葡萄穗軸褐枯病主要為害葡萄果穗幼嫩的穗軸組織。發病初期，先在幼穗的分枝穗軸上產生褐色水浸狀斑點，迅速擴展后致穗軸變褐壞死。病菌以分生孢子在枝蔓表皮或幼芽鱗片內越冬，幼芽萌動至開花期分生孢子侵入，形成病斑后，病部又產出分生孢子，借風雨傳播，進行再侵染。在多雨或潮濕環境條件下，穗軸、穗尖、花梗及花冠均可染病。發病后期，病部表面會產生黑色霉狀物，這就容易給人造成一種錯覺，認為這是灰霉病入侵花穗，也正因為如此，甚至還有人認為，灰霉病和穗軸褐腐病是一回事，即發生在未開花的花穗上是穗軸褐腐病，發生在葉片或果實上就是灰霉病。其實，這是兩種不同病害，分生孢子形狀、結構大相徑庭。 （劉世杰）