1、看畝穗數。小麥的產量是由畝穗數、穗粒數和千粒重三大要素構成的，畝穗數所占的權重最大，約占47.5%。畝穗數越高，小麥的產量也就越高，因此，在選購小麥品種時，一定要選擇幼苗抗寒性好，抗倒春寒能力強，分蘗成穗率高的品種，高產小麥品種，畝穗數要在45萬穗左右。畝穗數低于30萬(wan)穗的品種產量(liang)肯定不高。

　　2、看穗粒數。小麥為禾本科作物，穗生長在植株的頂端，只要能成穗，就會結籽，籽粒的形狀和多少受品種影響很大。穗粒數也是構成小麥產量的三大要素之一，正常情況下，穗粒數越多，產量也就越高。因此，在選購小麥品種時，一定要選擇抗倒春寒能力強，穗粒數多的品種。一般畝穗數在35粒以上。畝穗數低于30粒的(de)品種，產(chan)量也肯定不(bu)高(gao)。

　　3、看千粒重。小麥籽粒相對較小，一般每斤小麥的粒數約為13158到14286粒，在畝穗數和穗粒數一定的前提下，千粒重越大，產量也就越高。影響小麥千粒重的主要因素就是品種的抗病、抗倒和抗干熱風的能力。在選擇小麥種子時，一定要選購抗倒、抗病和抗干熱風能力強，千粒重高的品種，一般千粒重45克左右。