來源：山西科技報

　　一、時間安排與生產方式

　　室內栽培可利用蘑菇房和其它閑房進行栽培。室外栽培可利用小拱棚和塑料大棚兩種。無論用哪一種方式，均要達到遮陽、防風、保溫、保濕要求。延長栽培的時間基本接近但尚低于草菇生長正常氣溫的季節，結合本地區氣候特點，以不加溫或少加溫進行栽培。一般于4月20日-6月20日為第一周期，延期至9-10月中旬為宜。

　　二、培養料及其配制

　　1.草菇栽培的培養料以廢棉、棉籽殼、玉米芯產量較高。室內栽培則在床架上先鋪10厘米厚的新鮮稻草，再覆廢棉或棉籽殼進行栽培。

　　2.①利用廢棉栽培草菇，在播種前一天或當日要將廢棉預吸透水分，拌入5％石灰，堆24-48小時。②在堆料進床前澆PH值8.5的石灰水，使培養料吸足水分。③新鮮稻草在進床前，應提前用石灰水預濕1-2天，吸足水分。3.室內栽培時，培養料含水量以手握堆料有5-6滴水落下，含水量70％左右。

　　三、栽培管理技術要點

　　1.室內栽培時間宜早，一般在4月下旬至5月初，這期間氣溫低且多變，室內床栽要適當加溫。室內栽培床架以3-4層為宜，床上先鋪10厘米厚經石灰水預濕的稻草。再鋪廢棉或棉籽殼，做成波浪形，厚約10厘米。撒播菌種，每50公斤干料播4公斤種。播后要覆1厘米左右細土。發菌時先平覆薄膜，菌絲萌發在料面似蜘蛛網時揭去薄膜，以利菌絲下伸。播種7天以后現蕾，此時要注意保溫、保濕，防溫差，12天左右可以采收。播種時若氣溫低，可適當加溫到35℃左右。揭膜后控制在30℃-32℃，出菇階段以28℃-32℃為宜，忌溫差過大，菇房需要保持較高的濕度。

　　2.大棚栽培是一種穩產高產的栽培方式，栽培操作方便，進床、播種與常規方式相似。早期5月氣溫較低，一般蔬菜大棚，套一小環棚，僅小環棚進行遮陽，陽光可直射人大棚內，小環棚氣溫較高，又利夜間保溫，濕度也易控制，又可防雨水淋。當氣溫回升正常后，外界已較平茁，則可揭開大棚兩邊薄膜，以利通風降溫。又不影響小環棚內溫度和革菇的正常生長，或在大棚外加草簾，揭去小環棚遮陽草簾，薄膜撩起。9月份栽培草菇，要防止出菇期突然氣溫低，夜間氣溫低小環棚要加蓋稻草保溫。

　　3.要想一年四季均能生產草菇，需要特殊設計菇房，既能保溫保濕，又能加溫降溫、調節空氣，保證草菇穩產高產。