一、選(xuan)用優質(zhi)、豐產良種，適(shi)時播(bo)種　　

    1．早(zao)秋(qiu)菜花一般選用日本素心(xin)、龍峰(feng)特大50天(tian)、60天(tian)、70天(tian)等中(zhong)、早(zao)熟品(pin)種，在6月中(zhong)旬(xun)(xun)和(he)7月中(zhong)旬(xun)(xun)播種育苗。在9月上旬(xun)(xun)至10月下旬(xun)(xun)即(ji)可(ke)采收。　　

    2．秋菜花主栽品種(zhong)有日(ri)本抱月、龍峰特大80天、90天、100天等中、晚熟品種(zhong)。在11月中旬(xun)至(zhi)12中旬(xun)即可采收。　　

    二、精心管理、培育壯(zhuang)苗　　

    育苗地應選地勢高燥、通風涼爽、土層疏松、肥沃的沙壤土為宜。前作未種過甘藍類蔬菜，新墾地更佳。土地深翻后曝曬，苗床應南北走向。每平方米施腐熟有機肥2.5公斤或人畜糞尿1公斤左右為基肥。花菜種子小(xiao)，故苗床應力求平整(zheng)。每畝地需(xu)苗床2.5～3平方米，種(zhong)(zhong)子(zi)15～20克。播(bo)前(qian)種(zhong)(zhong)子(zi)先溫(wen)湯(tang)浸種(zhong)(zhong)15分鐘后(hou)(hou)，用水冷卻后(hou)(hou)浸半小(xiao)時(shi)，然(ran)后(hou)(hou)撈出稍(shao)晾，在蔭(yin)涼處催芽24～48小(xiao)時(shi)至種(zhong)(zhong)子(zi)露白，即可播(bo)種(zhong)(zhong)。播(bo)前(qian)苗床澆足底水，待下滲后(hou)(hou)，撒(sa)層(ceng)細土，然(ran)后(hou)(hou)條播(bo)或(huo)(huo)撒(sa)播(bo)，播(bo)種(zhong)(zhong)后(hou)(hou)均勻蓋細土，以不見種(zhong)(zhong)子(zi)為宜(yi)。再覆(fu)蓋遮陽網或(huo)(huo)竹簾，以防暴雨和日(ri)曬。　　

    播(bo)種(zhong)后(hou)2～3天幼苗(miao)出(chu)(chu)上，傍晚揭覆蓋物，次日清晨噴(pen)水，以保持苗(miao)床濕潤為度(du)。晴天遮蔭(yin)自上午9時(shi)(shi)至下(xia)午4時(shi)(shi)，遮5～6天后(hou)適當縮短遮蔭(yin)時(shi)(shi)間，直到出(chu)(chu)現(xian)第1片真(zhen)(zhen)葉(xie)為止(zhi)。出(chu)(chu)現(xian)真(zhen)(zhen)葉(xie)后(hou)，注意(yi)除草和及時(shi)(shi)防治(zhi)病蟲。2～3片真(zhen)(zhen)葉(xie)時(shi)(shi)除草和間苗(miao)1次，每平方米(mi)保苗(miao)800～1000株。間苗(miao)后(hou)追施20％濃度(du)的腐熟水糞。第2次同(tong)等濃度(du)水糞追肥在假植移苗(miao)前3～4天進行。　　

    一般于播種20～25天(tian)后，3～4片(pian)真葉(xie)(xie)時開始假(jia)(jia)植(zhi)(zhi)，假(jia)(jia)植(zhi)(zhi)苗(miao)(miao)(miao)(miao)床準備同育(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)播種床。當(dang)天(tian)上午開假(jia)(jia)植(zhi)(zhi)溝澆(jiao)透水，傍晚(wan)假(jia)(jia)植(zhi)(zhi)。假(jia)(jia)植(zhi)(zhi)行(xing)株(zhu)距(ju)10厘米×10厘米，苗(miao)(miao)(miao)(miao)大小分級，行(xing)株(zhu)對(dui)齊，以(yi)利于定植(zhi)(zhi)前(qian)劃(hua)土塊取苗(miao)(miao)(miao)(miao)帶土移(yi)(yi)栽(zai)。假(jia)(jia)植(zhi)(zhi)后可(ke)馬上噴施(shi)腐熟變色清(qing)水糞。晴(qing)天(tian)遮蔭3～5天(tian)。早、晚(wan)適量澆(jiao)水。栽(zai)后7～10天(tian)逐漸減少遮蔭時間(jian)煉苗(miao)(miao)(miao)(miao)。經10～20天(tian)后，苗(miao)(miao)(miao)(miao)5～6片(pian)真葉(xie)(xie)時即可(ke)帶土栽(zai)植(zhi)(zhi)。移(yi)(yi)苗(miao)(miao)(miao)(miao)前(qian)1天(tian)晚(wan)上和(he)當(dang)天(tian)上午，苗(miao)(miao)(miao)(miao)床要(yao)澆(jiao)水，以(yi)便(bian)起苗(miao)(miao)(miao)(miao)。栽(zai)植(zhi)(zhi)時應邊(bian)移(yi)(yi)苗(miao)(miao)(miao)(miao)邊(bian)澆(jiao)水，并在(zai)晴(qing)天(tian)下午或陰天(tian)進行(xing)，亦可(ke)移(yi)(yi)栽(zai)后遮陰。以(yi)利于成活。　　

    三、大田栽培及管理　　

    菜花喜(xi)濕(shi)潤，但耐澇力差(cha)，應(ying)采取深溝高(gao)畦栽培措施(shi)，每畝(1畝：1／15公頃，下同)用腐熟廄肥2500～5000公斤或糞肥1500～2000公斤，磷肥20～25公斤。早秋(qiu)花菜在1.32米寬(連溝)的畦上(shang)種2行，株距33厘米。每畝保苗2000～2300株。　　

     菜(cai)花(hua)(hua)(hua)因品種和栽培(pei)期不同，水肥管理(li)上應(ying)有(you)所差異。早秋菜(cai)花(hua)(hua)(hua)應(ying)用速(su)效肥料分(fen)期勤(qin)施(shi)，花(hua)(hua)(hua)球(qiu)形成時(shi)期，應(ying)加重(zhong)施(shi)肥以(yi)促進葉(xie)和花(hua)(hua)(hua)球(qiu)生長，爭取(qu)早熟、高(gao)產。秋花(hua)(hua)(hua)菜(cai)同樣(yang)應(ying)用速(su)效肥料分(fen)期勤(qin)追，但同時(shi)應(ying)配(pei)以(yi)磷鉀肥料施(shi)用，如發(fa)現(xian)花(hua)(hua)(hua)球(qiu)花(hua)(hua)(hua)軸中心內部空洞，至花(hua)(hua)(hua)球(qiu)變銹褐色(se)，味苦時(shi)，應(ying)適(shi)當補施(shi)硼、鉬為主的微肥。　　

    菜花(hua)在整個生(sheng)(sheng)長過程中(zhong)需水較多(duo)(duo)，在葉簇(cu)旺盛和花(hua)球生(sheng)(sheng)長形成時(shi)期(qi)，切忌缺水，但(dan)灌水時(shi)不(bu)宜漫灌，應(ying)溝(gou)(gou)內灌水，畦溝(gou)(gou)滲透后，及時(shi)將余(yu)水排除。雨(yu)多(duo)(duo)時(shi)溝(gou)(gou)內應(ying)能(neng)及時(shi)排水，以免引起漚(ou)根現象(xiang)。　　

    晚秋菜(cai)花一般在花球(qiu)(qiu)(qiu)露(lu)出后，應及時用(yong)花球(qiu)(qiu)(qiu)外(wai)面(mian)的(de)大葉(xie)將花球(qiu)(qiu)(qiu)包(bao)裹，再用(yong)稻(dao)草等物輕輕捆(kun)扎，捆(kun)扎時不要損傷葉(xie)片(pian)，可把接近花球(qiu)(qiu)(qiu)的(de)大葉(xie)折斷覆蓋花球(qiu)(qiu)(qiu)，以(yi)防(fang)霜凍，保證質量。　　

    四、病蟲害防治(zhi)　　

    菜花在(zai)苗(miao)期和大田高溫(wen)、高濕條件下易(yi)發生霜霉(mei)病，可澆(jiao)施75％百菌清600倍液(ye)(ye)或65％代森鋅400～600倍液(ye)(ye)或25％瑞毒(du)霉(mei)800～1000倍液(ye)(ye)防(fang)治(zhi)。亦可根據當地(di)農技(ji)部門(men)推(tui)薦用藥。 防(fang)治(zhi)黃條跳甲(jia)、菜青蟲、小菜蛾、菜螟(ming)，可用20％殺滅菊(ju)脂或2.5％溴氰(qing)菊(ju)脂3000倍液(ye)(ye)，亦可選用其他廣譜殺蟲劑。