原(yuan)來是“稻曲病”作怪，并不影(ying)響(xiang)食用

    昨天，椒江王老伯來電：這些天路過章安李宅村、陳宅村一帶，發現附近大片稻田里的水稻顏色發黑，走進一看，原來(lai)是許多墨(mo)綠(lv)色的塊(kuai)狀物附著(zhu)在(zai)稻(dao)(dao)穗上(shang)，想來(lai)是稻(dao)(dao)子得病了(le)，不知道這些稻(dao)(dao)子人(ren)吃下(xia)去會(hui)不會(hui)有危險。

    記者核實報道：

    稻穗上長了小“痘痘”

    昨(zuo)天(tian)上午，按(an)照王老伯的(de)(de)指引，記者(zhe)來到椒(jiao)江章安鎮的(de)(de)陳(chen)宅村，果(guo)然發現附近大片農(nong)田(tian)里，稻子顏色成深色。

    走進田(tian)間，記者(zhe)看到，這些(xie)稻(dao)(dao)子(zi)的(de)(de)稻(dao)(dao)穗(sui)很多，但(dan)每個稻(dao)(dao)穗(sui)上都沾滿了墨綠(lv)色豆子(zi)大小的(de)(de)塊(kuai)狀物(wu)。摘(zhai)下(xia)一顆掂在指尖(jian)，質量很輕，很硬，但(dan)一捏即碎(sui)，外面碎(sui)后(hou)成墨綠(lv)的(de)(de)粉末，內(nei)有一顆發(fa)黑或者(zhe)發(fa)紅(hong)的(de)(de)顆粒。

    記者(zhe)取一株稻(dao)子仔細觀(guan)察，上面17根(gen)長滿谷子的稻(dao)穗，竟然只有2根(gen)是完好(hao)的，其他都長了“痘痘”。

    據王老(lao)伯說，從章安鎮溪口水庫往下走，一直到(dao)李宅、陳宅一帶(dai)，一路走來稻田里(li)的(de)稻子(zi)多數(shu)都出(chu)現了(le)這一情況，為數(shu)眾多，面積(ji)很廣，令人擔憂。

    這墨綠的(de)小“豆子”究竟是什(shen)么東西(xi)？為什(shen)么會大量出(chu)現在稻(dao)穗上？即將收割了，這些水稻(dao)還能不能供(gong)人食用？帶著諸多(duo)疑問(wen)，記者就近走訪(fang)了附近種糧戶。

    以前也有，今年特別嚴重

    在田頭，一位剛從(cong)地里回來的(de)老(lao)漢告訴(su)記者，稻(dao)子長(chang)這種綠色顆粒往年(nian)也(ye)有(you)，一丘地里偶爾會有(you)幾(ji)株稻(dao)子長(chang)兩三個這種顆粒，不像今年(nian)幾(ji)乎每株稻(dao)子都長(chang)。“今年(nian)特別嚴重。”他說(shuo)，這么大面積(ji)的(de)病害，種水(shui)稻(dao)這么多年(nian)還是(shi)第(di)一次(ci)看到。

    “現(xian)在肯(ken)定是(shi)(shi)沒辦法了，就要收成了，打藥已(yi)經來不及(ji)了。”他惋惜的說。但至于這種發(fa)病的稻子是(shi)(shi)不是(shi)(shi)還能食用(yong)，他表示并不清楚。

    另一(yi)些(xie)種糧戶介紹說(shuo)，這(zhe)些(xie)發(fa)病厲害的稻(dao)子都屬(shu)于同一(yi)品(pin)種，其他品(pin)種的水稻(dao)都沒有(you)出現這(zhe)么嚴重的問題。“這(zhe)個品(pin)種叫‘甬優(you)12號’，我(wo)們陳宅村(cun)500來(lai)畝水稻(dao)田(tian)，大約有(you)半(ban)數種了(le)這(zhe)一(yi)品(pin)種的水稻(dao)，都發(fa)病了(le)。”

    據當地一(yi)些農戶(hu)講，這(zhe)一(yi)帶中水稻最多的(de)是一(yi)戶(hu)姓(xing)鄭的(de)種糧(liang)(liang)大戶(hu)。“種糧(liang)(liang)大戶(hu)種植經(jing)驗足，對這(zhe)個會比(bi)較了解(jie)，但也(ye)是受災(zai)最重(zhong)的(de)。”

    發病水稻沒毒，但減產嚴重

    當地種糧大戶鄭女士家種植“甬優12號”近300畝。她說，這一品種今年還是第一次種植。“以前我們種植的是14號種子，也有類似的情(qing)況(kuang)，今(jin)年因為獲知這(zhe)(zhe)一(yi)品(pin)種(zhong)(zhong)產量遠高于(yu)其他品(pin)種(zhong)(zhong)，并(bing)且口感(gan)好，所以才買了(le)種(zhong)(zhong)子大(da)面積種(zhong)(zhong)植，沒想(xiang)到出現了(le)這(zhe)(zhe)樣的情(qing)況(kuang)。”

    鄭女士(shi)說(shuo)，這(zhe)是水(shui)稻常見(jian)的(de)一種(zhong)病癥，“8月份水(shui)稻開(kai)花時，受潮濕天(tian)氣影響，會滋生一些霉(mei)菌，霉(mei)菌在生長期(qi)的(de)谷(gu)粒(li)內發(fa)酵之(zhi)后，使得谷(gu)子膨脹變質，從而形成了這(zhe)樣的(de)黑豆(dou)豆(dou)。”

    她表示(shi)，這些變質(zhi)的(de)谷粒在水稻收割和(he)烘干的(de)過程中(zhong)會因為質(zhi)量較(jiao)輕而被機(ji)器自動淘汰。“大(da)型收割機(ji)收割后，烘谷機(ji)一吹，大(da)部分質(zhi)量輕的(de)變黑變質(zhi)稻粒直(zhi)接就被清(qing)除了，不會對大(da)米(mi)質(zhi)量產生影(ying)響。”

    但她說，今年水稻(dao)出現(xian)這個情況之后，大面積(ji)減(jian)產(chan)成(cheng)了(le)眼(yan)前的(de)事(shi)實。“原本預計每(mei)畝產(chan)量在700多公斤(jin)左(zuo)右(you)，如今可能減(jian)產(chan)一半左(zuo)右(you)，我(wo)們家的(de)直接經濟損失至少10萬元(yuan)。”

   ; 據(ju)了解，這幾天來(lai)，農(nong)業局的(de)(de)專家也專程(cheng)上門了解過情(qing)況，為(wei)鄭女士提供了一些技術上的(de)(de)幫助。

    專家：“是稻曲病作怪，可放心食用”

    昨(zuo)天下(xia)午(wu)，記(ji)者(zhe)向臺州市農業局農業技(ji)術總站(zhan)站(zhan)長謝寶玉(yu)詢問了(le)相關情況。謝站(zhan)長介(jie)紹說，這(zhe)是稻曲病(bing)在(zai)作怪(guai)的(de)(de)(de)緣(yuan)故。“這(zhe)個品種的(de)(de)(de)稻谷，在(zai)今年抽穗時(shi)(shi)，遇(yu)到(dao)下(xia)雨(yu)，天氣的(de)(de)(de)潮濕給(gei)病(bing)菌的(de)(de)(de)繁衍創造了(le)條件，這(zhe)些黑(hei)(hei)色的(de)(de)(de)塊狀物不是附著在(zai)稻粒上，而(er)是一(yi)種霉菌式(shi)的(de)(de)(de)東(dong)西，使稻粒膨(peng)脹，變(bian)(bian)的(de)(de)(de)比普通稻粒大，同時(shi)(shi)變(bian)(bian)黑(hei)(hei)變(bian)(bian)質。”

    至于為什么會(hui)出現這(zhe)么嚴重(zhong)的(de)情(qing)況，謝站長說，“本來在抽穗前(qian)5-7天打一(yi)次藥(yao)，然后過一(yi)段時(shi)間(jian)再(zai)打一(yi)次藥(yao)，發黑的(de)情(qing)況就不會(hui)那么嚴重(zhong)了(le)，可能(neng)種植戶覺(jue)得藥(yao)比(bi)較貴，少了(le)一(yi)道程序。”

    謝站長稱，發黑(hei)的稻主要(yao)是谷(gu)殼變(bian)質發黑(hei)，很(hen)大一(yi)部分會在(zai)加工的時(shi)候剔除掉，所以市民不用驚(jing)慌自己吃否吃到“黑(hei)稻子(zi)”。

    “稻谷感染‘稻曲病’是很正常的事情，吃下對人體也無害，可放心食用。”他說。
 
    作者：徐慧興 章佩婭