中廣網北京9月1日消息 據經濟之聲《交易實況》報道，河南省金利麥業公司董事長程好民1日做客節目，介紹了河南省麥業發展的情況。

　　鄭州商品交易所強麥期貨上市之后，最近幾年作為小麥大省河南省種植模式似乎有了一些新的變化和特點。程好民認為，鄭州商品交易所強筋小麥期貨上市后，有力推動了全區小麥種植結構的調整。

　　程好民：鄭州商品交易所強筋小麥期貨上市后，有力推動了全區小麥種植結構的調整。過去農村種地有句俗話就是“莊家活不用學，人家咋做咱咋做，誰家的小麥產量高，就換誰家的小麥當種子，張家小麥李家換，小麥種的雜又亂。”結果是質量不高，產量一般。自從金利公司從事產業化經營以來，特別是參與期貨經營以后，小麥的種植模式發生了很大變化。

　　現在是以市場為導向，市場需要什么品種，以訂單形式指導農民種什么品種，農民種糧由過去的跟著感覺走變為現在的跟著市場走，從品種選擇到大權管理上由企業把關。農機人員田間地頭現場過來指導，種植技術得到了很好的應用，良種、良法配套，使糧食產量持續增加，質量也不斷提高，產品進一步的升級。既有效的保護了農民的利益，調動了農民種糧的積極性，也為維護國家的糧食安全作出了很大的貢獻。

　　近幾年，農民售糧方式和時間也發生一些變化。過去，農民賣糧是自己拿到糧食部門的收購點，現在是企業組織糧食經紀人上門收購，入戶交易。同時，我們縣很多農民已經形成習慣，過去從混收、混稱、混賣，變成現在按照訂單約定按品種收割、按品種存放、按品種銷售，提高了糧食質量，增加了農民收入。在賣糧時間上，過去是隨收隨賣，時間集中，現在是空余時間賣糧，或者用錢時再賣，時間上分散，可以常年、常時的不斷收購。

　　任何事情都是機遇和挑戰并存，近幾年糧食企業經營到底有哪些好的突破以及遇到哪些困難和問題？程好民對此表示。

　　程好民：隨著糧食流通體制改革，糧食企業經營也發生了一些變化。我們也根據市場變化不斷創新經營模式，創造出了公司加合作組織、加基地、加農戶的生產組織性質和訂單加現貨、加期貨的企業經營模式，通過積極參與糧食期貨套期保值，由過去的單一現貨市場一條腿走路變成了目前期貨、現貨結合起來的兩條腿走路。

　　通過近幾年糧食產業化經營，規范了45萬畝優質強筋小麥的訂單基地。糧食品質品級得到提高。因為基地種植的小麥品種好、質量優，既適合專業面粉企業加工需要又符合了其他小麥期貨倉單。

　　參與期貨、現貨經營后，企業的效益也有了很大提高，特別是在銷售定價權上爭取了主導。08年4月份，同一家面粉企業議價首選我們的期貨價格，如果他們達不到預期的價格，結果是不做這筆交易，但是還是讓報價成交了。此次交易比當時現貨市場多掙了20萬元。

　　但是在經營中也遇到了一些困難和問題，比如現在銀行貸款使用了資產抵押和擔保方式，糧食企業是微利企業，收購資金需求量大，能夠提供擔保的資產又較少，導致企業使用資金缺乏，特別是優質小麥的資金缺口更大，影響優質小麥訂單面積的擴大。

　　目前，國家和銀行缺乏鼓勵企業參與期貨經營的政策，這在一定程度上也影響了糧食企業或者是龍頭企業參與農產品套期保值的業務。