大自然中各種色彩斑斕的花卉給人們帶來驚艷新奇的視覺享受的同時，也美化了環境，裝點了生活。而花色是觀賞植物最重要的特性之一，千變萬化的花色是由花瓣的色素層決定的。玫瑰已經有5000年的栽培歷史，迄今也培育出了2500多個品種，但一直沒有開發出藍玫瑰。
藍色花瓣中的藍色是怎么產生的呢？當然由基因決定。研究發現，植物中的類黃酮3'5'-羥基化酶基因（F3'5'H）就是藍色基因，它是植物體內合成3'5'-羥基花色素苷的關鍵酶基因，調控藍色花形成所需色素，從而使花色呈現藍色。經過20年的努力，日本科學家利用基因工程將三色堇和鳶尾中的兩個藍色色素合成基因F3'5'H轉入玫瑰中，于2009年培育出了真正含有藍色色素的藍玫瑰。除此之外，還有藍色百合花、藍色康乃馨、藍色月季等多種名貴花卉。現在，藍色康乃馨已在日本和澳大利亞上市，藍色玫瑰在美國、日本、加拿大上市。
花卉改良不僅體現在顏色方面，還包括花的形狀、香味、保鮮期等多方面性狀。英國科學家向金魚草和蘭花轉入一種基因，使花朵不再呈輻射狀對稱，具有了新的特殊形狀；生物學家皮斯用發根農桿菌轉化檸檬天竺葵，發現轉化植株中芳香族物質有顯著提高，花朵散發出迷人的甜香味；澳大利亞科學家在香石竹上轉入氨基環丙烷羧酸（ACC）氧化酶合成基因的反義RNA，培育出的香石竹新品種保鮮期延長了兩倍；日本科學家在蝴蝶蘭體內植入海洋浮游生物的熒光蛋白，獲得了在紫外線下會發光的花朵。可見，基因技術帶給花卉育種全新的變革，并將給予人類無窮無盡的視覺享受。
