近段時間，有一些菜農反映處于結果盛期的蔬菜出現了不少生理性問題，如黃葉以及徒長等。生產中，菜農們可以系統地梳理蔬菜生長過程中的管理細節，涵蓋土壤改良、施肥灌溉、溫濕度調控等方面，從而為后續問題的解決制定可行方案。

　　引發黃葉的原因

　　一是早衰造成的黃葉，一般是老葉先發黃。蔬菜進入旺盛期，生長期較長，若土壤環境不佳，根系很容易發育不良、根群小、根量不足，營養吸收能力差，而植株整體營養需求量極大，部分老葉中可移動的營養便會流向新葉，繼而出現黃化情況。

　　二是缺素造成的黃葉。當前棚溫適宜，蔬菜生長迅速，加之留瓜較多，所需營養也多。而在日常用肥過程中，一些人多注重大量元素的沖施，卻忽略了中微量元素的補充，或者補充方式不恰當，這就導致新生葉片因缺乏鋅、鐵等微量元素而發黃且變小。

　　三是根部病害造成的黃葉，如根結線蟲、根腐病等。根系是吸收營養的主要器官，一旦根系受損或發生病害，功能會下降，營養吸收受阻，蔬菜會因營養缺乏而黃葉。根部病害發生初期，生長點葉片會發黃，若遇高溫強光天氣或久陰乍晴后，植株還會表現出萎蔫現象。

　　養根護葉是根本

　　改良根系生長環境，提升根系功能是緩解蔬菜黃葉的根本。

　　一是確認是否有根部病害發生。當前正值根結線蟲的高發期，往年曾有根結線蟲發生的棚室，則應提早選擇合適的殺線產品進行沖施或灌根，如噻唑膦、阿維菌素或微生物菌劑，配合甲殼素等促進生根的產品一同使用，效果更佳；用藥時，菜農應結合所使用產品的持效期，科學合理地確定適宜的用藥間隔時間，以此確保用藥能夠達到理想的效果。

　　二是加強養根工作。若根系沒有感染病害，只是根量少，整體功能差，應均衡施肥，加強養根工作。前者既是補充營養又是改良土壤，后者是促生根系，促進營養吸收。結合近幾年的實際情況，蔬菜黃葉多與土壤鹽漬化程度高有關，因此科學施肥是改善黃葉的第一步。建議菜農進行測土，根據檢測結果合理施肥，多數情況是土壤中大量元素超標，元素間拮抗抑制了中微量元素的吸收而引發了黃葉。針對這種情況，應多沖施微生物菌劑或甲殼素、海藻酸、氨基酸等功能型產品，既能促進土壤中養分的二次吸收，又能改良土壤。

　　三是合理補充營養。在根系異常情況下，應結合葉面補肥，以營養型葉面肥配合氨基酸葉面肥，這樣能保證營養被快速吸收。

　　四是適當減少留瓜數量。篩除部分畸形花以減少留瓜數量，并隨時摘除虛枝、弱枝，減少營養消耗。

　　忽視夜間溫度調整

　　到了春季，有菜農仍延續冬季管理習慣，造成棚室夜溫偏高，導致蔬菜出現徒長，表現為莖稈細長、開花坐果少、畸形果多等現象。

　　春季蔬菜徒長，多是夜溫高導致的。據了解，有菜農很重視白天棚溫控制，能根據蔬菜生長溫度需求及時進行調整，但夜溫調整就比較隨意。眼下氣溫日漸升高，如果保溫過度，當夜溫高時，植株呼吸作用旺盛，有機營養消耗多，植株就會發生徒長。由于有機營養大量消耗，花芽和果實也得不到足夠營養供應，進而出現落花落果、畸形果增多，降低整體產量。

　　肥水用量不合理

　　為保證植株生長，無機養分的補充非常重要，特別是進入開花坐果期的蔬菜，肥水需求量大，大量元素水溶肥施用頻繁，若肥料用量不合理，會導致植株營養失衡，造成植株徒長問題出現。

　　氣溫升高后，蔬菜生長加快，土壤水分蒸發也加快，于是有菜農增加了澆水次數或者加大了澆水量，這樣容易導致植株出現徒長。

　　控旺應以物理措施為主

　　植株出現徒長，控旺應根據徒長程度，以物理措施為主，化學控旺為輔。常用的物理控旺措施是溫度調控、肥水調控，植株調控。

　　溫度調控主要是調控夜間溫度，根據天氣變化，白天合理通風，傍晚安排好保溫被拉放時間。降低棚內夜溫，可通過晚放保溫被或夜間留通風口解決。晴好天氣時，對苦瓜、絲瓜等喜溫蔬菜，可在棚溫降到20℃時關風，18℃時放保溫被；對辣椒、茄子等蔬菜，應適當推遲關風口的時間，可在17℃左右關風，15℃左右放保溫被。此外，也可在放保溫被前預留一個小通風口，促進通風降低夜溫。通常放保溫被后，上半夜溫度保持在18℃-20℃，下半夜溫度保持在14℃-16℃，最低溫度不低于12℃，是比較合理的。當夜間最低溫度不低于12℃時，可不放保溫被。

　　肥水調控即適當控制肥水用量。生長前期的蔬菜，因本身養分需求量少，且底肥施用充足，管理中可少用肥或不用肥。進入開花坐果期后，植株生長快，養分需求多，追肥應以平衡型或高鉀型肥料為主，盡量少用高氮型肥料，促進植株生殖生長，防止營養生長過于旺盛。同時注重根系養護，多施用甲殼素、海藻酸、微生物菌劑等功能型肥料，培育健壯根系。

　　植株調控主要指合理留果和整枝打杈。以番茄為例，一般番茄每穗留果4個左右，當番茄植株出現徒長后，可適當多留果，促進營養生長向生殖生長轉變。對茄子、絲瓜等連續坐果性強、側枝萌發能力強的蔬菜，通過適時摘心換頭抑制植株徒長，增加葉片和雌花數量，從而提高產量。

　　當植株徒長較為嚴重或者物理措施難以控制時，可噴施植物生長調節劑進行控旺，如使用助壯素等植物生長調節劑，可以縮短節間、減小葉片，增加葉綠素含量，促進光合產物向生殖器官運輸，提高蔬菜產量。需要注意的是，生長調節劑一定要控制好濃度，且不要連續噴施，以免控過了頭，影響蔬菜正常生長。

　　澆水不當易導致漚根

　　有菜農反映澆水過后根部病害發生特別嚴重。其實，土壤中的病原菌一直存在著，并不是因為澆水就大量增加，

　　為什么在澆水后病害發生最多呢？澆水過大后，土壤中氧氣缺乏，植株根系活性減弱，尤其是澆水較多、土質較黏發生漚根時，根系抗性大為減弱，土壤中的病原菌趁機完成侵染，引發病害。

　　澆水時，要控制好澆水量，做到水過地干，避免出現積水，保證土壤中有充足的氧氣供應維持根系所需。

　　蔬菜定植后，澆水是個大問題，每年都有因為菜農一次性澆水過大，導致蔬菜漚根情況的發生。因澆水不合理出現漚根，輕則導致植株長勢變弱、產量降低，重則引發嚴重的根部病害，出現大面積死棵。

　　（本版內容由農業科技報·中國農科新聞網記者董文蘭參考《北方蔬菜報》、全國農技推廣網等整理）