近日，在天津召開的第七屆粳稻發展論壇09′全國優質食味粳稻品評中，寧夏農林科學院農作物研究所選育的優質水稻品種“寧粳43號”食味評分第一，榮獲一等獎。這是繼前年沈陽召開的全國優良食味粳稻品評會上寧夏水稻品種“寧粳40號”、“寧粳38號”分別獲得優質食味一、二等獎后又一次獲得的殊榮。

    本次論壇由北方稻作科學技術協會主辦，天津農學院及日本東京大學協辦。去年底，首先在全國粳稻產區征集已審定、生產上大面積應用的優質粳稻品種參選。經過專家初選，黑龍江、吉林、遼寧、河北、山東、江蘇、天津、新疆、寧夏等省、市、自治區的20個優良品種最終入選參評。

    評選以全國種植面積最大的江蘇省的“武育粳3號”作為此次品評的基準米，以大家公認、最好吃的原產于日本新瀉縣的粳稻品種“越光”為對照。整個過程雙重密碼操作，以日本最先進的食味測評儀測評和聘請國內外知名水稻食味品償專家及水稻專家22人 （其中日本專家4人）進行現場品評相結合，使結果公開透明，更具有權威性、客觀性。寧夏選送的“寧粳43號”機測和人工打分均高出對照“越光”，最終“寧粳43號”獲得86.1分綜合評分，以絕對優勢位居第一。對照“越光”80.4分位居第二，吉林通化農科院水稻研究所選送的“通禾835”和“通粳777”分別評分79.6分和77.4分位居第三和第四。結果再次證明，寧夏優質稻品種的食味可與日本的“越光”相媲美。

    目前，已被寧夏塞外香公司列為2009年優質米訂單主推品種，并進行無公害有機栽培，生產有機大米。（寧夏日報  洪 琦 張 瑛）