答：楊凌老科協咨詢專家、西北農林科技大學研究員常宗堂回復說，可按照以下方法預防萵筍空心。選擇當地當季適宜的品種；定植緩苗后注意蹲苗養根，擴大根系吸收范圍；基肥多施農家有機肥，配合磷鉀肥，生長期注意補充中微量元素葉面肥；莖部生長期保持地面濕潤，見干見濕；適時采收。