根據美國農業部11月供需報告，2012/2013年度全球小麥產量預估為6.51億噸，同比下降6%，且低于5年平均產量2%。其主要原因在于黑海地區大幅減產，同時，作為小麥出口主要國澳大利亞、阿根廷均出現不同程度的減產，出口量大幅下滑，而全球小麥的消費量在6.75億噸左右。中國糧食產量也因天氣惡劣、病蟲害等出現大幅度減產。隨著國內傳統面粉購銷旺季的來臨，市場上小麥糧源緊俏，對于小麥價格的上漲構成了有力的支撐。
全國小麥價格上漲之勢明顯
由上面的走勢圖可以看出，自9月份以來，全國小麥價格震蕩上漲，11月之后增長之勢更加迅猛。
國內主產區小麥價格行情走勢明顯
由上圖可以看出，國內主產區的小麥價格上漲之勢明朗可見。至11月28日為止，河北地區小麥的收購價穩定在2440元/噸，江蘇地區小麥的收購價平均在2390元/噸，安徽地區小麥的收購價格在2380元/噸，山東地區小麥的收購均價在2400元/噸，河南地區小麥的收購均價在2360元/噸左右，湖北地區小麥的收購均價在2400元/噸。
小麥價格堅挺原因
全球小麥產量下降，國內小麥產量也受到病蟲害的原因產量有所下調，但是國內的小麥需求量卻并未隨之減少，在這種供不應求的局面下，對于小麥價格的上漲形成了有力的支撐。而在現今傳統的面粉的購銷旺季的來臨，以及市面上小麥糧源緊俏的雙重因素的影響下，又對于小麥的價格堅挺構成了有力支撐。因此，預計，未來短時間里，小麥市場依然會維持現今的價格堅挺局面。
