□記者 歐陽蕾昵 攝/記者 袁梓涵

 

　　在許多人眼里，工廠意味著工業化、流水線、機械化，位于崇明豎新鎮的靜捷蔬菜專業合作社的植物工廠也有異曲同工之妙。這里，一排排白色泡沫板等距離開鑿出小洞，每個洞里種植著一棵菜，通過水培方式，用營養液代替土壤提供蔬菜所需養料。

 

　　所謂植物工廠，就是無需泥土，不灑農藥，不受自然環境影響，通過模擬植物所需的光照、溫度、營養等要素，在完全工廠化的條件下生產植物。植物工廠被認為是對傳統農作方式的一種顛覆，代表了未來農業的發展方向。

 

　　“植物工廠為不同作物生長定制適宜環境條件，可以大幅縮短其生長周期，完全可以做到‘周年生產’。”靜捷蔬菜專業合作社負責人王庭峰告訴記者，現在工廠里嘗試種了生菜和菠菜兩個品種，依托計算機系統，對設施內溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度以及營養液等環境條件進行自動控制。以生菜的生長速度和周期為例，露地栽培平均需要60多天，而在植物工廠可以縮短至30多天。“水培的生菜可以直接生吃，口感脆爽。”王庭峰說道。