近年來，河南省許昌市襄城縣高度重視辣椒產業發展，在政策扶持、種植技術、倉儲加工、延伸鏈條、環境優化等方面給予大力支持、引導和培育。如今，辣椒種植已成為農民增收、農業增效的一條重要渠道，全縣用于辣椒冷藏保鮮的倉庫在70座左右，年冷儲量達3000余噸，年儲藏辣椒700余噸，各類辣椒購銷攤點100多個，辣椒經紀人300多人，年交易辣椒近3萬噸，交易額超5億元，產品主要銷往云貴、川渝、東北等地區。圖為農戶駕駛辣椒移栽機對辣椒苗進行移栽。　　閆開健　農民日報·中國農網記者　范亞旭　攝