在大蔥生產中，人們一般習慣于秋末播種，來年春末扦插，秋季霜降時節收獲，生長時節較長，收獲季節上市量又比較集中，雖然也可在大蔥的生長季節內隨時收獲上市，但產量較低，且品質差。大蔥反季節栽培方式，秋季扦插，來年夏季收獲上市，和秋收大蔥排開供應，不但(dan)能緩和市場供(gong)應上淡旺季的(de)(de)(de)(de)矛盾(dun)，而且(qie)由(you)于生長時節短，可以與其他蔬菜進行一年多茬(cha)種(zhong)植，增加收益(yi)(yi)。畝產大(da)蔥(cong)5000~6000公(gong)斤，僅大(da)蔥(cong)畝收入就可達(da)4000~5000元。簡便的(de)(de)(de)(de)管理(li)、生長時節的(de)(de)(de)(de)縮(suo)短和較高(gao)的(de)(de)(de)(de)效益(yi)(yi)，深受農民歡(huan)迎。現將這種(zhong)大(da)蔥(cong)種(zhong)植的(de)(de)(de)(de)管理(li)要點介紹如下：

    育苗

    精選種子選(xuan)種(zhong)性(xing)好、籽(zi)粒黑有光澤的新種(zhong)子，品種(zhong)以高腳白或章丘大蔥等優種(zhong)為主，每(mei)畝播籽(zi)量(liang)1~2公斤(jin)。

    播(bo)種在向陽地塊育(yu)苗(miao)，以前茬肥(fei)沃的豆科、茄果(guo)類(lei)、瓜果(guo)蔬(shu)菜地塊最為理想。畝(mu)施3000公(gong)斤腐熟有機肥(fei)，10~15公(gong)斤三(san)元復合肥(fei)深翻靶平，作畦育(yu)苗(miao)，在8月中下旬播(bo)種。

    管理當苗高6~9厘(li)米(mi)時(shi)，按(an)3厘(li)米(mi)見方疏(shu)苗。苗高12~15厘(li)米(mi)時(shi)和定植前15天(tian)，各追1次(ci)化肥，每次(ci)畝施硫酸銨(an)10~15公斤(jin)。及(ji)時(shi)撒毒(du)谷(gu)防治螻蛄等地下害(hai)蟲(chong)，并清(qing)除雜草。如發現有灰霉病(bing)、霜霉病(bing)等的危害(hai)，應(ying)及(ji)時(shi)噴施甲基托(tuo)布津、百菌(jun)清(qing)等殺菌(jun)劑(ji)。

    定植

    定植時間在霜降前后(hou)10月中(zhong)下旬定植。

    整地及覆膜(mo)(mo)欲扦插大蔥的(de)田塊畝(mu)施(shi)(shi)有機肥4000公斤，三元復合(he)肥15~20公斤。耕(geng)翻(fan)20~25厘(li)米深(shen)，起壟(long)作畦，壟(long)寬根據地膜(mo)(mo)寬度而定(ding)，一般為2米。噴施(shi)(shi)滅草(cao)劑后覆蓋地膜(mo)(mo)。

    扦(qian)插(cha)按株(zhu)(zhu)行距(ju)4~6×20厘米(mi)(mi)扦(qian)插(cha)，為了在(zai)膜上(shang)插(cha)蔥方便(bian)，可(ke)焊制蔥叉子，在(zai)長(chang)2米(mi)(mi)的(de)鐵棍上(shang)焊接11根粗如(ru)手(shou)指、長(chang)10厘米(mi)(mi)左右的(de)鐵棍，平均間距(ju)20厘米(mi)(mi)，另一頭焊接手(shou)把。插(cha)蔥時，先用蔥叉子在(zai)覆好的(de)地膜上(shang)按4~6厘米(mi)(mi)的(de)株(zhu)(zhu)距(ju)插(cha)坑(keng)，然(ran)后(hou)將蔥定植(zhi)到坑(keng)內，這種農民自(zi)創的(de)插(cha)蔥方法簡便(bian)快捷(jie)，既省工又省時。扦(qian)插(cha)后(hou)行間一定要(yao)踩實(shi)并澆水。

    管理要點

    春季大(da)蔥返(fan)青生長后，要及時(shi)(shi)掐掉(diao)開出(chu)的花，盡(jin)快讓其(qi)從基部長出(chu)新蔥，老(lao)百姓稱(cheng)為娃娃蔥，因(yin)為這些新長出(chu)的蔥才是這個茬口收獲(huo)的產品(pin)。及時(shi)(shi)清除(chu)行間雜草(cao)，并于3月底(di)~4月初結合澆水畝(mu)施(shi)硫酸銨15公斤。同時(shi)(shi)要注意(yi)葉潛蠅(ying)、地蛆等病蟲害的防治。   呂(lv)招蘭(lan)