為全面掌握我國小麥品質狀況，研討小麥質量和產量的關系，促進全國小麥總量和品種品質結構協調發展，受種植業管理司委托，全國農技中心聯合農業部谷物品質監督檢驗測試中心等單位于12月13-15日在北京召開了2012年小麥質量鑒評暨產業發展研討會，來自13個省（自治區）農業（農牧）廳（委）、16家用麥企業的代表和有關專家參加了會議。農業部種植業管理司萬富世調研員及7位專家分別就我國小麥生產形勢和小麥產業需求等方面作了專題報告，18位專家分面包和面條兩個評比組，分別就入選品種的加工品質進行綜合鑒評，據此推介了一批小麥優質專用品種。

　　從會議交流的情況看，我國小麥生產實現了“九連增”，但產量增加與質量改善還不夠協調，中筋、高產品種增多，強筋、弱筋品種短缺，與國內優質專用小麥需求旺盛的現狀不相適應，導致近幾年我國小麥進口持續增加。會代表和專家一致認為，應進一步協調生產、加工、購銷等環節，出臺優質優價、訂單生產的政策措施，強化優質高產品種選育和推廣，配套保優栽培技術，確保小麥產量增加和品質提高協調發展，促進我國小麥優質化、標準化和產業化，推進我國小麥生產持續健康發展。