4月17日，江蘇省農科院蔬菜所邀請南京市農委、溧水區農委、姜堰市農委等農業部門代表以及江蘇康潤、南京綠星等農業高科技企業代表品(pin)嘗水(shui)果甘(gan)藍，受到一致好(hao)評(ping)。

      甘藍（又(you)稱(cheng)包菜）是一(yi)種抗癌蔬菜，富(fu)含維(wei)生素K1和維(wei)生素U，國(guo)內種植面積約為(wei)600萬畝。目前市場上(shang)賣(mai)的(de)(de)都是普通的(de)(de)結(jie)球(qiu)甘藍，普通的(de)(de)結(jie)球(qiu)甘藍不適宜生食，因(yin)為(wei)其含有芥酸，生吃時會帶有一(yi)種辣澀(se)的(de)(de)感(gan)覺，并且比較柔軟，吃起(qi)來口感(gan)不佳。

      2010年以來，省農科院蔬菜所依托江蘇省農業自主創新項目資金項目——優質、多抗、專用葉菜類蔬菜新品種選育和設施栽培結球甘藍新品種與高效栽培技術集成示范，創制適宜生食的優質甘藍新種質，進行配對雜交，育成水果甘藍新品系“甜味50”、“甜味55”。這2個品種的含糖量達到8度，相當于西瓜皮附(fu)近瓜瓤(rang)的甜度(du)；采收后清洗干凈就(jiu)可(ke)以直接(jie)生吃(chi)，葉片嫩，纖維素含量(liang)少；在(zai)設施(shi)大棚內種植，1年可(ke)以種2茬(cha)。“甜味50”呈圓球型，單(dan)個重量(liang)在(zai)1.1公斤左(zuo)右(you)；“甜味55”呈牛(niu)心形，單(dan)個重量(liang)在(zai)0.8公斤左(zuo)右(you)，能抗多種病蟲(chong)害(hai)。通過優質(zhi)高(gao)效(xiao)甘藍栽培(pei)技(ji)術集成漂浮盤育苗、節水(shui)灌溉、病蟲(chong)害(hai)防(fang)治(zhi)、連作障礙防(fang)治(zhi)技(ji)術，生長季內可(ke)不使用殺(sha)菌劑，畝(mu)產可(ke)達4000公斤。

      目前，這兩個水(shui)果甘藍新品系已在淮安(an)、鹽城、宿遷(qian)、南京等地(di)試驗示(shi)范種植，預計明年(nian)就能與(yu)廣大消(xiao)費者見面。