“霜降不收姜，一夜少一兩。”時至立冬，生姜收獲的“黃金期”已過，河北省唐山市豐潤區新軍屯鎮王道莊村卻仍有8畝生姜正旺盛生長。
生姜“凍齡”生長有何秘訣？11月1日，記者在這片姜田找到了答案：生姜進大棚，栽種不用土。
完成收獲的大片姜田中，5個大棚格外醒目。鉆進大棚內，記者便被暖意包圍。
“生姜雖不是稀罕物，可身子骨嬌貴，喜歡溫暖潮濕環境，怕強光照射，適宜生長溫度在25攝氏度到28攝氏度。”見記者眼鏡片起了水霧，唐山姜寶寶電子商務有限公司負責人孟凡強說，棚里的生姜比室外種植的晚收獲近一個月，生長期長了，營養價值自然就更高了。
大棚里，一株株生姜長勢喜人，葉子已有半人高，鮮嫩的根莖生長在一個個塑料袋中。
“這是無土栽種基質袋，里面裝的不是土，而是原木木粉和松塔皮，還有利于生姜生長的微生物。”孟凡強介紹。
無土栽種有何優勢？孟凡強說，生姜能變“金疙瘩”。
被譽為“冀東生姜之鄉”的新軍屯鎮，今年共種植生姜4.2萬畝，產量預計超25萬多噸。為推動家鄉生姜產業發展，2018年起，孟凡強便帶領企業技術團隊，為姜農提供種、管、收、儲一條龍服務。
這些年，在孟凡強的推廣下，新軍屯鎮姜農幾乎都用上了遮陽網，生姜畝產量提升約50%。“提升生姜產量，在防范病害上大有文章可做。”今年，孟凡強有了新目標——建無土栽培實驗基地，讓生姜更“健康”。
姜瘟是影響生姜產量的重要病害，在傳統種植模式下，一旦病情發現不及時，不僅造成大面積減產，還影響土地進一步種植，幾乎5年內都無法再種生姜。
“在這里，每個基質袋里僅有兩株生姜，不會形成病害大范圍傳播。”孟凡強說。
在孟凡強看來，每個大棚里的數千株生姜，還是帶來明年高產的良種。
“冀姜6號”“山農一號”“胖孩”“平頂四”……大棚里，每片種植區都掛有生姜品種的標簽。
“既有唐山市農科院專家培育的新品種，也有我們從外地引進的高產種，都是適宜本地生長的好品種。”孟凡強說，無土栽培實驗基地還承擔了優質品種選育提純的任務，為保障姜農收益保駕護航。
采訪過程中，孟凡強不時接到姜農的電話，幾乎都是詢問無土栽種的生姜產量。
當得知畝產預計僅有兩三千斤的回復后，大家無不詫異：“高投入搞這個，有啥賺頭？”
孟凡強拿起計算器算了筆賬：“在大棚里搞無土栽種，不用農藥化肥，生姜品質好，營養價值高，與普通生姜相比，賣價能翻好幾番，按畝產2000斤、每斤40元計算，每畝能收益8萬元。”
