高溫天氣下，棚室溫度驟升威脅蔬菜生產。菜農可通過科學澆水、合理摘葉、遮擋棚墻等方式降低棚溫，助蔬菜度過‘高溫關’。

　　降溫度應合理有度過度遮陽影響生產

　　山東省濰坊市壽光市劉師傅種植的絲瓜，近段時間雌花較少、拔節過長，莖稈細弱、葉片大而薄，這是典型的絲瓜旺長現象，與棚內夜間溫度過高有關。

　　如何降低棚內夜間溫度？首先要考慮先降低白天的溫度。

　　白天，為將棚內溫度降下來，可覆蓋遮陽網、噴降溫劑、潑泥漿等，但有時難以達到預期目的，反而使植株長勢細弱、開花坐果更難。每到夏季，棚內溫度過高，會導致蔬菜生長不良、落花落果、畸形果發生嚴重。為降低棚溫，有人在棚室上天天覆蓋遮陽網，同時噴灑降溫劑，但蔬菜仍然生長不良，不知是何原因？分析其中原因，可能由于遮陽過度所導致的。

　　目前市面上的降溫設施，只選擇一種就可以，沒有必要同時使用幾種，造成浪費，也容易導致遮陽過度。單純通過遮陽雖然在一定程度上降低了溫度，但長期弱光環境也會使光合速率大減，有機營養積累少，而棚內溫度依然較高、消耗量大，會使植株持續細弱，效果不佳。因此，在遮陽的同時要結合其他措施并用，才能達到降溫目的，又不影響植株正常生長。

　　山東省濰坊市青州市王師傅認為，水是夏季降溫的“法寶”，水分蒸發時可以帶走大量的熱，從而達到降低棚溫的目的。王師傅通過定期合理澆水與噴灑清水結合，將棚溫控制在適宜蔬菜生長的范圍內。采訪中得知，王師傅每天早上進棚觀察土壤墑情，確定是否需要澆水，始終讓棚內土壤保持合理的含水量，可以有效控制棚溫。澆水一般選在早晨或傍晚，若早上沒來得及澆水，導致中午棚內溫度過高，可采取棚內噴清水來降溫，切不可中午高溫時澆水，以免炸根。通過遮陽與澆水、噴水結合，可大幅度降低白天棚內溫度，使棚內儲熱量減少，對降低棚內夜溫也大有幫助。

　　王師傅提醒，棚室覆蓋遮陽網時，不要緊貼著棚膜覆蓋，最好與棚面保持0.5—1米的距離，需要每天定時遮陽，不要圖省事，一整個夏天都覆蓋遮陽網，對蔬菜生長極為不利。

　　老葉片覆蓋種植壟土壤吸熱少、地溫降

　　據了解，在棚室降溫中，王師傅還有一條高招，想辦法避免棚內土壤見光，使土壤吸熱量減少。

　　合理整枝，調整植株株型，確保枝葉覆壟，使陽光照射進棚內的植株上，既能增加葉片光合面積，又減少了棚內土壤的見光面積。這里提醒種植越夏蔬菜的菜農，夏季疏枝打葉要謹慎，不可盲目操作，如越夏番茄離地面較近的葉片不要過早打去，如果確需整枝打杈，建議應留出適合的葉片用來遮陽，在果實上面留下2—3片葉子，避免陽光直射。留葉時，可見留出的葉片像為果實打上“遮陽傘”。

　　種植越夏黃瓜的菜農在整枝打葉時，需要與冬、春季操作有所區別。黃瓜生長較快，為了便于管理黃瓜，需要通過落蔓將瓜蔓整理到同一高度，落蔓后大量黃瓜葉片堆積到種植壟上。在冬季，建議落蔓時將下部的老葉黃葉及時摘除，一方面是為了提高土壤的通風透光性；另一方面冬季棚內濕度大，及時摘除葉片可以預防病害發生。而在夏季落蔓時，不建議將覆蓋在壟上的葉片摘除，夏季長期通風，棚內濕度相對變小，感染葉部病害的幾率少，葉片覆蓋在種植壟上，可為種植壟遮陽，能有效降低地溫，促進植株根系生長。

　　蔓生作物遮擋棚墻減少墻體熱量吸收

　　夏季，在蔬菜操作行內覆蓋作物秸稈，是一項非常有效的降溫方法。原理很簡單，這就相當于給棚室土壤蓋上“涼席”，秸稈以下土壤是涼的，剛好適宜根系的正常生長，根系健壯，使植株吸水吸肥能力強，營養供應得到保障。同時，作物的抗逆性加強，病害發生幾率大大降低。

　　棚墻處可有針對性地種植一些蔓生作物覆蓋墻體，減少棚墻儲熱量。據有經驗的菜農介紹，如果種植彩椒等作物，溫度一高就出現植株旺長、結果小的問題，尤其是靠近后墻和立柱的作物表現更是突出。每年菜農在棚墻根和立柱邊上種上甜瓜、豆角之類的作物，以遮擋光照。采訪中，記者發現這種降溫方法很有效，在棚墻處，由于蔬菜遮擋的原因，中午時用手摸一摸葉片下面的墻體，明顯感覺較涼。再就是水泥立柱吸熱快、放熱快，管理蔓生作物的時候盡量讓蔓子在立柱上繞圈生長，將立柱全部包上，能有效減少熱量的吸收。

　　（本版內容由農業科技報·中國農科新聞網記者 董文蘭參考《北方蔬菜報》、全國農技推廣網等整理）