近300個鮮食玉米品種參與鑒評

      60多家企業和科研單位展開角逐

      13位專家權威評選

      30個品種脫穎而出

      6月23日，2019全國鮮食玉米學術研討會暨南方鮮食玉米大會召開之際，作為大會重要環節之一的專家品種評選在安徽省農科院崗集生態農業試驗示范基地拉開序幕。

評選現場專家觀察綜合性狀

      由13名從事育種、推廣、栽培、銷售等工作的專家組成評審團，分為甜玉米組和糯玉米組，走進基地，下到田間，嚴格按照標準對傲然生長的鮮食玉米進行評選。近300個參選品種展現出靚麗的一面，進行激烈的比拼，最終有30個品種榮登2019全國鮮食玉米展示品種排行榜。（文末附品種排行榜詳細名錄）

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      早晚熟分開鑒評，評選更加科學

      “前幾天已進行了26個早熟品種的評選。” 評選專家組組長、廣東省農業科學院作物研究所副所長胡建廣說，“受安徽氣候和報送品種生育期誤差的影響，我們考察討論后，決定分早晚熟品種進行評選。”

專家仔細評選打分

      據了解，第一批優先評選的早熟品種包括24個甜玉米品種和2個糯玉米品種，按照正常評選流程。最終選出12個甜玉米、2個糯玉米進入復試，最終根據打分排名情況，與23日正式評選一同計算排名。點擊了解詳情26個品種參評！2019南方鮮食玉米大會早熟品種評選

      “南方的鮮食玉米品種在安徽種植生育期會延長，北方的生育期會縮短，分早晚熟評選更加科學。”全國知名鮮食玉米專家、原廣東省農業科學院作物研究所研究員王子明表示。今年是南方鮮食玉米大會舉辦的第七年，田間展示品種達263個，涵蓋鮮食玉米各大主流產區的優秀品種，其中，甜玉米品種134個，糯玉米品種129個；評選早熟品種26個，晚熟品種237個。

      “這個品種整齊度不錯，粒色也很好！”田間一個甜玉米品種吸引了評選專家的關注，專家小心的剝開苞葉，并進行細致觀察。他們根據品種的整齊度、抗病抗倒伏性、果穗外觀表現、產量等綜合評價，對表現優異的品種逐個進行記錄。

專家查看田間品種

      根據今年展示品種的實際情況，獎項設置為“2019全國十佳甜玉米展示品種”“2019全國十佳糯玉米展示品種”“2019鮮食玉米品種風味金獎”。

專家掰開苞葉觀察

      “未來的品種要想攻占市場，應該遵循‘兩點’定則，一是沒有致命弱點，加強抗倒性、抗病性、適應性，減少生產種植風險；二是要有賣點，果穂苞葉青綠緊密、籽粒排列整齊、粒色光澤亮麗、口感清甜爽脆、皮薄無渣等商品性好的優質高產品種。”王子明介紹。本次三個獎項的設置，符合未來品種的趨勢，也能引導產業發展，使生產經營者、消費者往更優質、更安全健康的產業模式發展。

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      初試加復試，專家優中選優

      “這個黑糯品種穗粒勻凈，甜度還不錯，比較有特色。” 糯玉米組組長、全國農業技術推廣服務中心研究員孫世賢在田間掰開一個糯玉米說到。在鮮食玉米生產中，不僅需要綜考慮品種的產量、農藝性狀，還需要綜合考慮商品性、品質風味等因素。

      據了解，此次評選采用盲評方式，根據展示品種的抗性、穩定性、產量和品質等方面進行初選、復選。

      初選環節，評審專家團甜玉米組、糯玉米組分別通過綜合觀察參展品種的品種的整齊度、抗病抗倒伏性、果穗外觀表現、產量等綜合評價等綜合選出25個甜玉米、25個糯玉米；經過統計排序后初步篩選出排名前25名甜玉米品種、前25名糯玉米品種。

初選入圍部分品種

      “復選環節的果穗由我們帶領工人去挑選，保證挑選果穗表現的一致性。”胡建廣介紹。復選環節主要通過對初選的品種進行測產、果穗外觀觀察、食用品質鑒定（品種的甜度/糯性、果皮厚度與化渣性、香味等）等進行綜合鑒定與評分。

測產及果穗外觀觀察

      “除了田間表現優秀，一個好的品種還要符合消費者的口味。”江蘇省農業科學院糧食作物研究所所長袁建華說。

風味品鑒

      通過初選和復選兩個環節的反復斟酌、仔細品鑒，最終，30個品種進入2018全國鮮食玉米展示品種排行榜。

2019全國十佳甜玉米展示品種

2019全國十佳糯玉米展示品種

2019鮮食玉米品種風味金獎

      記者、編輯丨柯悅瑩

      攝影丨柯學潛

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