今年辣椒又是大豐收

 　　在中國辣椒之鄉和中國辣椒百強縣石柱，萬畝現代辣椒產業示范園區里正在研發上百種辣椒。科研人員譚楊國日前告訴重慶晚報記者，這里的辣椒種植和培育有了明顯的進步，目前正在研發全國最辣的辣椒朝天紅1號。

　　一畝辣椒

　　利潤4500元

　　石柱縣龍沙鎮長坪村是該縣萬畝現代辣椒產業示范園區的核心區，幾乎每家農戶都在種植辣椒。8月21日，重慶晚報記者來到長坪村，發現哪怕下著小雨，仍然有很多農戶下田勞動這幾個月正是辣椒豐收的季節。

　　據悉，2001年石柱縣開始辣椒規模種植和產業化發展，從而成為中國辣椒之鄉和中國辣椒百強縣。

　　石柱縣辣椒辦主任劉宇生介紹，一畝辣椒約收成3500斤，利潤近4500元，每家農戶種植辣椒面積在8-12畝之間。每村還配備一名技術員，對村民免費指導。

　　“自從種植辣椒后，外出打工的農民大大減少。”劉宇生說，不管市場上價格漲跌，他們保證農戶賣給收購站的辣椒，最低保護價0.7元/斤。

　　村里5000多畝地

　　都種鮮椒

　　三十歲出頭的長坪村村民向小群介紹，村上有5000多畝耕地，都用于種植辣椒了，而且都是種的是一個品種鮮椒。以前也種過其他品種的辣椒，但都沒有鮮椒收成高，雖然每斤鮮椒只賣1.6元，但是收成要比其他辣椒高出很多。

　　向小群說，鮮椒是從3-4月份開始栽苗，8月份收獲，收獲季節一直要持續到11月份，幾乎每天都要下地采摘。

　　收獲的時候，是他們最忙的時候。辣椒生長得非常快，頭天剛采摘完，第二天又長出新鮮的。

　　加代研發

　　縮短一半時間

　　在萬畝現代辣椒產業科技示范園里，重慶農科院石柱縣辣椒研究中心負責研發工作的科研人員譚楊國介紹，這里正在研發的辣椒品種超過上百種。辣椒的研發培育工作并不簡單，研究一種辣椒的時間一般需要5年。每年的3-11月份是辣椒的生長成熟期，而第一年研發后，要將第一年的種子保存至第二年繼續研發。現在，他們研究出加代的研發方式：第一年的辣椒，在11月份停止生長后，把果實通過航空運輸，運往熱帶地區繼續研發繁殖，這樣就能節約半年的冬歇期，把研發時間從原來的5年，縮短為兩年半。

　　譚楊國介紹，通過加代研發，辣椒的種植和培育有了明顯的進步。目前他們正在研發全國最辣的辣椒“朝天紅1號”。

　　重慶晚報見習記者 方向 攝影報道

　　早上收莼菜，下午來收購

　　8月22日上午，重慶晚報記者來到石柱縣冷水鎮八龍村莼菜種植基地。

　　石柱縣莼菜種植始于1991年，基地面積1.3萬畝，產量1.3萬噸，位居全國四大莼菜基地之首，獲得農業部農產品質量安全中心無公害莼菜產品認證和無公害莼菜產地認證。冷水鎮王書記介紹，冷水鎮八龍村平均海拔1450米，四面臨山，青布江流域從南向北貫穿全村，水質極佳，土壤呈微酸性，是種植莼菜的最佳環境。

　　該村經過試驗推廣，在莼菜田里養魚鰍，不僅每畝可養殖商品魚100至200公斤，莼菜增產200公斤以上，莼菜果膠含量提高百分之五以上。

　　每年4月-9月是莼菜豐收的季節，該村每年產值大約在3800-4000噸之間，每斤可以賣到4元。在收獲季節，種植戶每天早上收取成熟的莼菜，每天下午就會有收購員來村里收購，保證莼菜的新鮮。