大蒜是耐寒性最強的蔥蒜類蔬菜，短時間內能忍耐零下5度的低溫，在正常條件下一般很少發生凍害。一旦管理不善，遭遇極端低溫寒流天氣，溫度過低時就會發生凍害。大蒜遭受凍害后會造成不同程度的減產，嚴重時植株全部凍死，導致絕收。

       大蒜遭遇凍害后，又該如何管理呢？凍害后的主要癥狀有哪些呢？

       2024年2月初低溫雨雪天氣使大部分蒜苗都發生了不同程度的凍害。凍害較輕的，僅地上部分葉片發生凍害，葉片變為紫紅色，最后葉尖干枯。凍害嚴重時病斑沿葉緣向內擴展，地上部分莖葉幾乎全部凍死，天氣轉晴后受凍害莖葉干枯死亡。

       凍害對大蒜有哪些影響呢？

       大蒜遭受凍害后，一般造成地上部分葉片或整個葉片干枯，僅剩3~4個正常的葉片，少的不足兩個葉片，嚴重時整個植株枯死，不但影響葉片的光合作用，立春后緩苗慢，植株發育遲緩，甚至出現缺苗斷壟，還會造成鱗莖膨大緩慢，造成產量降低，品質下降。

       那么該如何補救呢？

       第一，在春節過后，當溫度超過10度以上時，選擇在晴天上午及時追肥澆水，促進蒜苗早發，每畝追施尿素20公斤或60%大量元素水溶肥10公斤加98%復硝酚鈉原粉6~10克，隨水沖施，促進蒜苗早發和生根，加速幼苗生長，盡量降低凍害造成的產量損失。

       第二，立春過后，可用99%磷酸二氫鉀100克加60%唑醚代森聯水分散粒劑30~50克，再加0.01%蕓苔素內酯可溶劑12~15毫升加葡萄糖50克，兌水30公斤均勻噴霧，可快速補充葉片營養，增強植株的抗逆性，促進新葉的抽出，恢復正常生長。同時還可有效預防灰霉病、疫病、根腐病等多種病害的發生。