一、施足底肥   　　

    整地播種前施足底肥，一般以有機肥為主，配施適量化肥，每畝可施400千克左右的有機肥，38千克左右的硫酸鉀。　　

    二、精細整地   　　

    施肥后深耕整地，做成1.5米寬的田畦。　　

    三、選擇優種   　　

    選擇抗性強的品種，按蒜瓣大、中、小分級分裝。

    四、適期播種   　　

    當地日平均氣溫在17℃左右時，進行播種，按22cm行距開溝，按5cm株距將處理好的蒜種分級擺放，以便于管理，每畝可種5.5萬株，擺放時注意直立、上齊下不齊，以便保證出苗整齊。種植深度為6-7cm，覆土厚度一般埋沒蒜瓣的頂尖為宜。

    五、田間管理   　　

    栽種后澆一次透水，以便蒜瓣發芽出苗，出苗后再澆一次水，地皮干后淺鋤保墑，防止土壤板結。注意病蟲防治，保證蒜苗健壯生長。

    六、收獲上市   　　

    根據市場需求，立冬前出售一次一級苗，當氣溫降到0℃時，將剩下的蒜苗搭小拱棚進行保溫栽培，延遲到來年1月上市。注意做好保暖防寒措施。