“往年得收上萬噸，今年收割機一下地就開收，目前只收了5000噸。”6月15日，鎮平縣遮山鎮的收糧大戶張濱皺著眉指向略顯空落落的糧倉說，“開秤后1斤新麥已經漲了0.1元，可還是問價的多，賣糧的少。”
有著十幾年收糧經驗的張濱有點看不透，“今年麥子單產高，質量近年來最好，價格也合適，賣糧的咋還不如往年多？”
豐收在手，更要顆粒歸倉。眼下，我省夏糧收購正由南向北陸續展開，記者奔赴南陽、平頂山、漯河等地了解夏糧收購情況，發現張濱心中的問號正不斷泛起漣漪。糧價高開，小麥最低收購價大概率不啟動情況下，品質優良的新麥去哪兒了？存放是否安全？糧農收益如何更有保障？
豐產豐收，購銷活躍——
買糧有點難？
“今年新麥質量好，基本全是一級麥。往年二級麥居多，還有不少三級麥。”鎮平縣惠農糧食產業發展有限公司董事長趙軍獻從事糧食收購近20年，在他的建議下，記者抓起一把剛收購的新麥，果然，沉甸甸的像抓了一把小石子。
目前，全省8500多萬畝小麥已豐收在手。“已收獲小麥普遍呈現‘三高’：產量高、質量高、售價高，今年又是一個豐收年。”我省知名小麥專家郭天財說。
高產優質的新麥陸續上市，糧食儲備企業、貿易企業、加工企業、種植大戶、糧食經紀人等多元市場收購主體入市積極，多元化、多渠道、多主體購銷格局明顯。新季小麥開秤價格每斤1.45元至1.52元，同比上漲0.22元至0.28元，漲幅20%左右。眼下，新麥收購價每斤已近1.6元，可是，進入市場流通的積極性卻并不高。
“往年‘地頭麥’就能收個七七八八，今年農戶多守糧觀望。”漯河市郾城區孟廟鎮王店村種糧大戶魏喜要有些焦慮，“社員和經紀人都派出去了，上門現款拉麥子。”
“收麥進度有些慢，只有往年的三分之一。”想念食品股份有限公司相關負責人常旭東說，夏天是面粉生產淡季，但受幾輪疫情影響，擔心原糧不足影響產能，趁新麥上市抓緊補庫。
采訪中記者了解到，目前約三分之一的新麥進入了流通市場，多數仍在農戶手中。
最新發布的夏糧收購周報顯示，截至6月15日，全省累計按市場價收購小麥58億斤，同比增加14.4億斤。
“從收購進程看，呈現前快后慢的特點。”省糧食和物資儲備局儲備管理處處長王玉田說，今年開秤后，市場購銷活躍，再加上儲備輪換收購展開，加工企業補庫需求釋放，前期收購進度略快于上年同期，“但在
短暫售糧高峰之后，近一周‘地頭糧’出售明顯減少。”
惜售合情理，囤糧未可取——
該出手時要出手！
生產端小麥豐收豐產、優質優價，各類市場主體需求旺盛、收購意愿強烈；“硬幣”的另一面卻是，新麥上市“猶抱琵琶半遮面”。
新麥去哪兒了？“農戶惜售，經紀人看漲，直接導致分散存糧居多，有價無市。”南陽市糧食和物資儲備局儲備管理科科長張海科分析。
“賣跌不賣漲，這是普遍心理，今年農戶惜售原因尤為復雜。”許多糧食人的分析與張海科不謀而合。前期種植成本提升，市場競爭態勢明顯、小麥收購價穩中小幅上漲，催生待價而沽心態。此外，連日高溫少雨抗旱保秋，部分地區農民無暇賣糧，疫情防控常態化下多存口糧，這些是間接原因。
某種意義上，“藏糧于民”有利于減輕國家儲糧負擔，能夠分散化解糧食安全風險。“但過度存糧不可取。”省糧食和物資儲備局副局長徐富勇說。
一方面，小麥作為口糧自給自足，我國糧食供求的基本面沒有變。即便疫情防控形勢嚴峻，充足的庫存仍是最大底氣。另一方面，汛期已至，高溫高濕的環境下小麥易生蟲、霉變，對不具備存儲條件的農戶來說，過度存糧會增加糧食損耗。
“減少糧食損耗是保障糧食安全的重要途徑。汲取‘7·20’暴雨災害教訓，蓄滯洪區、黃河灘區、低洼易澇區更要適時適價售糧。”徐富勇表示。
記者采訪中發現，農戶和經紀人的存糧條件不高，多數是搭建簡易倉，存在不同程度的防汛隱患。
“這么好的糧食若被一場暴雨弄壞了，于心不安！”葉縣億粒米專業種植合作社負責人朱穩超說，雖然新建成了庫容5000噸的鋼構框架簡易倉，他們仍堅持邊收邊賣。
“目前市場購銷雖仍處相持階段，后期卻存在集中上市風險。新麥該出手時就要出手，顆粒歸倉才能切實增加種糧收益。”王玉田分析。
調研監測顯示，第一輪糧食集中銷售期已經過去。下一輪要到8月份籌備開學學費前后，不少經紀人為秋糧騰倉備倉、籌備收購資金，也可能會在7月中旬或8月底將庫存糧食集中出售。與此同時，儲備企業普遍完成輪換入庫任務，加工企業受面粉需求偏弱、開機率偏低等影響，提價收購空間不大。“一旦扎堆售糧，收益一定會打折扣。”王玉田說。
為最大限度保障種糧農民利益，我省最低收購價工作方案已印發，確保在條件具備的情況下立即啟動，以充分發揮政策托底的作用。據悉，全省已騰空夏糧收購倉530億斤，省農發行準備信貸資金500億元，目前的夏糧收購形勢是“倉等糧、錢等糧、人等糧”。（記者 杜君 李若凡）
