如何。由于消費信息的不對稱、不透明、不及時，造成當前關于轉基因食品的流言盛行，消費者將信將疑，不知該如何選擇，甚至在一定程度上造成了社會恐慌。”杭州娃哈哈集團有限公司董事(shi)長(chang)兼總經理(li)宗(zong)慶(qing)后(hou)在兩會(hui)期(qi)間做出(chu)了這(zhe)樣的發言，并被媒(mei)體廣(guang)為報(bao)道。
他(ta)建議，提高轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)(shi)品(pin)(pin)相關問題的(de)立法層級，由人大盡(jin)快(kuai)正式立法，以國家法律的(de)形(xing)式把轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)標(biao)識(shi)(shi)制(zhi)度確(que)定下來(lai)；通過權威(wei)新聞(wen)媒體系(xi)統(tong)、長期地宣傳(chuan)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)(shi)品(pin)(pin)知(zhi)識(shi)(shi)，政府應該有義(yi)務把如何鑒別轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)知(zhi)識(shi)(shi)告訴消(xiao)費(fei)者，更好地保障(zhang)消(xiao)費(fei)者的(de)知(zhi)情權和選擇(ze)權，讓老(lao)百姓明(ming)明(ming)白白消(xiao)費(fei)。執(zhi)法機關應加強對轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)(shi)品(pin)(pin)標(biao)識(shi)(shi)問題的(de)執(zhi)法監督力度，同時建立轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)(shi)品(pin)(pin)生產(chan)企業(ye)登記備案制(zhi)度，凡是生產(chan)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)企業(ye)，除了在產(chan)品(pin)(pin)上依(yi)法如實標(biao)注以外(wai)，都(dou)應該把產(chan)品(pin)(pin)的(de)名稱(cheng)、種類(lei)、產(chan)量等信息向主(zhu)管部(bu)門進行備案，并由主(zhu)管部(bu)門統(tong)一對外(wai)發布，消(xiao)費(fei)者可直(zhi)接上網查(cha)詢。
從農業部的(de)(de)(de)口徑來看，對(dui)此也是(shi)(shi)予以大力支持(chi)的(de)(de)(de)。副部長牛盾表示(shi)：“想(xiang)吃或者(zhe)不想(xiang)吃轉基因(yin)產品，是(shi)(shi)消費者(zhe)自(zi)己的(de)(de)(de)權利。要(yao)滿足(zu)消費者(zhe)的(de)(de)(de)知(zhi)情權、選擇權。”他說，“現在市場很(hen)多商(shang)(shang)品的(de)(de)(de)標(biao)識很(hen)小、容易忽(hu)略的(de)(de)(de)問題”，是(shi)(shi)企(qi)業經營(ying)主體(ti)的(de)(de)(de)自(zi)主行為，這(zhe)也是(shi)(shi)為什(shen)么國家沒有規定，但是(shi)(shi)很(hen)多商(shang)(shang)品主動標(biao)識“我是(shi)(shi)非轉基因(yin)”的(de)(de)(de)原因(yin)。
轉(zhuan)基因(yin)是門科學，知(zhi)情權(quan)和(he)選擇權(quan)只是一個方面。就像宗(zong)慶后所(suo)說的，無(wu)論政府還是科學界(jie)，更應(ying)該明明白白地解釋(shi)轉(zhuan)基因(yin)，讓越來越多的人們理解轉(zhuan)基因(yin)、接受轉(zhuan)基因(yin)——如果它真(zhen)的有利無(wu)害的話(hua)。這(zhe)才是根本上的長遠(yuan)大(da)計(ji)。
然而，在《中國周刊》記(ji)者接下來(lai)的采訪中，得(de)(de)到的情況(kuang)卻并非(fei)如此(ci)，科學界的專(zhuan)家學者們不約(yue)而同(tong)的緘默和(he)躲避(bi)，讓我們覺(jue)得(de)(de)非(fei)常蹊蹺(qiao)。（作者：徐建華(hua)）
