在蔬(shu)菜生產(chan)中，有(you)經驗的菜農(nong)都知(zhi)道根據不同(tong)蔬(shu)菜種類，采取分類施(shi)肥技術。

　　葉菜(cai)類(lei)蔬(shu)(shu)菜(cai)。指主要以鮮嫩的(de)葉片、葉柄或嫩莖為產(chan)品(pin)的(de)速生性蔬(shu)(shu)菜(cai)，如白菜(cai)、青(qing)菜(cai)、莧菜(cai)、菠菜(cai)和(he)(he)芹菜(cai)等(deng)。該類(lei)蔬(shu)(shu)菜(cai)的(de)施肥(fei)方法應以追(zhui)肥(fei)為主，肥(fei)料以速效氮肥(fei)為主。一(yi)般(ban)在苗(miao)期和(he)(he)每收獲(huo)一(yi)茬產(chan)品(pin)后，立即追(zhui)肥(fei)一(yi)次，促進下(xia)茬植(zhi)(zhi)株葉片迅速生長，每畝追(zhui)施尿素(su)8-10公(gong)(gong)斤或腐熟人糞尿500公(gong)(gong)斤，條施或逐株澆灌，以利于植(zhi)(zhi)株盡快(kuai)吸收利用。

　　根(gen)莖(jing)類蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)。指以肥(fei)(fei)大的(de)肉質(zhi)直根(gen)為產品的(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)。如(ru)蘿卜(bu)、蕪菁和(he)(he)根(gen)用芥(jie)菜(cai)(cai)等(deng)。該(gai)類蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)的(de)施(shi)肥(fei)(fei)方法應(ying)以基肥(fei)(fei)和(he)(he)早(zao)期追肥(fei)(fei)為主，摻入(ru)少量速效(xiao)氮和(he)(he)鉀(jia)肥(fei)(fei)，并(bing)應(ying)在苗期或定(ding)植(zhi)(zhi)后，迅速早(zao)施(shi)追肥(fei)(fei)。先畝施(shi)尿素4-6公斤(jin)或人糞尿300-400公斤(jin)，促(cu)進(jin)植(zhi)(zhi)株(zhu)早(zao)發快長。然后，在蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)進(jin)入(ru)旺盛生長期前(qian)，每畝穴施(shi)磷鉀(jia)肥(fei)(fei) 6-8公斤(jin)，以促(cu)進(jin)植(zhi)(zhi)株(zhu)高產。此時根(gen)外噴施(shi)1%-2%的(de)尿素水溶(rong)液1-2次（每隔5-7天一次），還可延長葉(xie)片功(gong)能，不致早(zao)衰。

　　瓜果(guo)(guo)類(lei)(lei)蔬菜。指生長期(qi)較(jiao)(jiao)長，要開(kai)花結(jie)(jie)(jie)果(guo)(guo)的(de)蔬菜，如茄果(guo)(guo)類(lei)(lei)、豆類(lei)(lei)和(he)瓜類(lei)(lei)蔬菜等。該(gai)類(lei)(lei)蔬菜所需氮、磷、鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)較(jiao)(jiao)多(duo)，施肥(fei)(fei)(fei)(fei)應(ying)以基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)和(he)全程追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)重，營養元素(su)以氮、磷、鉀(jia)為(wei)主。施肥(fei)(fei)(fei)(fei)以基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)足、追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)早、結(jie)(jie)(jie)實(shi)期(qi)花肥(fei)(fei)(fei)(fei)重為(wei)原則進行施肥(fei)(fei)(fei)(fei)，并在每收獲一(yi)茬果(guo)(guo)實(shi)后，立即追(zhui)(zhui)施一(yi)次速效(xiao)氮肥(fei)(fei)(fei)(fei)，促進下茬果(guo)(guo)實(shi)迅速形(xing)成(cheng)、膨大。如果(guo)(guo)同(tong)時噴(pen)施防(fang)落素(su)、保果(guo)(guo)靈、細(xi)胞分裂素(su)等，增產(chan)效(xiao)果(guo)(guo)會更(geng)好。要保證長藤和(he)結(jie)(jie)(jie)瓜兩者(zhe)協(xie)調進行，尤其(qi)要防(fang)止前期(qi)瘋長和(he)后期(qi)脫肥(fei)(fei)(fei)(fei)。

　　由于各種瓜的特性不同，在施足以有機肥為主的基肥的基礎上，還應做到“因瓜追肥”。如黃瓜不耐肥料濃度高的溶液，要做到“稀肥勤施”。南瓜的吸肥能力強，前期容易出現瘋長，若氮肥施用過多，往往出現光長藤不結瓜，因此氮肥的施用不能過量。冬瓜追施氮肥時，應避開坐果期，否則使藤猛長，造成落瓜而減產。絲瓜結瓜快，結瓜多，結瓜時間長，需肥多，除了施足基肥外，在結瓜期間，應每隔7-10天追施一次糞水，保證在結瓜期間有充足的養分供應，并促進多結瓜。