來源：揚子晚報

　　南農大專家表示：轉基因食品經過嚴格的安全評定，我們每天都在自覺或不自覺地吃

　　周景山 朱姝

　　釋疑

　　“我國70%大豆都是進口的轉基因大豆，我們每天都在自覺或不自覺地吃轉基因食品。”日前，在江蘇省科協主辦的江蘇省青年科學家年會轉基因作物安全及其產業化分論壇上 ，南京農業大學國家重點實驗室主任、國家“973計劃”首席專家張天真教授稱，未來10年，轉基因作物、疫苗、飼料增長勢頭更為強勁。目前，江蘇市民的餐桌上，到底有多少是轉基因食品？它們安全嗎？

　　我們每天都“被轉基因”

　　番茄、馬鈴薯、棉花、玉米、大豆、油菜，轉基因食品從誕生之日起，就以出色的抗病性能和未被證實的生態風險，引發各界廣泛爭議。

　　“目前全球3/4大豆、1/2棉花、1/4玉米、1/5油菜的種植面積都是轉基因品種，2010年我國轉基因棉花已占到種植面積的50%以上。”張天真教授說，我國轉基因相繼在水稻、 大豆、西紅柿等作物上實驗成功，一些轉基因作物已經投入商業化生產；國外轉基因大豆源源不斷地進入我國，豆油、豆腐、豆漿、豆奶粉、豆腐乳等都和大豆有關，可以說我們每天都在自覺或不自覺地吃轉基因食品。

　　據介紹，我國對轉基因改良食品實行強制標識，但現在市面上很多產品，并沒有明確標注是否含有轉基因成分。“目前市場上的轉基因食品都經過最嚴格的安全評定，和普通食品一樣安全。”張天真教授強調。

　　江蘇尚未發現銷售轉基因大米

　　前不久，一則“福建省多部門聯合發文明令禁止銷售轉基因大米”的新聞，引起了大家的關注：為何要禁止銷售？江蘇的市面上有沒有轉基因大米？

　　“江蘇還沒有發現銷售轉基因大米。”張天真教授說，一種轉基因食品從實驗室走向餐桌,需要經過研究評估、品種安全證書、推廣生產等步驟。轉基因水稻的研究和評估就進行了10年。2009年8月，中國首次為轉基因水稻頒發了安全證書，但目前轉基因水稻品種未獲得商業化生產經營許可。這也就意味著目前任何種子經營企業不得生產經銷轉基因稻種，農民不得種植轉基因水稻，加工企業也不得收購轉基因稻谷。

　　而至于轉基因水稻何時商業化，有關專家指出：“由于它不只是食品安全問題,還關系到人們的接受程度，所以確定時間表比較難。”

　　周景山 朱姝