樹干涂白 果實采摘后，及時用涂白劑將果樹樹干和主枝均勻涂白，既防凍，又能殺死隱藏在樹干中的病菌、蟲卵和成蟲。涂白劑的配制方法是生石灰、硫磺粉、食鹽、植物油、清水按照10：1:1:0.1:20的比例調配。
樹體包裹 大凍到來之前，用谷草或草繩纏于樹干或主枝，纏繞前最好把纏繞物先在石灰水中浸泡兩天，以消毒滅菌，防止病蟲借機侵擾果樹。來年春暖解草靶時，將覆蓋物集中燒毀，以消滅越冬的病蟲。
冬灌防凍 由于果園多建在山坡、丘陵、河漫土灘地，土層淺，保水性差，最容易使果樹遭受干旱凍害，因而在入冬前，要對果樹灌水兩次，且在灌后土層稍干時，應輕劃土表，以切斷毛管，減少失水和鹽堿的上聚。
根頸培土 果樹根頸最難抵擋寒冷的侵襲，尤其是幼齡樹，更容易遭受凍害。因此，必須在結凍前于樹體地上部分向地下部分交界處培土，厚度30厘米左右，來年化凍時撤除。
地表覆蓋 以稻草、麥草、枯草、玉米秸稈等覆蓋于果樹行間，即可阻擋冷風侵襲根莖，減弱凍害，又可減少土壤水分蒸發，起到保墑增溫作用。覆蓋時，應將稻草等覆蓋物切成20厘米左右長的小段，均勻覆蓋后再覆土一層，以防大風刮走。待覆蓋物腐爛后，還能成為有利果樹生長的有機肥。對三年以內生的幼樹，也可在霜降前在樹盤覆蓋一米見方的地膜，既可增加土壤溫度又能保持土壤濕度。
熏煙增溫 熏煙以碎柴禾、碎雜草、鋸末、糠殼等為燃料，于午夜左右點燃，注意控制火勢，以暗火濃煙為宜。燃火點應設在上風口，一般每畝不少于4個。(王科)
