11月29日，重慶市種業協會、重慶市農業種質資源普查辦聯合發布重慶十大優異農業種質資源，為重慶市種業安全以及農業產業高質量發展提供種質支撐。

 

　　這十大優異農業種質資源分別是：榮昌豬、萬州古紅橘、金佛山野生大茶樹、大足黑山羊、萬州胭脂魚、石柱黃連、涪陵紅心蘿卜、麻旺鴨、秀山雞、大籽黃玉米等，涵蓋了農作物、畜禽、水產三大類。

 

　　種子是農業的“芯片”。截至目前，重慶市保存農作物種質資源2萬余份，種類涵蓋37個科、89個屬、109個種。同時有21個市級畜禽遺傳資源品種，其中17個為國家級畜禽遺傳資源。全市自育農作物新品種占比超過40%，主要農作物良種覆蓋率達96.5%，為農業生產發展奠定了堅實的種業基礎。

 

　　“雖然全市種質資源較為豐富，但保護利用體系尚未建立。”市農業農村委相關負責人說，為此從第三次全國農作物種質資源普查與收集行動開展以來，重慶市通過農業種質資源普查，進一步摸清了資源種類、數量、分布和性狀等家底，搶救性收集保護了一批珍稀、瀕危、特有資源，實現了種質資源的應收盡收、應保盡保。經過專家鑒定、評審等，重慶市最終遴選出上述十大優異農業種質資源。

 

　　“這些種質資源不僅珍稀，還具有顯著的優良性狀特征。”該負責人說，比如榮昌豬有適應性強、雜交配合力好、遺傳性能穩定、瘦肉率較高、肉質優良、鬃白質好等優良特性，是世界八大、中國三大優良地方豬種之一;大足黑山羊因多胎性能突出，產羔率居于全國肉用山羊品種前列，是我國肉用山羊產業發展的優良母本資源;金佛山野生大茶樹是西南地區乃至全國最具代表性的野生古茶樹資源，被譽為茶樹資源的寶貴基因庫，對我國茶葉起源研究和品種選育具有重要意義。

 

　　十大優異農業種質資源還有一批“新成員”。比如巫山的大籽黃玉米，有高抗玉米穗粒腐病的特征，可以作為玉米穗粒腐病的有效抗原;酉陽麻旺鴨有體型小、產蛋量高、耐粗飼、適應性強、開產日齡早等特征;秀山雞有黃羽青腳體型外貌，是我國少有的中小型地方優質雞資源群體，同時有肌纖維細膩、肉味鮮美，營養豐富等特征;萬州古紅橘蘊藏著大量優異抗逆基因，是世界紅橘最大的基因庫，也是中國柑橘文化的活化石。

 

　　“接下來，我們將按照國家標準技術規范對優異農業種質資源進行科學分類，并建立相應的名錄和數據庫，以更好地保護和運用種質資源。”該負責人說。

 

　　重慶十大優異農業種質資源名單

 

　　榮昌豬

 

　　榮昌豬毛色與熊貓相似，俗稱“熊貓豬”，是西南肉脂型地方豬品種。

 

　　它適應性強、雜交配合力好、遺傳性能穩定、瘦肉率較高，是世界八大、中國三大優良地方豬種之一。

 

　　榮昌豬品牌價值位居全國地方豬品牌價值榜首，被國家列為一級保護品種。

 

　　萬州古紅橘　　

 

　　丹橘是重慶萬州特色柑橘資源之一。果大色紅，易剝皮，甜酸適口，爽口多汁、細嫩化渣。

 

　　4000多年前，萬州人就把野生柑橘馴化成了人工栽培的紅橘，因此萬州古紅橘也是中國柑橘文化的活化石。

 

　　金佛山野生大茶樹

 

　　南川金佛山野生大茶樹產自金佛山核心區，為南川特有的地方野生茶樹品種，是西南地區乃至全國最具代表性的野生古茶樹資源，被譽為茶樹資源的寶貴基因庫。

 

　　近年來重慶市在金佛山陸續發現了兩千余株野生大茶樹。當地研發的“南川大樹茶”產品獲得國家農產品地理標志認證和農產品地理標志證明商標。

 

　　大足黑山羊

 

　　國家畜禽遺傳資源。毛色純黑，產羔數高，母性好，抗逆性強，耐粗飼，肉質細嫩、無膻味、不肥膩，是經過長期自然選擇和人工選育而形成的珍貴遺傳資源。其產羔率居于全國肉用山羊品種之前列，是我國肉用山羊產業發展的優良母本資源。

 

　　萬州胭脂魚

 

　　國家二級保護水生野生動物，在民間有“亞洲美人魚”的美稱。成魚通體呈猩紅色縱紋，魚體背部鰭條活像帆船，故稱“一帆風順”。

 

　　萬州水產研究所幾代科技人員經過努力下，突破了苗種成活率低等關鍵技術難題，填補了兩項國內空白，苗種已推廣到湖南、四川、廣州等地。

 

　　石柱黃連

 

　　以“黃連之鄉”——石柱縣所產最負盛名，其根條肥壯，質地堅實，肉色紅黃，產品多集聚成簇，常彎曲，其形似雞爪名“雞爪連”。

 

　　石柱黃連有記載2000多年，人工種植歷史700多年，每年穩定黃連面積5.8萬畝，產值4.5億元。

 

　　涪陵紅心蘿卜

 

　　又名胭脂蘿卜，重慶市涪陵區地方資源，中國地理標志產品。心皮全紅，肉質脆嫩、營養豐富。其紅色素含量、品質、溶解性比其他紅蘿卜好，是提取天然紅色素的好原料。

 

　　麻旺鴨　　

 

　　麻旺鴨是酉陽當地野鴨與本地母鴨雜交，經過養鴨農戶長期的自發選育形成，距今已有近150多年歷史。

 

　　麻旺鴨是國家級畜禽遺傳資源，體型小而緊湊，成年均重1200克，適宜傳統稻田養殖。產蛋量高，年產蛋量240枚。適應性強，耐粗飼，屬于真正意義上的綠色食品。

 

　　秀山雞

 

　　秀山雞有近千年記載飼養歷史，具有獨特的黃羽青腳體型外貌，兼具較好的肉蛋風味特性，是我國少有的中小型地方優質雞資源群體。

 

　　秀山雞肌纖維細膩、肉味鮮美，當地歷來把秀山雞作為溫中益氣、補精填髓、補虛損的滋補良品。

 

　　大籽黃玉米

 

　　巫山玉米地方資源，籽粒硬、金黃，葉片平展，植株青綠，口感甜，屬于稀有早熟品種。

 

　　該品種高抗玉米穗粒腐病。穗粒腐病目前是高海拔山區對玉米生產影響最大的病害，且現存抗原極少，該品種可以作為有效抗原。