1、松土起壟：水稻收獲后深翻田地；如果前作是旱作則要施放辛硫磷防治地下害蟲，再深翻田地，之后按寬1.1～　1.2M　，高0.35～　0.4M　的規格起壟。　　

    2、灌水濕土：種前３天灌跑馬水，灌至溝高的１/3，至壟面濕潤即可排水。　　

    3、備種：薯種切成　25g　左右小塊，每塊含1-2個芽眼，用。應注意刀具用5%高錳酸鉀溶液或75%酒精消毒。多菌靈、農用鏈霉素和殺毒礬等三類防菌藥結合草木灰拌種。　　

    4、重施基肥：在壟中央條施基肥，畝用有機肥　300kg　，復合肥(硫酸鉀復合肥)　100kg　。　　

    5、適時播種：11月中旬開始播種（氣溫≤　22℃　），雙行三角種植，行距　30cm　，穴距　22cm　左右，每畝5000穴以上。　　

    6、覆蓋稻草：畝用稻草　150kg　，順著壟方向均勻蓋在肥料和種薯上面。　　

    7、覆土整畦：往覆蓋好稻草畦面上培土8　-10cm　,整好壟面。　　

    8、查苗補苗：及時查苗，發現爛種，用已催芽的種薯補種。　　

    9、科學管水：前期少雨干燥，遇旱溝灌跑馬水；中后期保持土壤濕潤，遇旱灌半溝水,下雨及時排水。　　

    10、合理追肥：苗期畝用碳銨　25kg　，過鈣　25kg　兌水澆施，現蕾期畝用復合肥　20kg　灑施。　　

    11、清溝培土：封壟前，應做好清溝培土，防止積水和裂縫露光、薯塊變綠。　　

    12、病蟲害防治：現蕾期開始用代森錳鋅結合0.3%磷酸二氫鉀噴施和植物防凍劑噴施防病，同時提高植株抗凍耐力，每隔7天連續噴施3～5次；同時培土一次防止露青。　　

    13、及時收獲：綜合考慮市場行情、成熟度、后茬等因素適時收獲。未經后熟階段的商品薯，收獲時薯塊應輕拿輕放，以免碰傷脫皮。　　

    14、適宜區域：南方冬種區　　

    15、注意事項：冬種前期注意防霜凍、中后期防高溫高濕。